Marktschnappschuss
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 22.67 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 25.54 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.42 % |
| Schnellstwachsender Markt | Südamerika |
| Größter Markt | Europa |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktübersicht
Die Größe des Margarinemarkts wird im Jahr 2024 auf 22,67 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 25,54 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 2,42 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Die Kosteneffizienz des Produkts treibt den Margarinemarkt voran, da es zunehmend als kostengünstige Alternative zu Butter und anderen fettlöslichen Brotaufstrichen eingesetzt wird. Der Einsatz von Industriemargarine senkt die Kosten der Endprodukte. In der Bäckereiindustrie wird Margarine häufig in Produkten wie Gebäck, Donuts und Keksen verwendet. Somit kommt dem Bäckereisektor eine bedeutende Rolle bei der Anwendung von Industriemargarine zu.
Margarine, die durch Rühren von Sahne oder Milch hergestellt wird, wird als nahrhafte Alternative zu Butter angenommen. Raps-, Palmfrucht- und Sojaöl sind einige Beispiele für pflanzliche Öle, die zur Herstellung fettarmer Margarine verwendet werden. Während Butter gesättigte Fette enthält, die gesundheitsschädlich sind, ist der Verkauf von Margarine in letzter Zeit gestiegen. Verbraucher greifen auf pflanzliche Butterersatzstoffe zurück, um ihre Gesundheit langfristig zu erhalten, was der Margarineindustrie voraussichtlich neue Perspektiven eröffnen wird. Darüber hinaus stehen die Hersteller unter dem Druck, geeignete Lösungen zu entwickeln, um dem Markt gerecht zu werden und die Bedürfnisse der Verbraucher zu befriedigen, da Verbraucher weltweit saubere Etiketten und nachhaltige Produkte fordern, was sich positiv auf die neu entwickelten Margarineprodukte mit gentechnikfreien, allergenfreien Produkten auswirkt. kostenlose und andere vorteilhafte Ansprüche und werden voraussichtlich den Margarinemarkt ankurbeln.
Wichtige Markttrends
Steigende Nachfrage nach nachhaltigen Lebensmitteln
Margarine wird schon lange verachtet, da die Menschen auf Butter umsteigen und eine gesunde Alternative zu Butter finden. Die Auswirkungen sind in einer Gesellschaft der gehobenen Klasse stärker spürbar, da Menschen mit hohem Einkommen von Margarine, die billiger als Butter ist, umgestiegen sind, ohne deren Gehalt an gesättigten Fettsäuren zu berücksichtigen. Da jedoch die Suche nach nachhaltigen Lebensmitteln immer intensiver wird, müssen die Hersteller von Zeit zu Zeit auf veränderte Anforderungen eingehen. Neue Entwicklungen dürften bald den Markt bestimmen. Laut dem Bericht des Weltwirtschaftsforums vom Januar 2023 tendieren 30 % der Verbraucher zu nachhaltigen Lebensmitteln.
Die Gesundheitsministerien vieler Regierungen arbeiten mit den Landwirtschaftsministerien zusammen, um die schädlichen Bestandteile von Lebensmitteln, einschließlich Transfetten, loszuwerden, was voraussichtlich das Wachstum des Marktes für nachhaltige Margarine weiter fördern wird. Beispielsweise wurde das Problem des hohen Herzrisikos in Argentinien durch die Initiativen der Regierungsorganisationen angegangen, was schließlich zur Einführung von Programmen führte, die dazu beitragen könnten, nachhaltige Ernährung durch den Verzicht auf industriell hergestellte Transfette zu fördern. Darüber hinaus haben verschiedene Margarinehersteller in den Niederlanden die Bedeutung der Nicht-GVO erkannt. Sie haben das Konzept übernommen, die besten Zutaten für Industrien zu produzieren, die versuchen, den sich ständig ändernden Anforderungen gerecht zu werden. Die Regierung auf der ganzen Welt fördert außerdem aktiv eine nachhaltige Lebensmittelproduktion, die Fleisch, Milchprodukte und alternative Proteinquellen umfasst.
