Neuseeländische Gastronomiebranche – Größen- und Anteilsanalyse – Wachstumstrends und -prognosen (2024–2029)

Der Bericht enthält Statistiken zur neuseeländischen Gastronomiebranche und ist nach Typ (Full-Service-Restaurants, Schnellrestaurants, Straßenstände und Kioske, Cafés/Bars und 100 % Hauslieferungsrestaurants) und Struktur (Independent Consumer Foodservice und Chained Consumer) segmentiert Nahrungsmittelservice). Die Marktgröße und Prognosen werden für alle oben genannten Segmente in Wert (in Mio. USD) angegeben

Marktgröße für Lebensmitteldienstleistungen in Neuseeland

Zusammenfassung des neuseeländischen Foodservice-Marktes
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Studienzeitraum 2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung 2023
Prognosedatenzeitraum 2024 - 2029
Historischer Datenzeitraum 2019 - 2022
CAGR 3.73 %
Marktkonzentration Hoch

Hauptakteure

Hauptakteure des neuseeländischen Foodservice-Marktes

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Wie können wir helfen?

Marktanalyse für Lebensmittelservice in Neuseeland

In den nächsten fünf Jahren wird der neuseeländische Foodservice-Markt voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,73 Prozent wachsen.

Der neuseeländische Markt verzeichnet eine erhöhte Nachfrage nach Restaurantbesuchen, wodurch die Nachfrage nach Gastronomieanbietern steigt. Die Häufigkeit, auswärts zu essen, hat aufgrund des Termindrucks der Verbraucher in der Region zugenommen. Auch die Essgewohnheiten der Verbraucher gleichen sich aufgrund der Präsenz internationaler Unternehmen, insbesondere in entwickelten Städten, denen im Westen an. Das macht den Markt noch beliebter und trägt zum Wachstum bei.

Die Konsumgewohnheiten der Verbraucher haben sich durch die Pandemie völlig verändert und dieser Trend wurde auch in Neuseeland aufgegriffen. Das heimatgebundene Szenario war eine prominente Angelegenheit, und der Betrieb von Lebensmitteldiensten erfolgte auf experimenteller Basis. Obwohl die Verbraucher beliebte Ketten wie KFC weiterhin im Auge behalten hatten, waren die Restaurants größtenteils geschlossen und über Online-Dienste in Betrieb. Aufgrund der Pandemie aßen die Menschen in der ersten Phase weniger außer Haus, was zu einem Anstieg der Online-Essenslieferungen führte.

Darüber hinaus stützt die geografische Expansion der internationalen Marktteilnehmer die Nachfrage zusätzlich. Alle oben genannten Faktoren werden also mit Sicherheit für ein starkes Marktwachstum und eine starke Nachfrage in den kommenden Jahren sorgen.

Markttrends für Lebensmittelservice in Neuseeland

Segment der Full-Service-Restaurants treibt das Marktwachstum voran

Die Pandemie wirkte sich auf den Hotel-, Restaurant- und Institutionssektor (HRI) in Neuseeland aus, was schwere Auswirkungen auf den Tourismus- und Gastgewerbesektor hatte, der von den geschlossenen internationalen Grenzen betroffen war. Im Jahr 2022 werden sich die Tourismuszahlen seit der Wiederöffnung der Grenzen deutlich verbessert haben, was sich positiv auf den Restaurantmarkt in Neuseeland auswirken wird.

Das Segment der Full-Service-Restaurants ist in Neuseeland äußerst dynamisch und wettbewerbsintensiv, was auf die Präsenz zahlreicher lokaler und internationaler Akteure zurückzuführen ist. Um die Lokalisierung zu steigern, legen Restaurants im Land Wert auf Nachhaltigkeit und arbeiten mit Zutaten und Marktteilnehmern aus der Region zusammen. Daher konzentrieren sich führende Marktteilnehmer auf Chancen, die sich aus steigenden Verbrauchertrends ergeben, und erweitern ihr Angebot, um der veränderten Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden.

Darüber hinaus führen zahlreiche Restaurants vegane, glutenfreie und Rohkost-Ernährung sowie rein vegetarische Kost in ihr Produktangebot ein, um vegane Konsumenten anzulocken. Solche Full-Service-Restaurants akzeptieren zunehmend vegane Speisen und bieten zusätzlich zu hochwertigen Lebensmitteln auch vegane Optionen an. Solche Faktoren befeuern die Marktnachfrage nach dem Full-Service-Restaurant-Segment im neuseeländischen Foodservice-Markt.

Neuseeländischer Foodservice-Markt Verbrauchernachfrage nach veganen Speisen in Restaurants, in Prozent, Neuseeland, 2021

Steigende Nachfrage nach Fast Food im Foodservice-Markt

Verbraucher in Neuseeland tendieren beim Essen in Restaurants zu Fast Food. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach solchen Produkten aufgrund ihres Geschmacks, Preises und ihrer Bequemlichkeit sind die Ausgaben der Verbraucher im Land für Fast Food gestiegen.

Zahlreiche neue Akteure drängen auf den Markt, was auf die große Nachfrage nach Fast Food im ganzen Land zurückzuführen ist. Dies geschieht mit dem Ziel, ihren Umsatz und Marktanteil zu steigern. Taco Bell beispielsweise wird im Oktober 2021 einen neuen Standort in Wellington, Neuseeland, eröffnen. Beliebte Marken wie KFC, McDonald's und Subway starten landesweite Expansionspläne, um effektiv in den Markt einzudringen.

