Marktgrößen- und Marktanteilsanalyse für Süßholzextrakte – Wachstumstrends und Prognosen (2024 – 2029)

Der Bericht deckt Hersteller von Lakritzextrakten ab und der Markt ist segmentiert nach Form (Paste, Block, Pulver und andere), Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Kosmetik und Körperpflege, Nahrungsergänzungsmittel, Tabakprodukte und andere Anwendungen), Geographie (Norden). Amerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika, Naher Osten und Afrika). Die Marktgröße wird wertmäßig in USD für alle oben genannten Segmente angegeben.

Marktgröße für Süßholzextrakte

Zusammenfassung des Lakritzextrakt-Marktes
share button
Studienzeitraum 2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung 2023
CAGR 4.75 %
Schnellstwachsender Markt Nordamerika
Größter Markt Europa
Marktkonzentration Niedrig

Hauptakteure

Hauptakteure des Lakritzextrakt-Marktes

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Wie können wir helfen?

Marktanalyse für Süßholzextrakte

Der Markt für Lakritzextrakte wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,75 % verzeichnen.

Es wird erwartet, dass der Markt für Lakritzextrakte durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Verbreitung von Krankheiten wie Diabetes, Darmproblemen und Zöliakie vorangetrieben wird. Die medizinischen Eigenschaften der Wurzel haben ihre Nachfrage im pharmazeutischen Sektor erhöht. Auch die Lebensmittelindustrie trägt einen guten Anteil zum Marktwachstum von Lakritzextrakt bei. Es besteht eine steigende Nachfrage nach Süßholzwurzel als Süßungsmittel in der Süßholz- und Getränkeherstellung, was ein wesentlicher Faktor für das Wachstum des Marktes für Süßholzextrakt ist. Auch die wachsende Nachfrage nach Natur- und Bioprodukten in entwickelten Märkten steigert den Umsatz. Laut dem Forschungsartikel im Journal of Heliyon, 2021, wurde beispielsweise festgestellt, dass die bioaktiven Verbindungen in Lakritze, wie unter anderem Glycyrrhizin, Glycyrrhizinsäure und Isoliquirtin, pharmakologische Vorteile bieten, darunter krebsbekämpfende, antiatherogene und antidiabetisch, antiasthmatisch, entzündungshemmend, antimikrobiell und andere.

Die Alternativen stellen ein Hindernis für das Wachstum der Lakritzextraktindustrie dar und behindern die Einführung von Lakritzextrakt als natürliches Aroma und Süßungsmittel wie Stevia, das ebenfalls ein weithin bekanntes und häufiger verwendetes natürliches Süßungsmittel ist. Anis ist eine weitere natürlich vorkommende Pflanze mit einem sehr ähnlichen Geschmack wie Lakritze und wird häufig als Lakritzersatz verwendet.

Markttrends für Lakritzextrakte

Wachsende Anwendungen natürlicher Inhaltsstoffe

Der Markt für pflanzliche Inhaltsstoffe wird vor allem durch Faktoren wie zunehmende Gesundheitsbedenken bestimmt, weshalb die Verbraucher zunehmend nach Nahrungsmitteln und Getränken suchen, die unter anderem natürliche Inhaltsstoffe ohne Zuckerzusatz und künstliche Aromen enthalten Zutaten. Dabei hat die zunehmende Verwendung von Lakritzextrakt in verschiedenen Industriezweigen, unter anderem in der Molkerei, Bäckerei, Getränkeindustrie und Nahrungsergänzungsmitteln, aufgrund des Geschmacks und der funktionellen Eigenschaften dieser Inhaltsstoffe dazu beigetragen, das Wachstum voranzutreiben, gepaart mit erhöhten Importen für viele Ländern im Berichtszeitraum.

