Markt-Trends von Mexiko Foodservice Industrie
Chained Consumer Foodservice verzeichnet das schnellste Wachstum
- Unabhängige Restaurants dominieren derzeit den Markt für Gastronomie im Land, aber Restaurantketten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Globale und lokale Ketten erweitern ihre Filialen im Land, und Restaurantketten verlassen sich auf effektives Marketing, Werbung und Produktkampagnen, um das Bewusstsein für ihre Angebote zu schärfen. Darueber hinaus bieten diese Restaurants Optionen fuer Dine-in, Drive-Through und Hauszurendung an, um den Beduerfnissen ihrer Kunden gerecht zu werden. Darüber hinaus setzen die Unternehmen strategische Initiativen um, um Marktanteile zu gewinnen und ihre regionale Präsenz auszubauen.
- Im Jahr 2020 betrat beispielsweise Arby's, eine Sandwich-Kette, den lateinamerikanischen Markt, indem sie ihr erstes Restaurant in Guadalajara, Mexiko, eröffnete. Die Kette plant, 20 % bis 30 % ihrer Speisekarte an den lokalen Geschmack anzupassen, indem sie Schweinebauch- und Pulled-Pork-Sandwiches einführt und Salat, Tomaten und Käse als Belag hinzufügt. Es wird auch Bier anbieten und Modelo Especial und Negra Modelo auf dem Markt verkaufen.
- Neben traditionellen Expansionsstrategien wie Produkteinführungen und Expansion konzentrieren sich Food-Service-Betreiber darauf, das Vertrauen und Interesse der Verbraucher zu gewinnen, indem sie einzigartige Dienstleistungen wie Rabatte und Programme anbieten. So kündigte Popeyes im März 2021 eine aufregende neue Vereinbarung mit JK Capital an, einem Zusammenschluss einer Gruppe erfahrener Investoren und Geschäftsentwickler, um in den kommenden Jahren Hunderte neuer Popeyes-Restaurants nach Mexiko zu bringen.
- Das Land gewinnt an Zugkraft durch verschiedene Ketten-Food-Service-Marken, und es wird erwartet, dass dies den Markt für dieses Segment in Zukunft prägen wird.
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