Marktgröße von Mikrobielle Kultur Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 2,07 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 2,62 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.73 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Europa |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für mikrobielle Kulturen
Die Größe des Marktes für mikrobielle Kulturen wird im Jahr 2024 auf 2,07 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 2,62 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,73 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
- Fermentierte Lebensmittel haben in den letzten Jahren enorm zugenommen und sind zu einem profitablen Markt für Esskultur geworden. Probiotika und funktionelle Lebensmittel sind die neuen Trends auf dem Markt, die die ganze Welt, von den USA bis hin zu Entwicklungsregionen, erobern. Funktionelle Milchprodukte haben zu einem großen Wettbewerb unter den Unternehmen für mikrobielle Kulturen geführt.
- Aufgrund der wachsenden Akzeptanz des Biokonservierungskonzepts erfreut sich die mikrobielle Kultur auch bei den Herstellern zunehmender Beliebtheit. Die Biokonservierung ist eine attraktive Alternative zur chemischen und physikalischen Konservierung. Lebensmittelfermentationen bieten hervorragende Modelle für die Untersuchung der Grundprinzipien und Mechanismen der Biokonservierung, und traditionelle Fermentationen können wertvolle Ressourcen für neue Stämme für die Biokonservierung sein.
