Marktgröße von Lebensmittelenzyme aus Mexiko Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.80 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelenzyme in Mexiko
Der mexikanische Markt für Lebensmittelenzyme wird im Prognosezeitraum (2020 – 2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,8 % verzeichnen
Der Markt verzeichnet ein schnelles Wachstum aufgrund der steigenden Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln im Land und der breiten Anwendung der Enzyme in der verarbeiteten Lebensmittelindustrie, die den Markt antreiben. Darüber hinaus treiben Innovationen in der Lebensmitteltechnologie im Land und das wachsende Bewusstsein dafür, dass durch den Einsatz von Enzymen qualitativ bessere Produkte hergestellt werden, den Markt weiter voran
Dabei haben die natürlichen Enzyme den größten Anteil, wohingegen den gentechnisch veränderten Enzymen meist gesundheitliche Auswirkungen zugeschrieben werden. Daher dürften diese Faktoren langfristig für eine Hemmung des Marktes verantwortlich sein. Da die Lebensmittelsicherheitsbehörden jedoch Standards für den Enzymkonsum erlassen, haben die Verbraucher begonnen, Produkte zu akzeptieren, die mit gentechnisch veränderten Enzymen behandelt werden
