Marktgrößen- und Marktanteilsanalyse für Lebensmittelsäuerungsmittel in Mexiko – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)

Der mexikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel ist nach Typ (Zitronensäure, Essigsäure, Milchsäure und andere) und nach Anwendung (Bäckerei, Süßwaren, Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte, Fleischprodukte und andere) segmentiert.

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Zusammenfassung des Marktes für Lebensmittelsäuerungsmittel in Mexiko
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Studienzeitraum 2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung 2023
Prognosedatenzeitraum 2024 - 2029
Historischer Datenzeitraum 2019 - 2022
CAGR 4.70 %
Marktkonzentration Hoch

Hauptakteure

Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel in Mexiko

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Marktanalyse für Lebensmittelsäuerungsmittel in Mexiko

Der mexikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel wird im Prognosezeitraum (2020 – 2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % wachsen.

  • Der mexikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel wird durch den wachsenden Markt für verarbeitete Lebensmittel und Getränke und deren Konsum durch die wachsende Mittelschicht bestimmt. Andere Faktoren wie die Komplexität der Lieferkette wie das Fehlen von Kühlketten und auch die Nachfrage der Verbraucher nach Nahrungsmitteln führten dazu, dass Lebensmittel scheinbar den Markt ankurbelten.
  • Das größte Potenzial, das diese Branche sieht, besteht darin, dass Hersteller Technologien zur Verbesserung ihrer Produktionsprozesse einsetzen, um den Kapazitätsanforderungen gerecht zu werden.

Markttrends für Lebensmittelsäuerungsmittel in Mexiko

Steigende Nachfrage nach Zitronensäure

Die funktionelle Überlegenheit von Zitronensäure bei der Verbesserung der Haltbarkeit, der pH-Pufferung und der Bereitstellung von Geschmack und Säure ist höher als die von Phosphor-, Wein- und Milchsäure, um nur einige zu nennen. Die starke Nachfrage nach trinkfertigen, gesunden Getränken und Erfrischungsgetränken erleichtert die Verwendung von Zitronensäure. Zitronensäure wird häufig verwendet, um Speisen und Getränken einen angenehmen, säuerlichen Geschmack zu verleihen. Es fungiert auch als pH-Regler bei der Herstellung von Gelatinedesserts, Gelees, Marmeladen usw. Es fungiert als Geschmacksverstärker für Früchte, Beeren und andere Zutaten, die bei der Herstellung von Lebensmitteln und Süßigkeiten verwendet werden. Darüber hinaus wird Zitronensäure verwendet, um Lebensmitteln und Erfrischungsgetränken einen sauren (säuerlichen) Geschmack zu verleihen und als festigender Bestandteil in Produkten.

Mexiko-Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel1

Erhöhte Anwendung im Süßwarensegment

Die Entwicklung in der Süßwarenindustrie, die sich an gesundheitsorientierte Verbraucher richtet, mit der Entwicklung kalorienarmer Bio-Produkte gewinnt eine große Zahl von Verbrauchern und ergänzt das Wachstum des Marktes für Zusatzstoffe, einschließlich Lebensmittelsäuerungsmittel. Darüber hinaus hat die boomende Nachfrage nach Premium-Schokolade unter Berufstätigen und aufstrebenden Millennials den Schokoladenkonsum deutlich erhöht. Saure Süßwaren sind eines der am schnellsten wachsenden Untersegmente des Süßwarenmarktes und für den sauren Geschmack sorgen Säuerungsmittel wie Äpfel- und Fumarsäure, die funktionelle Eigenschaften bieten und kostengünstig sind. Sie dienen auch als geschmackliche Ergänzung zu einigen Süßeprofilen.

Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel in Mexiko2

Überblick über die Lebensmittelsäuerungsmittelindustrie in Mexiko

Der mexikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel ist konsolidiert, wobei die Hauptakteure den maximalen Marktanteil halten. Die Hauptakteure haben die Branchenkonsolidierung intensiv vorangetrieben, indem sie ihr Vertriebsnetz nutzten, Partnerschaften mit lokalen Händlern in den aufstrebenden Sektoren eingingen und neue, kundenspezifische Produkte entwickelten. Die prominenten Marktteilnehmer sind Archer Daniels Midland Company, Tate Lyle PLC, Brenntag AG und Corbion NV.

Marktführer für Lebensmittelsäuerungsmittel in Mexiko

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Tate & Lyle PLC

  3. Brenntag AG

  4. Corbion N.V.

  5. Jungbunzlauer Holding AG

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Mexiko-Marktbericht für Lebensmittelsäuerungsmittel – Inhaltsverzeichnis

  1. 1. EINFÜHRUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktführer

              1. 4.2 Marktbeschränkungen

                1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                  1. 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer

                    1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                      1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                        1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                          1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                        2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                          1. 5.1 Nach Typ

                            1. 5.1.1 Zitronensäure

                              1. 5.1.2 Essigsäure

                                1. 5.1.3 Milchsäure

                                  1. 5.1.4 Andere

                                  2. 5.2 Auf Antrag

                                    1. 5.2.1 Bäckerei

                                      1. 5.2.2 Süßwaren

                                        1. 5.2.3 Getränke

                                          1. 5.2.4 Milch- und Tiefkühlprodukte

                                            1. 5.2.5 Fleischprodukte

                                              1. 5.2.6 Andere

                                            2. 6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

                                              1. 6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien

                                                1. 6.2 Marktpositionsanalyse

                                                  1. 6.3 Firmenprofile

                                                    1. 6.3.1 Archer Daniels Midland Company

                                                      1. 6.3.2 Tate & Lyle PLC

                                                        1. 6.3.3 Brenntag AG

                                                          1. 6.3.4 Corbion N.V.

                                                            1. 6.3.5 Bartek Ingredients Inc.

                                                              1. 6.3.6 Jungbunzlauer holding AG

                                                            2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

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                                                              Segmentierung der Lebensmittelsäuerungsmittelindustrie in Mexiko

                                                              Der mexikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel ist je nach Typ in Zitronensäure, Essigsäure, Milchsäure und andere unterteilt. Basierend auf dem Anwendungssegment umfasst der Markt Backwaren, Süßwaren, Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte, Fleischprodukte und andere.

                                                              Nach Typ
                                                              Zitronensäure
                                                              Essigsäure
                                                              Milchsäure
                                                              Andere
                                                              Auf Antrag
                                                              Bäckerei
                                                              Süßwaren
                                                              Getränke
                                                              Milch- und Tiefkühlprodukte
                                                              Fleischprodukte
                                                              Andere

                                                              Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelsäuerungsmittel in Mexiko

                                                              Der mexikanische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,70 % verzeichnen.

                                                              Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC, Brenntag AG, Corbion N.V., Jungbunzlauer Holding AG sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem mexikanischen Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel tätig sind.

                                                              Der Bericht deckt die historische Marktgröße des mexikanischen Marktes für Lebensmittelsäuerungsmittel für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des mexikanischen Marktes für Lebensmittelsäuerungsmittel für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

                                                              Branchenbericht über Lebensmittelsäuerungsmittel in Mexiko

                                                              Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelsäuerungsmitteln in Mexiko im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der mexikanischen Lebensmittelsäuerungsmittel umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

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