Markt-Trends von Gefriergetrocknete Früchte und Gemüse aus dem Nahen Osten und Afrika Industrie
Das Segment Bäckerei und Konditorei dominiert den Markt
Es wird zunehmend Wert darauf gelegt, verarbeitete Lebensmittel neu zu formulieren, um sie gesünder zu machen. Die großen Hersteller auf dem regionalen Markt suchen ständig nach Möglichkeiten, Back- und Süßwaren zu formulieren, wobei sie hauptsächlich gefriergetrocknetes Obst und Gemüse verwenden. Gefriergetrocknetes Obst und Gemüse weist eine hohe Stabilität auf. Die Bäckerei- und Süßwarenindustrie bietet viel Platz für lagerstabile Produkte wie Backmischungen, Kekse, Kekse und Dessert-Toppings. Dies beflügelt den Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse im Anwendungssegment Back- und Süßwaren
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Südafrika ist der größte Markt
Aufgrund der schnell steigenden Nachfrage der Verbraucher im Land nach verpackten oder praktischen Lebensmitteln wächst der Markt in Südafrika schneller. Dies kann wiederum die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmittelzutaten bei den Herstellern verarbeiteter Lebensmittel erhöhen. Südafrikanische Verbraucher konzentrieren sich auf den zunehmenden Konsum gesünderer Lebensmittel und geben aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins mehr für Gemüse aus. Darüber hinaus konzentrieren sie sich auf die kritische Analyse der Inhaltsstoffe von Lebensmitteln und ihrer Auswirkungen auf die Gesundheit. Dies bietet Wachstumschancen für die Akteure auf dem Markt für gefriergetrocknetes Obst und Gemüse im Land
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