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Europa hält den größten Anteil am Margarinemarkt
Der globale Margarinemarkt wird von Europa dominiert, das den größten Marktanteil hält. Europa ist der größte Margarineverbraucher, insbesondere aufgrund des hohen Verbrauchs bei der Lebensmittelverarbeitung. Darüber hinaus sind Deutschland und Frankreich die größten Verbraucher in Europa. Die Nachfrage nach Industriemargarine in Europa wächst kontinuierlich und die Verwendung dieses Produkts in der Back- und Lebensmittelindustrie nimmt zu. So haben Unternehmen im Industriemargarine-Markt in den letzten Jahren ihre Produktlinien stark erweitert und ihr Marketing stark auf junge Verbraucher ausgerichtet. Laut dem Bericht der Europäischen Kommission aus dem Jahr 2021 ist die Lebensmittelindustrie in der europäischen Region mit 294.000 Unternehmen hoch entwickelt, was 15,2 % der gesamten europäischen Industrie ausmacht.
Es wurden Initiativen ergriffen, um die Entfernung von Transfettsäuren aus der Margarine im Einzelhandel in ganz Westeuropa nahezu vollständig zu eliminieren. Aus diesem Grund unternahm das Unternehmen für essbare Pflanzenöle und -fette erhebliche Anstrengungen, um die Qualität von Margarine neu zu formulieren und zu verbessern, Ernährungsempfehlungen und medizinische Leitlinien zu berücksichtigen und Bedenken hinsichtlich der weltweit steigenden Kosten für Herz-Kreislauf-Erkrankungen auszuräumen. Dies trug folglich zur Expansion des Margarinemarktes in der Region bei.
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Wettbewerbslandschaft
Der Margarinemarkt ist fragmentiert und verfügt über mehrere globale und regionale Kostenträger. Wichtige Marktteilnehmer verfügen über eine breite geografische Präsenz und ein umfangreiches Produktportfolio, um zahlreiche Gastronomiebetreiber sowie Einzelhandels- und Industrieanforderungen zu bedienen. Dieser Faktor hilft dem Unternehmen, eine solide Marktposition zu behaupten. Zu den Hauptakteuren auf dem globalen Margarinemarkt zählen unter anderem BRF SA, Upfield BV, Puratos, Associated British Foods PLC (Wittington Investments Limited) und Congara Brand Inc.
Hauptakteure
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Conagra Brands, Inc
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BRF SA
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Upfield BV
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Puratos
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Associated British Foods
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Kürzliche Entwicklungen
- Im April 2022 brachte Vandemoortele die Gold Cup® Margarine-Reihe und Produkte auf den Markt, die zu 100 % aus pflanzlichen Ölen und Fetten bestehen und Funktionalität und Komfort bieten. Das Unternehmen gibt an, dass diese Produkte eine weiche Struktur und ein optimales Schmelzprofil haben und natürliche Aromen enthalten. Das Unternehmen gibt außerdem an, dass die Verpackung von Gold Cup® umweltfreundlich sei und die Produkte durch die RSPO-Zertifizierung die nachhaltige Produktion von Palmöl unterstützen.
- Im November 2021 gab The Wilmar International Company die Eröffnung einer neuen Werkstatt zur Verarbeitung und Verpackung von Margarine- und Fettprodukten bekannt. Das Unternehmen gab an, dass die Investitionen in dieses Projekt 29 Millionen US-Dollar überstiegen.
- Im September 2021 erweiterten die Fuji Oil Group und die ITOCHU Group ihre Vertriebskanäle für das Pflanzenölgeschäft, um neue Kunden anzusprechen, Synergien zu schaffen und ihre Präsenz auf dem nordamerikanischen Markt zu erhöhen.
