Markt für natürlichen Honig – Wachstum, Trends und Prognosen (2023 – 2028)

Der Markt für natürlichen Honig ist nach Geografie (Nordamerika, Europa, Südamerika, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika) unterteilt. Der Bericht umfasst Produktionsanalyse (Volumen), Verbrauchsanalyse (Wert und Volumen), Exportanalyse (Wert und Volumen), Importanalyse (Wert und Volumen) und Preistrendanalyse.

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Markt-Snapshot

Natural Honey Market Overview
Study Period: 2017-2027
Fastest Growing Market: North America
Largest Market: Asia-Pacific
CAGR: 7.4 %
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Marktübersicht

Der globale Naturhonigmarkt wird im Prognosezeitraum (2022-2027) voraussichtlich eine CAGR von 7,4 % verzeichnen.

Der plötzliche Ausbruch der COVID-19-Pandemie hat die Honigindustrie auf der ganzen Welt in Mitleidenschaft gezogen. Ausgedehnte Sperren sind ein Nachteil für Imker, da die Bewegung von nicht lebensnotwendigen Fahrzeugen zum Erliegen gekommen ist. Landwirte in Kanada haben berichtet, dass sie Schwierigkeiten haben, ihre Lieferung von Bienenstöcken von Bord zu bekommen. Die weltweite Nahrungsmittelproduktion, die stark von der Bestäubung durch Bienen abhängt, wurde durch COVID-19-Lockdowns in verschiedenen Ländern beeinträchtigt. Natürlicher Honig hat bei den Verbrauchern bemerkenswertes Interesse geweckt. Obwohl es konventionell oder organisch ist, haben klinische Studien der US National Library of Medicines eine Studie zur Wirksamkeit der Behandlung mit natürlichem Honig bei Patienten mit dem neuartigen Coronavirus durchgeführt. Auch wenn sich die Ergebnisse noch im Anfangsstadium befinden,

Natürlicher Honig wird aufgrund seiner antibakteriellen, antiviralen und antimykotischen Eigenschaften als wirksames Medikament zur Behandlung von akuten Husten- und Racheninfektionen, die bei Corona-infizierten Patienten beobachtet werden, geschätzt und breiter akzeptiert. Honig wird hauptsächlich als natürliches Süßungsmittel verwendet. Honig kann in Getränken, verarbeiteten Lebensmitteln, Marmeladen und Gelees verwendet werden und wird zunehmend auch als Zutat in Gesundheits- und Schönheitsprodukten verwendet. Honig wurde mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Studien haben ergeben, dass es helfen kann, Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie Blutdruck und Cholesterin zu reduzieren, die Wundheilung und Racheninfektionen zu verbessern. Angesichts der steigenden Nachfrage der Verbraucher und der hohen gesundheitlichen Vorteile wird erwartet, dass der Markt im Prognosezeitraum wachsen und langfristige Auswirkungen haben wird.

China und die Türkei sind die größten Honigproduzenten, während Deutschland und Japan zu den größten Importeuren gehören. Das Importvolumen stieg auch in China von 3.824 Tonnen im Jahr 2018 auf 4.272 Tonnen im Jahr 2020. China ist der offizielle europäische Lieferant für Importländer wie Spanien, Deutschland und das Vereinigte Königreich. Die Quelle des chinesischen Honigs stammt von kleinen Imkern aus der Region Qinghai in China.

Bienenwachs ist ein Nebenprodukt der Honigherstellung. Es ist ein wunderbarer Inhaltsstoff in Aromatherapie-, Kosmetik- und Hautpflegeprodukten, Holzlacken, Wachsen, Imprägniermitteln und Zahnformen.

Umfang des Berichts

Der globale Markt für natürlichen Honig ist nach Geografie (Nordamerika, Europa, Südamerika, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika) unterteilt. Der Bericht umfasst Produktionsanalyse (Volumen), Verbrauchsanalyse (Wert und Volumen), Exportanalyse (Wert und Volumen), Importanalyse (Wert und Volumen) und Preistrendanalyse.

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Wichtige Markttrends

Steigende Nachfrage nach natürlichen Süßstoffen

Zunehmende Vorlieben der Verbraucher für gesunde und natürliche Alternativen gegenüber künstlichen Süßstoffen und das zunehmende Bewusstsein für die Vorteile von Honig treiben das Wachstum des globalen Honigmarktes maßgeblich voran.

Künstliche Süßstoffe führen zu Fettleibigkeit, erhöhtem Cholesterinspiegel, Mineralstoffmangel, Karies, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie sind auch für die Verursachung von Typ-2-Diabetes, metabolischem Syndrom und verschiedenen Arten von Krebs und Tumoren verantwortlich. Honig hingegen hat einen geringeren glykämischen Index (GI), was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel nicht schnell erhöht, und er ist außerdem mit Antioxidantien gefüllt, die dem menschlichen Körper erhebliche Vorteile bieten. Natürlicher Honig ist ein reiner, ungefilterter und nicht pasteurisierter Süßstoff, der von Bienen aus Blütennektar hergestellt wird und für seinen unglaublichen Nährwert und seine gesundheitsfördernde Wirkung bekannt ist. Honig wird aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile zunehmend als Ersatz für Zucker befürwortet. Es gibt genügend Forschungsergebnisse, die belegen, dass der Ersatz von Zucker durch Honig tatsächlich dazu beitragen kann, eine Gewichtszunahme zu verhindern und auch den Blutzuckerspiegel zu senken. Eine tägliche Dosis rohen Honigs erhöht den Gehalt an guten Antioxidantien im Körper, die unser Immunsystem stärken.

