Analyse der Marktgröße und des Anteils von mikroverkapselten Lebensmittelzutaten - Branchenforschungsbericht

Marktgröße für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten

Globale Marktübersicht für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten

Studienzeitraum	2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung	2023
CAGR	4.80 %
Schnellstwachsender Markt	Asien-Pazifik
Größter Markt	Nordamerika
Marktkonzentration	Mittel
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Marktanalyse für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten

Der weltweite Markt für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,8 % verzeichnen.

Der Markt wird in erster Linie durch die zunehmende Anwendung mikroverkapselter Produkte in verschiedenen Branchen, die wachsende Nachfrage nach pharmazeutischen und agrochemischen Produkten sowie die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln angetrieben.
Allerdings machen es die mit dem Mikroverkapselungsprozess verbundenen hohen Kosten sowie die hohen Kosten für Forschungs- und Entwicklungsressourcen für viele Marktteilnehmer schwierig, die Mikroverkapselungstechnologie in verschiedenen Branchen einzuführen, was das Marktwachstum behindert.

Markttrends für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten

Wachsende Nachfrage nach Lebensmittelanreicherung

Aufgrund des wachsenden Bedarfs an der Bekämpfung des Mikronährstoffmangels ist die Nachfrage nach funktionellen und angereicherten Inhaltsstoffen, die für Lebensmittel und pharmazeutische Produkte verwendet werden, auf dem Weltmarkt deutlich gestiegen. Die Mikroverkapselung ist eine geeignete Technologie, um funktionelle Inhaltsstoffe kontrolliert und gezielt freizusetzen, wodurch deren Bioverfügbarkeit erhöht und gleichzeitig der Lebensmittelindustrie eine einfachere Herstellung ermöglicht wird. Die Technologie bewahrt außerdem die Gesamtintegrität der Lebensmittelprodukte, indem sie sensible Aspekte wie Geschmack, Aussehen und Haltbarkeit stabilisiert, außerdem die Umwandlung flüssiger Kerne in Pulver ermöglicht und die Beteiligung unerwünschter Reaktionen verhindert. Dadurch werden Lebensmittelprodukte angereichert, ohne dass empfindliche Inhaltsstoffe beeinträchtigt werden.

Globaler Markt für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten1

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Nordamerika dominiert weiterhin den Weltmarkt

Der Markt für Mikroverkapselung im nordamerikanischen Raum, insbesondere in den Vereinigten Staaten, wird durch die wachsende Nachfrage und das Bewusstsein für Mehrwertprodukte für verschiedene Bereiche wie Ernährung, Lebensmittel, Gesundheitswesen und Körperpflege angetrieben. Aufgrund dieses Bewusstseins und der gestiegenen Nachfrage konzentrieren sich Unternehmen auf die Herstellung funktioneller Produkte mit neuartigen Technologien wie der Mikroverkapselung. Allerdings wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum aufgrund der Einführung neuer Produkte, der geografischen Expansion und der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach Spezialprodukten der am schnellsten wachsende Markt sein wird.

Globaler Markt für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten2

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Branchenüberblick über mikroverkapselte Lebensmittelzutaten

Der globale Markt für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten ist von Natur aus wettbewerbsintensiv, da eine große Anzahl inländischer und multinationaler Akteure um Marktanteile konkurrieren. Der Schwerpunkt liegt auf Fusion, Expansion, Übernahme und Partnerschaft der Unternehmen sowie der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze der führenden Unternehmen zur Steigerung ihrer Markenpräsenz bei Verbrauchern. Beispielsweise erwarb die Balchem Corporation im Juni 2017 Innovative Food Processors Inc. (IFP). IFP, ein regionaler Hersteller von agglomerierten mikroverkapselten Aromen in Nordamerika, integriert sich in die Fachkompetenz von IFP in der Forschung zur Aromaverkapselung. Zu den wichtigsten Marktteilnehmern zählen unter anderem Cargill Inc., BASF SE, DSM, Ingredion Inc., FrieslandCampina Ingredients und Balchem Inc.