Margarine-Marktbericht – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienergebnisse und Studienannahmen
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.1.1 Wachsende Nachfrage nach Back- und Süßwarenprodukten
4.1.2 Steigendes Bewusstsein für die Vorteile vegetarischer und veganer Ernährung
4.2 Marktbeschränkungen
4.2.1 Strenge Vorschriften für den Verzehr von Transfetten
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Typ
5.1.1 Hart
5.1.2 Weich
5.1.3 Flüssig
5.2 Endbenutzer
5.2.1 Haushaltsverbraucher
5.2.1.1 Supermärkte/Hypermärkte
5.2.1.2 Convenience-/Lebensmittelgeschäfte
5.2.1.3 Online-Einzelhandelsgeschäfte
5.2.1.4 Andere Vertriebskanäle
5.2.2 Das Gastronomiegewerbe
5.2.3 Industriell
5.3 Erdkunde
5.3.1 Nordamerika
5.3.1.1 Vereinigte Staaten
5.3.1.2 Kanada
5.3.1.3 Mexiko
5.3.1.4 Rest von Nordamerika
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Großbritannien
5.3.2.2 Deutschland
5.3.2.3 Frankreich
5.3.2.4 Russland
5.3.2.5 Italien
5.3.2.6 Spanien
5.3.2.7 Rest von Europa
5.3.3 Asien-Pazifik
5.3.3.1 Indien
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Australien
5.3.3.5 Rest der Asien-Pazifik-Region
5.3.4 Südamerika
5.3.4.1 Brasilien
5.3.4.2 Argentinien
5.3.4.3 Rest von Südamerika
5.3.5 Naher Osten und Afrika
5.3.5.1 Südafrika
5.3.5.2 Vereinigte Arabische Emirate
5.3.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.2 Marktanteilsanalyse
6.3 Firmenprofile
6.3.1 Associated British Foods
6.3.2 Conagra Brands Inc.
6.3.3 Fuji Oil Co. Ltd
6.3.4 Bunge Limited
6.3.5 Wilmar International
6.3.6 Upfield BV
6.3.7 Puratos NV
6.3.8 BRF SA
6.3.9 Richardson International Limited
6.3.10 NMGK Group
6.3.11 Vandemoortele
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Umfang des Berichts
Margarine ist ein aus tierischen Fetten und Pflanzenölen hergestellter Brotaufstrich, der im Allgemeinen als Butterersatz verwendet wird. Der globale Margarinemarkt ist nach Typ, Endverbraucher und Geografie segmentiert. Je nach Typ wird Margarine in Hart-, Weich- und Flüssigmargarine unterteilt. Nach Endverbraucher ist der Markt in Haushaltsverbraucher, HoReCa und Industrie unterteilt. Geographisch ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika, den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD für alle oben genannten Segmente ermittelt.
| Typ | ||
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| Endbenutzer | ||||||||||
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| Erdkunde | ||||||||||||||||
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Häufig gestellte Fragen zur Margarine-Marktforschung
Wie groß ist der Margarinemarkt?
Es wird erwartet, dass der Margarinemarkt im Jahr 2024 ein Volumen von 22,67 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 2,42 % bis 2029 auf 25,54 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Margarinemarkt derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Größe des Margarinemarktes voraussichtlich 22,67 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Margarine-Markt?
Conagra Brands, Inc, BRF SA, Upfield BV, Puratos, Associated British Foods sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Margarine-Markt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Margarinemarkt?
Es wird geschätzt, dass Südamerika im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wächst.
Welche Region hat den größten Anteil am Margarine-Markt?
Im Jahr 2024 hat Europa den größten Marktanteil im Margarinemarkt.
Welche Jahre deckt dieser Margarine-Markt ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Margarinemarktes auf 22,13 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Margarine-Marktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Margarine-Marktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Bericht der Margarine-Industrie
Statistiken zum Marktanteil, der Größe und der Umsatzwachstumsrate von Margarine im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Margarine-Analyse umfasst eine Marktprognose für die Jahre 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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