Marktgröße von Niederländischer Foodservice Industrie
| Icons | Lable | Value |
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 19,67 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 41,48 Milliarden |
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Größter Anteil nach Gastronomietyp | Schnellrestaurants |
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CAGR(2024 - 2029) | 16.09 % |
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Am schnellsten wachsend nach Gastronomietyp | Wolkenküche |
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Market Concentration | Niedrig |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Niederländische Foodservice-Marktanalyse
Die Größe des niederländischen Foodservice-Marktes wird im Jahr 2024 auf 19,67 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 41,48 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 16,09 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Die Marktdurchdringung verschiedener globaler Marken und die Beliebtheit von Fast Food machen Schnellrestaurants zum wichtigsten Segment des Landes
- Die asiatische Küche macht einen bedeutenden Teil des Teilsegments der Full-Service-Restaurants auf dem Markt aus. Der Marktumsatz stieg zwischen 2020 und 2022 um 73,93 %. Die Popularität der asiatischen Küche wächst aufgrund der steigenden Zahl von Einwanderern aus verschiedenen asiatischen Ländern, vor allem aus China, Japan, Südkorea und Indien. Im Jahr 2022 lebten 4,44 Millionen Einwanderer aus verschiedenen Ländern in den Niederlanden, von denen 17,3 % asiatischer Abstammung waren. Daher ist die Nachfrage nach traditioneller chinesischer, kantonesischer, japanischer und indischer Küche hoch.
- Das Schnellrestaurant ist das zweitgrößte Teilsegment. Dies ist auf die Beliebtheit von Fast Food zurückzuführen, die zu einem Anstieg der Nachfrage nach Pizza, Burgern und einigen fleischbasierten Lebensmitteln beigetragen hat. Dieses Teilsegment wird von der fleischbasierten Küche angeführt, die im Jahr 2022 einen geschätzten Anteil von 45,81 % ausmachte. Der Fleischkonsum in der Region ist hoch, da im Jahr 2021 der Gesamtverbrauch an Fleisch und Fleischprodukten pro Person 76,1 kg betrug.
- Nur wenige globale Schnellrestaurant-Marken wie New York Pizza, Subway und McDonald's sind in die großen Städte der Niederlande vorgedrungen und bieten eine große Auswahl an Fastfood auf Fleischbasis an. Im Jahr 2022 verfügte New York Pizza über 229 Filialen, McDonald's über 250 Filialen und Subway über 197. Daher wird erwartet, dass der Markt im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 16,11 % verzeichnen wird.
- Cloud Kitchen ist das am schnellsten wachsende Teilsegment auf dem Markt, das im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 29,43 % nach Wert verzeichnen wird. Seit der Pandemie hat die Tendenz der Menschen, Lebensmittel über Online-Lieferkanäle zu bestellen, zugenommen. Im Jahr 2022 bestellten 43 % der Menschen Lebensmittel online über einen beliebigen Lieferkanal oder ein beliebiges Restaurant. Thuisbezorgd.nl, Uber Eats und Deliveroo sind beliebte Online-Lieferkanäle, die von den Bürgern bevorzugt werden.
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Es wird erwartet, dass der zunehmende Tourismus im Land den Markt antreiben wird
- Der zunehmende Tourismus und die Nachfrage nach gehobener Küche bei einkommensstarken Verbrauchern kurbeln den Umsatz im Hotelsektor an. Die Verbraucher haben sich von Tier-I- zu Tier-II-Städten verlagert. Millennials und die Generation Z (Verbrauchergruppen, die mehr auswärts essen und offener für aufregende neue Food-Konzepte sind) und ausländische Touristen werden als wichtige Faktoren für die steigende Zahl von Hotels im Jahr 2023 angesehen.
- Es wird erwartet, dass die aufstrebende Tourismusbranche im Land den Absatz dieser Hotelgastronomie weiter ankurbeln wird. Diese Hotelgastronomie zieht Touristen aufgrund ihrer Popularität, hohen Markenbekanntheit und Mundpropaganda an.
- Zu den führenden Hotels des Landes gehören unter anderem Accor Hotels und Fletcher Hotels. Gleichzeitig wächst aufgrund der Touristen, die in Restaurants nach authentischen und gesunden Lebensmitteln suchen, der Markt für Produkte, die vegan sind oder einen Frei-aus-Anspruch haben, und Einzelhändler widmen diesen Produkten zunehmend Regalfläche. Verbraucher, insbesondere Millennials und Touristen und Einwohner der Generation Z, sind bereit, für Authentizität zu bezahlen.
- Nach Angaben des niederländischen CEIC stiegen die Besucherankünfte im November 2022 um 40,3 %, verglichen mit einem Anstieg von 48,6 % im Oktober 2022. Laut World Data erwirtschafteten die Niederlande im Jahr 2020 allein im Tourismussektor rund 10,93 Milliarden US-Dollar. Das entspricht 1,1 Prozent des Bruttoinlandsprodukts und rund 13 Prozent aller internationalen Tourismuseinnahmen in Westeuropa.
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