Gemäß den neuesten Trends beim Lebensmittelkonsum sind die Verbraucher auf der ganzen Welt nun zunehmend besorgt darüber, Lebensmittelprodukte zu konsumieren, die ihre Immunität erhöhen, insbesondere nach der raschen Verbreitung von COVID-19. Daher wird erwartet, dass dieser Faktor eine neue Gruppe von Verbrauchern für den Honigmarkt anzieht.

Darüber hinaus fördern Regierungen und internationale Organisationen Honig als wichtige Lebensmittelzutat sowie als nützliche Mediationszutat. Beispielsweise hat die Weltgesundheitsorganisation (WHO) es als wirksames natürliches Heilmittel gegen Husten bei Kleinkindern sowie bei chronischem Husten bei Erwachsenen empfohlen.

Der Brotaufstrich auf Honigbasis ist ein wachsender Markt in Nordamerika und Europa, was Clean Labeling betrifft. Etwa 50 % der amerikanischen Bevölkerung konsumiert Honig. Die Reinheit und Natürlichkeit des Honigs sind die entscheidenden Kriterien, auf die Verbraucher beim Kauf des Produkts achten. Daher dürften die Popularisierung und Nachfrage nach natürlichen Süßstoffen den Markt im Prognosezeitraum antreiben.

natural honey market

Asien-Pazifik dominiert den Markt

Der asiatisch-pazifische Raum ist weltweit die dominierende Region. Im asiatisch-pazifischen Raum hält China den größten Anteil an der Honigproduktion sowie am Verbrauch, gefolgt von Indien. Chinas riesiges Territorium, reiche Nektarquellen, große Bevölkerung und die Verbesserung des Lebensstandards der Menschen sind der Grund für den Anstieg der heimischen Honigproduktion. Honig ist in China ein Grundnahrungsmittel, das leichter erhältlich ist als Zucker im Supermarkt. Im Jahr 2020 übersteigt der Honigverbrauch in China bei einer Bevölkerung von mehr als 1,4 Milliarden Einwohnern 300.000 Tonnen pro Jahr.

Da die Nachfrage nach natürlichem Honig in dieser Region steigt, haben die Unternehmen damit begonnen, neue Sorten in der asiatisch-pazifischen Region einzuführen. Zum Beispiel bietet DELTA Commerce Bio-Honig von Sorten wie Thymian, Lavendel, Rosmarin, Eukalyptus usw. an. In einem anderen Fall hatte Kato Brothers Honey Co., Ltd Sakura-Honig als Spezialität auf dem japanischen Markt eingeführt.

Global Natural Honey Market

Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktübersicht

              1. 4.2 Marktführer

                1. 4.3 Marktbeschränkungen

                  1. 4.4 Analyse der Wertschöpfungskette

                  2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                    1. 5.1 Geographie (Produktionsanalyse, Verbrauchsanalyse nach Wert und Volumen, Importanalyse nach Wert und Volumen, Exportanalyse nach Wert und Volumen und Preistrendanalyse)

                      1. 5.1.1 Nordamerika

                        1. 5.1.1.1 Vereinigte Staaten

                          1. 5.1.1.2 Kanada

                            1. 5.1.1.3 Mexiko

                            2. 5.1.2 Europa

                              1. 5.1.2.1 Spanien

                                1. 5.1.2.2 Ukraine

                                  1. 5.1.2.3 Polen

                                    1. 5.1.2.4 Deutschland

                                    2. 5.1.3 Asien-Pazifik

                                      1. 5.1.3.1 China

                                        1. 5.1.3.2 Indien

                                          1. 5.1.3.3 Japan

                                            1. 5.1.3.4 Neuseeland

                                            2. 5.1.4 Südamerika

                                              1. 5.1.4.1 Argentinien

                                                1. 5.1.4.2 Brasilien

                                                2. 5.1.5 Mittlerer Osten und Afrika

                                                  1. 5.1.5.1 Truthahn

                                                    1. 5.1.5.2 Iran

                                                3. 6. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                  1. 7. EINE BEWERTUNG DER AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 AUF DEN MARKT

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                                                    Der Naturhonigmarkt wird von 2018 - 2028 untersucht.

                                                    Der Naturhonigmarkt wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 7,4 %.

                                                    Nordamerika wächst von 2018 bis 2028 mit der höchsten CAGR.

                                                    Asien-Pazifik hält 2021 den höchsten Anteil.

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