Markt-Trends von Mexiko Anti-Cooking Industrie
Wachsender Markt für verarbeitete Lebensmittel
Der Anstieg des Verbrauchs von Lebensmittelzutaten, unterstützt durch die starke Nachfrage nach verarbeiteten/verpackten Lebensmitteln im Land, wird sich aufgrund ihrer Eigenschaften wie Fließfähigkeit und Textur voraussichtlich positiv auf das Wachstum von Lebensmittel-Antibackmitteln auswirken , andere organoleptische Eigenschaften und lange Haltbarkeit. Zu den häufigsten Beispielen für Lebensmittel, die Trennmittel enthalten, gehören Kaffee, Kakao, Suppenpulver, Milch- und Sahnepulver, geriebener Käse, Puderzucker, Backpulver, Kuchenmischungen, Trinkschokolade, Speisesalz sowie Obst- und Gemüsekonserven ein Festigungsmittel.
Trotz der ständigen Wechselkursschwankungen des USD gegenüber dem mexikanischen Peso und eines Anstiegs der Verbraucherpreise (2,82 % im Jahr 2016 gegenüber 2,71 % im Jahr 2015), der sich auf die mexikanische Wirtschaft auswirkte, blieb das interne makroökonomische Umfeld stabil und hielt die Nachfrage nach Anti-Caking aufrecht Die Verwendung von Inhaltsstoffen in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen ist seit einigen Jahren konstant. Mexikanische Hersteller von Antibackzutaten stellen sich der Herausforderung, qualitativ hochwertige Waren mit zunehmender Vielfalt herzustellen, zu lernen und sich an die wachsenden Anforderungen der Verbraucher anzupassen
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Steigende Nachfrage aufgrund vielfältiger Anwendungen und Funktionalität von Anti-Caking-Zutaten
Mexiko ist einer der größten Tierfutterproduzenten und sucht ständig nach Inhaltsstoffen, die in Tierfutter eingearbeitet werden können. Dies wiederum steigert die Nachfrage nach Futtermittelzutaten, einschließlich Antibackmitteln, in der Futtermittelindustrie des Landes. In Antibackmitteln für Geflügel und Rinder werden vor allem Calciumverbindungen und Magnesiumverbindungen im Futter verwendet, um das Zusammenbacken und Zusammenklumpen zu verhindern und die Fließeigenschaften der Futterbestandteile zu erhöhen. Darüber hinaus gehören Calciumaluminiumsilikat, tribasisches Calciumphosphat und Calciumsilicat zu den am häufigsten verwendeten Calciumverbindungen in verschiedenen Endverbraucherindustrien, vor allem in der Lebensmittel-, Getränke- und Tierfutterindustrie. Calciumsilikat (CaSiO3), eine übliche Calciumverbindung, die Lebensmitteln wie Speisesalz usw. zugesetzt wird, adsorbiert sowohl Wasser als auch Öl