In diesem Sinne haben sich die Marktteilnehmer auf Strategien wie Erweiterungen und Produktinnovationen konzentriert, um den sich ändernden Präferenzen der Kunden auf dem Markt gerecht zu werden. So bietet die Döhler Group SE beispielsweise ein breites Sortiment an Bio-Komponenten und Ingredient-Produkten, darunter auch Lakritz, an, die aus dem Endprodukt mit ergänzenden Elementen eine originelle Geschmackskreation machen. Nach Angaben des Herstellers kann der Lakritzextrakt unter anderem in Craft-Bieren, Kräutergetränken, immunstärkenden Getränken, Wasser Plus, Milchgetränken, belebendem Wasser, alkoholfreien Spirituosen und Cocktails verwendet werden.

Das starke Wachstum des untersuchten Marktes ist somit auf die zunehmende Verwendung von Lakritzextrakt in Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln zurückzuführen, um die wachsende Verbrauchernachfrage nach hochwertigeren, natürlichen und nachhaltigen Produkten zu befriedigen.

Markt für Lakritzextrakt, Importwert von Lakritze in das Vereinigte Königreich, in GBP, 2016 bis 2021

Nordamerika ist der am schnellsten wachsende Markt

Die wachsende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher in der Region, gepaart mit der zunehmenden Vorliebe für Bio-Produkte, insbesondere bei der Millennial-Bevölkerung, treibt den Verkauf von Lakritzextrakten in der Region voran. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Prävalenz verschiedener chronischer Erkrankungen wie Diabetes und Fettleibigkeit auf dem Markt zunehmen wird, da Lakritzextrakt als natürlicher Süßstoff verwendet werden kann. Auch die steigenden Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten dürften Chancen bieten regionale Hersteller. Auf dem US-amerikanischen Markt wurden zunehmend pflanzliche Inhaltsstoffe in verschiedene funktionelle Lebensmittel integriert. Während die Verbraucher ihre Ernährungsgewohnheiten umstellen und sich von Junk-Food hin zu gesünderen Alternativen bewegen, haben Lebensmittel- und Getränkehersteller sowie Gastronomiekunden damit begonnen, gesündere Lebensmittel- und Getränkeprodukte mit pflanzlichen Zutaten einzuführen, um die Attraktivität für die Verbraucher zu steigern. Laut International Food Information Council (IFIC) gaben beispielsweise 48 Prozent der Teilnehmer einer in den USA im Jahr 2021 durchgeführten Umfrage an, dass sie lieber Produkte mit rein natürlichen Aromen kaufen.

Darüber hinaus war die zunehmende Besorgnis über die schädlichen Auswirkungen von Chemikalien ein Schlüsselfaktor für die Verbreitung natürlicher Inhaltsstoffe in Kosmetika. Laut einer in PubMed Central veröffentlichten Studie können beispielsweise die Hauterkrankungen Ekzeme, Fußpilz und Psoriasis durch die Verwendung von Süßholzwurzelextrakt als Heilmittel gelindert werden, und es wurde auch nachgewiesen, dass es die mit diesen Krankheiten verbundenen Entzündungen und Reizungen reduziert. Darüber hinaus wirken Lakritzextrakte der Studie zufolge hautaufhellend und tragen zum Schutz vor durch ultraviolette Strahlung verursachten Erythemen bei.

Markt für Lakritzextrakt – Marktgröße (%), nach Region, weltweit, 2022

Branchenüberblick über Süßholzextrakte

Der Lakritzmarkt ist ein wachsender Markt mit erhöhter Nachfrage aus entwickelten Märkten. Unternehmen entwickeln zahlreiche Strategien auf Produktebene, um ihr Geschäft auszubauen. Unter anderem bleibt die Steigerung der Effektivität der Extraktionstechnologie eine begehrte Strategie auf dem Lakritzextraktmarkt. Die wichtigsten Marktteilnehmer sind im asiatisch-pazifischen Raum und in europäischen Ländern ansässig. Zu den Hauptakteuren auf dem Markt zählen unter anderem die Norevo GmbH und der FC Licorice. Angesichts der wachsenden Anwendungen in der Kosmetik- und Pharmaindustrie entwickeln die Akteure Produkte, die speziell auf diese Märkte zugeschnitten sind.

