Markt-Trends von Mais Industrie
Steigende Nachfrage nach tierischen Proteinquellen
Bevölkerungswachstum, steigende Einkommen in Entwicklungsländern und Urbanisierung haben zu einem Anstieg des weltweiten Viehverbrauchs geführt. Es wurde festgestellt, dass die Höhe des Einkommens und das Bevölkerungswachstum in direktem Zusammenhang mit dem Konsum von Milch, Fleisch und Eiern stehen, der auf Kosten der Grundnahrungsmittel zunimmt. Laut der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) lag der Geflügelfleischverbrauch pro Kopf im Jahr 2018 beispielsweise bei 14,3 kg und stieg im Jahr 2020 auf 14,87 kg. Daher hat sich der Druck auf die Viehwirtschaft in den letzten Jahren verschärft um den steigenden Bedarf an Fleisch und hochwertigem tierischem Eiweiß zu decken. In Indien beispielsweise haben Milchbauern zunehmend lokale, ertragsschwache Milchviehrassen durch Kreuzungskühe und Büffel mit höheren Erträgen ersetzt, um die Milchleistung zu verbessern
Mais ist einer der Hauptbestandteile fast aller Mischfuttermittel für Tierarten wie Wiederkäuer, Geflügel, Schweine und Aquakulturen. Um den gestiegenen Bedarf an Futterrationen zu decken, wird daher häufig Mais verwendet. Dies hat die Produktion weltweit gesteigert. Laut FAO stieg beispielsweise die weltweite Maisproduktion von 1,14 Milliarden Tonnen auf 1,16 Milliarden Tonnen im Jahr 2020. Gleichzeitig stieg auch die Anbaufläche von 196 Millionen Hektar im Jahr 2019 auf 201 Millionen Hektar im Jahr 2020. Mit der Zunahme von Produktion und Handel werden weltweit gefördert. Nach Angaben des USDA beliefen sich die weltweiten Handelslieferungen von Mais im Handelsjahr 2021/2022 auf über 181 Millionen Tonnen. Daher dürfte die steigende Nachfrage nach tierischen Proteinquellen den Produktions- und Handelsmarkt für Mais auf globaler Ebene antreiben
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Nordamerika wird den globalen Maismarkt dominieren
Aufgrund der hohen Produktion von Mais und seines Verbrauchs als Tierfutter wird Nordamerika im Prognosezeitraum voraussichtlich der größte Markt für Mais sein, gefolgt vom asiatisch-pazifischen Raum. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) waren die Vereinigten Staaten im Jahr 2020 mit 360.251.000 Tonnen der größte Maisproduzent, was 30,99 % der gesamten Weltproduktion ausmachte; Mais ist einer der Treiber der US-Wirtschaft. Der größte Teil des in der Region konsumierten Mais wird als Hauptenergiebestandteil für Viehfutter verwendet, gefolgt von Sorghum und Weizen. Mais wird auch bei der Verarbeitung einer breiten Palette von Lebensmitteln und Industrieprodukten verwendet, darunter Getreide, Alkohol, Süßstoffe und Futtermittelnebenprodukte
Die Vereinigten Staaten sind aufgrund ihrer hohen Maisproduktion einer der größten Maisexporteure. Im Jahr 2021 wurden über 61,5 Millionen Tonnen Mais exportiert, was fast einem Drittel der gesamten Maisexporte weltweit entspricht. Der Wert der Maisexporte erreichte im Jahr 2021 19,1 Milliarden US-Dollar. Dieser Anstieg der Exporte trug zu einem Wachstum des Maismarktes in den Vereinigten Staaten bei
Darüber hinaus bleibt Mais die Haupternte in Mexiko, und der Verbrauch belief sich im Zeitraum 2017–2018 auf 20,57 Millionen Tonnen und stieg bis 2019–2020 auf 21,53 Millionen Tonnen. Der größte Teil dieses Anstiegs war auf Tierfutter zurückzuführen, was auf veränderte Ernährungsgewohnheiten und erhöhte Ausgaben für tierische Proteine zurückzuführen ist. Da die Verwendung von Mais in einer Vielzahl von Anwendungen zunimmt, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Mais im Prognosezeitraum steigen wird
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