Neuseeländischer Foodservice-Markt Anzahl der KFC-Restaurants in Neuseeland, 2018–2021

Branchenüberblick über Lebensmitteldienstleistungen in Neuseeland

Der neuseeländische Markt für Gastronomie ist dynamisch, wettbewerbsintensiv und fragmentiert und umfasst die Präsenz sowohl großer regionaler als auch inländischer Akteure. Zu den wichtigsten Marktteilnehmern gehören Starbucks Corporation, Yum! Brands Inc., McDonald's Corporation, Domino's Pizza Limited und Inspire Brands Inc. Marktteilnehmer legen Wert auf Fusion, Expansion, Übernahme und Partnerschaft sowie Produktinnovation und Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze zur Verbesserung ihrer Markenpräsenz bei Verbrauchern und das Land. Die Akteure bieten auch einzigartige Produkte an, um effizient auf die Vorlieben der Verbraucher auf dem Markt einzugehen und ihren Marktanteil zu erhöhen.

Food Service in Neuseeland Marktführer

  1. Starbucks Corporation

  2. Yum! Brands Inc

  3. McDonald's Corporation

  4. Domino's Pizza Enterprises Ltd.

  5. Inspire Brands Inc

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Konzentration des neuseeländischen Foodservice-Marktes
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Food Service in Neuseeland Marktnachrichten

  • Oktober 2021 Domino's führt nur eine Woche lang Halloween-Pizza-Roulettes in Australien und Neuseeland ein.
  • Januar 2021 Starbucks erneuert seine globale Kaffeemarke, beginnend mit seinem Flaggschiff Auckland Coffee. Tahua Capital, das die Starbucks New Zealand-Lizenz besitzt, kündigte drei neue Café-Eröffnungen in der zweiten Jahreshälfte an, nachdem es im Dezember 2020 sein Queen St Cafe wiedereröffnet hatte.

Marktbericht Food Service in Neuseeland – Inhaltsverzeichnis

  1. 1. EINFÜHRUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktführer

              1. 4.2 Marktbeschränkungen

                1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                  1. 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer

                    1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                      1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                        1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                          1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                        2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                          1. 5.1 Nach Typ

                            1. 5.1.1 Full-Service-Restaurants

                              1. 5.1.2 Schnellrestaurants

                                1. 5.1.3 Straßenstände und Kioske

                                  1. 5.1.4 Cafés/Bar

                                    1. 5.1.5 100 % Home-Delivery-Restaurant

                                    2. 5.2 Nach Struktur

                                      1. 5.2.1 Unabhängiger Lebensmittelservice für Verbraucher

                                        1. 5.2.2 Verketteter Verbraucher-Foodservice

                                      2. 6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

                                        1. 6.1 Von Schlüsselakteuren übernommene Strategien

                                          1. 6.2 Marktanteilsanalyse

                                            1. 6.3 Firmenprofile

                                              1. 6.3.1 Starbucks Corporation

                                                1. 6.3.2 McDonald's Corporation

                                                  1. 6.3.3 Yum! Brands Inc.

                                                    1. 6.3.4 Domino's Pizza Inc.

                                                      1. 6.3.5 Inspire Brands Inc.

                                                        1. 6.3.6 BurgerFuel

                                                          1. 6.3.7 Columbus Coffee

                                                            1. 6.3.8 Hungry Jack's Pty Ltd.

                                                              1. 6.3.9 Craveable Brands

                                                                1. 6.3.10 Bucking Bull

                                                              2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                1. 8. ÜBER UNS

                                                                  **Je nach Verfügbarkeit
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                                                                  Branchensegmentierung der Gastronomie in Neuseeland

                                                                  Unter Foodservice versteht man die Betriebe, Institutionen und Unternehmen, die für die außerhäusliche Zubereitung von Mahlzeiten verantwortlich sind. Der Umfang des neuseeländischen Foodservice-Marktes umfasst die Segmentierung der Food-Service-Anbieter im Land nach Typ in Full-Service-Restaurants, Schnellrestaurants, Straßenstände und Kioske, Cafés und Bars sowie 100 %-Hauslieferrestaurants. Die weitere Segmentierung erfolgt auf der Grundlage der Foodservice-Struktur in unabhängige Foodservices für Verbraucher und verkettete Foodservices für Verbraucher. Der Bericht bietet Marktgröße und Prognosen zum Wert (in Mio. USD) für alle oben genannten Segmente.

                                                                  Nach Typ
                                                                  Full-Service-Restaurants
                                                                  Schnellrestaurants
                                                                  Straßenstände und Kioske
                                                                  Cafés/Bar
                                                                  100 % Home-Delivery-Restaurant
                                                                  Nach Struktur
                                                                  Unabhängiger Lebensmittelservice für Verbraucher
                                                                  Verketteter Verbraucher-Foodservice

                                                                  Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zu Lebensmitteldienstleistungen in Neuseeland

                                                                  Der neuseeländische Foodservice-Markt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,73 % verzeichnen.

                                                                  Starbucks Corporation, Yum! Brands Inc, McDonald's Corporation, Domino's Pizza Enterprises Ltd., Inspire Brands Inc sind die größten Unternehmen, die auf dem neuseeländischen Foodservice-Markt tätig sind.

                                                                  Der Bericht deckt die historische Marktgröße des neuseeländischen Foodservice-Marktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des neuseeländischen Foodservice-Marktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

                                                                  Branchenbericht Food Service in Neuseeland.

                                                                  Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Food Service in Neuseeland im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Food Service in Neuseeland umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

                                                                  close-icon
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