Marktführer bei Süßholzextrakten

  1. Norevo GmbH

  2. FC Licorice

  3. MAFCO Worldwide LLC

  4. Sepidan Osareh Jonoob Co.

  5. Zagros Licorice Co.

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Marktkonzentration für Süßholzextrakt
bookmark Mehr Details zu Marktteilnehmern und Wettbewerbern benötigt?
PDF herunterladen

Marktnachrichten für Lakritzextrakte

Juli 2022 Givaudan, Bühler und Cargill haben mit dem FoodTech HUB Latam und ITAL, dem Food Technology Institute, zusammengearbeitet, um ein Lebensmittelinnovationszentrum in der Stadt Campinas zu errichten, die als Brasiliens Technologiezentrum gilt. Die Partnerschaft würde dazu beitragen, nachhaltige, zukünftige Lebensmittel- und Getränkeprodukte für alle drei Unternehmen zu entwickeln.

November 2021 Givaudan erweitert das Nordic Experience Center in Malmö, Schweden. Nach Angaben des Unternehmens würde die neue Anlage mehr Möglichkeiten für die gemeinsame Kreation mit nordischen Kunden schaffen, dazu beitragen, Innovationen zu beschleunigen und Givaudans Fähigkeit zu verbessern, Speisen und Getränke entsprechend lokaler Trends und Vorlieben anzupassen.

Im Januar 2021 brachte Mafco ein kategoriespezifisches Multitasking-Produkt der Marke Magna auf den Markt, das sich mit Problemen bei der Geschmacksformulierung befasst. Nach Angaben des Unternehmens gehört die selektive Compoundierung zu den kostengünstigsten und produktivsten Verfahren zur Geschmacksmodulation.

Marktbericht über Lakritzextrakte – Inhaltsverzeichnis

  1. 1. EINFÜHRUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktführer

              1. 4.2 Marktbeschränkungen

                1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                  1. 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer

                    1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                      1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                        1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                          1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                        2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                          1. 5.1 Bilden

