Marktgröße für Lebensmittelzusatzstoffe in Mexiko
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.57 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in Mexiko
Der mexikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2020 – 2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,57 % wachsen.
- Lebensmittelzusatzstoffe bestehen aus einer Vielzahl von Zusatzstoffen, die in zahlreichen Endverbraucherindustrien verwendet werden. Beispielsweise besteht im Land eine steigende Nachfrage nach kalorienfreien Süßungsmitteln. Daher bringen immer mehr Lebensmittel- und Getränkehersteller kalorienfreie Getränke auf den Markt.
- Die Nachfrage nach praktischen Lebensmitteln verzeichnet aufgrund veränderter Lebensstile und Ernährungspräferenzen ein starkes Wachstum. Lebensmittelzusatzstoffe wie Konservierungsstoffe, Emulgatoren, Stabilisatoren und andere verbessern das Nährwertprofil der verpackten Lebensmittel und verlängern deren Haltbarkeit, was zu höheren Anforderungen führt.
Markttrends für Lebensmittelzusatzstoffe in Mexiko
Steigende Nachfrage nach Konservierungsmitteln in der Lebensmittelindustrie
Konservierungsmittel verlangsamen den Produktverderb durch Schimmel, Luft, Bakterien, Pilze oder Hefen. Sie sorgen nicht nur für die Qualität der Lebensmittel, sondern tragen auch dazu bei, Kontaminationen zu kontrollieren, die durch Lebensmittel verursachte Krankheiten, einschließlich lebensbedrohlichen Botulismus, verursachen können. Eine Gruppe von Konservierungsmitteln; Antioxidantien verhindern, dass Fette und Öle sowie die sie enthaltenden Lebensmittel ranzig werden oder einen Fehlgeschmack entwickeln.
Trotz der funktionellen Vorteile chemischer Konservierungsstoffe sind sie bekanntermaßen gesundheitsschädlich, weshalb natürliche Konservierungsstoffe zunehmend bevorzugt werden. Der wachsende Trend zu einem gesunden Lebensstil hat auch zu einer steigenden Nachfrage nach Lebensmitteln geführt, die natürliche Inhaltsstoffe wie natürliche Konservierungsstoffe enthalten. Sorbinsäure, Benzoesäure, Nisin und Essigsäure werden hauptsächlich als Konservierungsmittel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet.
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Ausweitung der Einsatzmöglichkeiten von Lebensmittelzusatzstoffen zur Steigerung des Umsatzes
Lebensmittelzusatzstoffe werden in großem Umfang in verschiedenen Branchen eingesetzt, darunter in der Bäckerei, Konditorei, Molkerei und Getränkeindustrie. Es besteht eine starke Nachfrage nach Backzutaten wie Stärke, Süßungsmitteln und Emulgatoren mit verbessertem Nährstoffprofil, insbesondere im Hinblick auf die Fettzusammensetzung. Es wird erwartet, dass die Backzutaten den Lebensmittelverarbeitern dabei helfen, die mit wichtigen Zutaten wie Milchprodukten, Soja und Eiern verbundenen Kosten zu minimieren. Ein Trend ist auf dem Vormarsch, da maßgeschneiderte Backzutaten verfügbar sind, darunter fettfreie Milchalternativen, flüssige Vollei-Alternativen und Teigzutaten, die Fettersatzeigenschaften enthalten und für eine knusprige Textur sowie eine zartere Struktur als Eier sorgen Kuchen.
Außerdem wird Stärke häufig in einer Vielzahl von Getränken verwendet, darunter Erfrischungsgetränke, Fruchtgetränke, Braugetränke und alkoholische Getränke. Die Stärke wird zunehmend für Instant-Getränkemischungen verwendet, wo sie als Verdickungsmittel, Geschmacksträger und Füllstoff wirkt. Daher wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Lebensmittelzusatzstoffen in verschiedenen Anwendungssegmenten zum Marktwachstum beitragen wird.
Überblick über die Lebensmittelzusatzstoffindustrie in Mexiko
Der mexikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe floriert mit zahlreichen globalen und regionalen Akteuren. Zu den Hauptakteuren auf dem mexikanischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe zählen unter anderem Cargill Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Tate Lyle PLC, Kerry Group, Koninklijke DSM NV und Archer Daniels Midland.
Marktführer für Lebensmittelzusatzstoffe in Mexiko
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Cargill, Incorporated
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DuPont de Nemours, Inc.
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The Archer Daniels Midland Company
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Koninklijke DSM N.V.
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Chr. Hansen A/S
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Mehr Details zu Marktteilnehmern und Wettbewerbern benötigt?
Mexiko-Marktbericht für Lebensmittelzusatzstoffe – Inhaltsverzeichnis
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1. EINFÜHRUNG
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1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
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1.2 Umfang der Studie
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Marktführer
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4.2 Marktbeschränkungen
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4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
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4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
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4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
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4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
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4.3.5 Wettberbsintensität
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Typ
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5.1.1 Emulgatoren
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5.1.2 Stärken und Süßstoffe
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5.1.3 Farbstoffe
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5.1.4 Aromen
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5.1.5 Andere
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5.2 Anwendung
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5.2.1 Molkerei
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5.2.2 Bäckerei
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5.2.3 Fleischprodukte
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5.2.4 Getränke
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5.2.5 Süßwaren
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5.2.6 Andere
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6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
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6.1 Marktpositionsanalyse
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6.2 Am häufigsten angenommene Strategie
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6.3 Firmenprofile
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6.3.1 Cargill Incorporated
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6.3.2 Chr. Hansen A/S
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6.3.3 Koninklijke DSM N.V.
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6.3.4 DuPont de Nemours, Inc
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6.3.5 Tate & Lyle PLC
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6.3.6 The Archer Daniels Midland Company
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6.3.7 Kerry Group plc
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6.3.8 Brenntag AG
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7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der Lebensmittelzusatzstoffindustrie in Mexiko
Der mexikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist nach Typ in Emulgatoren, Stärken und Süßstoffe, Farbstoffe, Aromen und andere unterteilt. Je nach Anwendung wird der untersuchte Markt in Milchprodukte, Backwaren, Fleischprodukte, Getränke, Süßwaren und andere unterteilt.
| Typ | ||
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| Anwendung | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelzusatzstoffe in Mexiko
Wie groß ist der mexikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe derzeit?
Der mexikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,57 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem mexikanischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe?
Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., The Archer Daniels Midland Company, Koninklijke DSM N.V., Chr. Hansen A/S sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem mexikanischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser mexikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des mexikanischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des mexikanischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht über Lebensmittelzusatzstoffe in Mexiko
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelzusatzstoffen in Mexiko im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Lebensmittelzusatzstoffen in Mexiko umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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