Markt-Trends von Globale Mineralanreicherung Industrie
Lebensmittelanwendungen haben eine vielversprechende Zukunft
Der Markt für Mineralstoffanreicherung wird vor allem durch die Notwendigkeit angetrieben, eintönige Grundnahrungsmittel aus Getreide zu ergänzen, die eine schlechte Quelle für wichtige Mineralnährstoffe darstellen. Diese Bedenken hinsichtlich der Nährwertprofile verschiedener Grundnahrungsmittel haben zu einer breiten Palette mineralienangereicherter Produkte sowohl im Lebensmittel- als auch im Getränkesektor geführt. Mineralien sind für ihre heilenden Eigenschaften bekannt – sie helfen dem menschlichen Körper beim Aufbau eines Abwehrsystems gegen häufige Krankheiten. Die zunehmende Prävalenz von Krankheiten wie Osteoporose und Anämie hat die Menschen auf wichtige Mikronährstoffe und deren Bedeutung in ihrer Ernährung aufmerksam gemacht, was zu einem allgemeinen Aufschwung auf dem Markt für Mineralstoffanreicherung geführt hat
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Der asiatisch-pazifische Raum ist der am schnellsten wachsende Verbrauchermarkt
Der asiatisch-pazifische Raum war der führende regionale Markt, gefolgt von Europa und Nordamerika. Die Mineralanreicherung, insbesondere im Erfrischungsgetränkesektor, nimmt in allen entwickelten Märkten exponentiell zu. Aufgrund der starken Präsenz effizienter Lebensmittelindustrien in Verbindung mit dem zunehmenden Konsum der älteren Bevölkerung wird in China ein deutliches Wachstum erwartet. Die aufstrebenden Märkte wie Indien, Pakistan und Bangladesch entwickeln sich aufgrund der unermüdlichen Suche nach bioverfügbaren und organoleptisch akzeptablen Möglichkeiten, eine Vielzahl von Grundnahrungsmitteln mit unzähligen Mineralien anzureichern, immer weiter. Viele Länder führen Programme zur Milchanreicherung ein, die voraussichtlich in naher Zukunft die Gesamtmarktnachfrage ankurbeln werden
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