Marktführer bei mikroverkapselten Lebensmittelzutaten

BASF SE
Cargill Incorporated
DSM
Ingredion Inc.
FrieslandCampina Ingredients
Balchem Inc.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Marktbericht über mikroverkapselte Lebensmittelzutaten – Inhaltsverzeichnis

1. EINFÜHRUNG

1.1 Studienergebnisse und Studienannahmen
1.2 Umfang der Studie

2. FORSCHUNGSMETHODIK

3. ZUSAMMENFASSUNG

4. MARKTDYNAMIK

4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
- 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
- 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
- 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
- 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
- 4.3.5 Wettberbsintensität

5. MARKTSEGMENTIERUNG

5.1 Von Captivation Technology
- 5.1.1 Sprühtechnologien
- 5.1.2 Emulsionstechnologien
- 5.1.3 Tropfende Technologien
- 5.1.4 Andere (Beschichtungs-, physikalisch-chemische und chemische Technologien)
5.2 Auf Antrag
- 5.2.1 Vitamine und Mineralien
- 5.2.2 Enzyme
- 5.2.3 Additive
- 5.2.4 Probiotika und Präbiotika
- 5.2.5 Essentielle Öle
- 5.2.6 Andere Anwendungen
5.3 Nach Geographie
- 5.3.1 Nordamerika
- 5.3.1.1 Vereinigte Staaten
- 5.3.1.2 Kanada
- 5.3.1.3 Mexiko
- 5.3.1.4 Rest von Nordamerika
- 5.3.2 Europa
- 5.3.2.1 Deutschland
- 5.3.2.2 Großbritannien
- 5.3.2.3 Russland
- 5.3.2.4 Frankreich
- 5.3.2.5 Spanien
- 5.3.2.6 Italien
- 5.3.2.7 Rest von Europa
- 5.3.3 Asien-Pazifik
- 5.3.3.1 China
- 5.3.3.2 Japan
- 5.3.3.3 Australien
- 5.3.3.4 Indien
- 5.3.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
- 5.3.4 Südamerika
- 5.3.4.1 Brasilien
- 5.3.4.2 Argentinien
- 5.3.4.3 Rest von Südamerika
- 5.3.5 Rest der Welt

6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

6.1 Die aktivsten Unternehmen
6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.3 Marktpositionsanalyse
6.4 Firmenprofile
- 6.4.1 BASF SE
- 6.4.2 Cargill Incorporated
- 6.4.3 Koninklijke DSM NV
- 6.4.4 Ingredion Inc.
- 6.4.5 FrieslandCampina Ingredients
- 6.4.6 Balchem Inc.
- 6.4.7 GAT Food Essentials GmbH
- 6.4.8 Lycored

7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

8. AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 AUF DEN MARKT

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Segmentierung der Industrie für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten

Der Markt für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten ist nach der Captivation-Technologie in Sprühtechnologie, Emulsionstechnologie, Tropftechnologie und andere Bereiche wie Beschichtungs-, physikalisch-chemische und chemische Technologie unterteilt. und durch Anwendung in Vitaminen und Mineralien, Enzymen, Zusatzstoffen, Probiotika und Präbiotika, ätherischen Ölen und anderen Anwendungen. Darüber hinaus bietet die Studie eine Analyse des Marktes für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten in den aufstrebenden und etablierten Märkten auf der ganzen Welt, einschließlich Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika und dem Rest der Welt.

Von Captivation Technology	Sprühtechnologien
	Emulsionstechnologien
	Tropfende Technologien
	Andere (Beschichtungs-, physikalisch-chemische und chemische Technologien)
Auf Antrag	Vitamine und Mineralien
	Enzyme
	Additive
	Probiotika und Präbiotika
	Essentielle Öle
	Andere Anwendungen

Nach Geographie	Nordamerika	Vereinigte Staaten
		Kanada
		Mexiko
		Rest von Nordamerika

	Europa	Deutschland
		Großbritannien
		Russland
		Frankreich
		Spanien
		Italien
		Rest von Europa

	Asien-Pazifik	China
		Japan
		Australien
		Indien
		Rest des asiatisch-pazifischen Raums

	Südamerika	Brasilien
		Argentinien
		Rest von Südamerika
	Rest der Welt

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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zu mikroverkapselten Lebensmittelzutaten

Wie groß ist der Markt für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten?

Der Markt für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,80 % verzeichnen.

Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten?

BASF SE, Cargill Incorporated, DSM, Ingredion Inc., FrieslandCampina Ingredients, Balchem Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten tätig sind.

Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten?

Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.

Welche Region hat den größten Anteil am Markt für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten?

Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Markt für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten.

Welche Jahre deckt dieser Markt für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten ab?

Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für mikroverkapselte Lebensmittelzutaten für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

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Branchenbericht über mikroverkapselte Lebensmittelzutaten

Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate mikroverkapselter Lebensmittelzutaten im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse mikroverkapselter Lebensmittelzutaten umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.