                            1. 5.1.1 Block

                              1. 5.1.2 Pulver

                                1. 5.1.3 Paste

                                  1. 5.1.4 Andere

                                  2. 5.2 Anwendung

                                    1. 5.2.1 Essen und Getränke

                                      1. 5.2.2 Kosmetik und Körperpflege

                                        1. 5.2.3 Nahrungsergänzungsmittel

                                          1. 5.2.4 Tabak produkte

                                            1. 5.2.5 Andere Anwendungen

                                            2. 5.3 Erdkunde

                                              1. 5.3.1 Nordamerika

                                                1. 5.3.1.1 Vereinigte Staaten

                                                  1. 5.3.1.2 Kanada

                                                    1. 5.3.1.3 Mexiko

                                                      1. 5.3.1.4 Rest von Nordamerika

                                                      2. 5.3.2 Europa

                                                        1. 5.3.2.1 Spanien

                                                          1. 5.3.2.2 Großbritannien

                                                            1. 5.3.2.3 Deutschland

                                                              1. 5.3.2.4 Frankreich

                                                                1. 5.3.2.5 Italien

                                                                  1. 5.3.2.6 Russland

                                                                    1. 5.3.2.7 Rest von Europa

                                                                    2. 5.3.3 Asien-Pazifik

                                                                      1. 5.3.3.1 China

                                                                        1. 5.3.3.2 Japan

                                                                          1. 5.3.3.3 Indien

                                                                            1. 5.3.3.4 Australien

                                                                              1. 5.3.3.5 Rest der Asien-Pazifik-Region

                                                                              2. 5.3.4 Südamerika

                                                                                1. 5.3.4.1 Brasilien

                                                                                  1. 5.3.4.2 Argentinien

                                                                                    1. 5.3.4.3 Rest von Südamerika

                                                                                    2. 5.3.5 Naher Osten und Afrika

                                                                                      1. 5.3.5.1 Südafrika

                                                                                        1. 5.3.5.2 Saudi-Arabien

                                                                                          1. 5.3.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas

                                                                                      2. 6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

                                                                                        1. 6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien

                                                                                          1. 6.2 Marktanteilsanalyse

                                                                                            1. 6.3 Firmenprofile

                                                                                              1. 6.3.1 Norevo GmbH

                                                                                                1. 6.3.2 ASEH Licorice MFG & Exp. Co.

                                                                                                  1. 6.3.3 Maruzen Pharmaceuticals Co. Ltd

                                                                                                    1. 6.3.4 FC Licorice

                                                                                                      1. 6.3.5 MAFCO Worldwide LLC

                                                                                                        1. 6.3.6 Zagros Licorice Co.

                                                                                                          1. 6.3.7 Sepidan Osareh Co.

                                                                                                            1. 6.3.8 Naturex SA(Givaudan)

                                                                                                              1. 6.3.9 VPL Chemicals

                                                                                                                1. 6.3.10 Aseh Co.

                                                                                                              2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                                                                **Je nach Verfügbarkeit
                                                                                                                bookmark Sie können Teile dieses Berichts kaufen. Überprüfen Sie die Preise für bestimmte Abschnitte
                                                                                                                Holen Sie sich jetzt einen Preisnachlass

                                                                                                                Branchensegmentierung für Lakritzextrakte

                                                                                                                Süßholzextrakt ist ein Produkt, das aus einer Pflanze namens Glycyrrhiza glabra gewonnen wird und in vielen Industriezweigen verwendet wird, darunter in der Pharma-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie.

                                                                                                                Der Markt für Lakritzextrakte ist nach Form, Anwendung und Geografie segmentiert. Nach Form ist der Markt in Pasten, Blöcke, Pulver und andere unterteilt. Je nach Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Kosmetik und Körperpflege, Nahrungsergänzungsmittel, Tabakprodukte und andere Anwendungen unterteilt. Geografisch ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika, den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD für alle oben genannten Segmente ermittelt.

                                                                                                                Bilden
                                                                                                                Block
                                                                                                                Pulver
                                                                                                                Paste
                                                                                                                Andere
                                                                                                                Anwendung
                                                                                                                Essen und Getränke
                                                                                                                Kosmetik und Körperpflege
                                                                                                                Nahrungsergänzungsmittel
                                                                                                                Tabak produkte
                                                                                                                Andere Anwendungen
                                                                                                                Erdkunde
                                                                                                                Nordamerika
                                                                                                                Vereinigte Staaten
                                                                                                                Kanada
                                                                                                                Mexiko
                                                                                                                Rest von Nordamerika
                                                                                                                Europa
                                                                                                                Spanien
                                                                                                                Großbritannien
                                                                                                                Deutschland
                                                                                                                Frankreich
                                                                                                                Italien
                                                                                                                Russland
                                                                                                                Rest von Europa
                                                                                                                Asien-Pazifik
                                                                                                                China
                                                                                                                Japan
                                                                                                                Indien
                                                                                                                Australien
                                                                                                                Rest der Asien-Pazifik-Region
                                                                                                                Südamerika
                                                                                                                Brasilien
                                                                                                                Argentinien
                                                                                                                Rest von Südamerika
                                                                                                                Naher Osten und Afrika
                                                                                                                Südafrika
                                                                                                                Saudi-Arabien
                                                                                                                Rest des Nahen Ostens und Afrikas

                                                                                                                Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zu Lakritzextrakten

                                                                                                                Der Markt für Lakritzextrakte wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,75 % verzeichnen.

                                                                                                                Norevo GmbH, FC Licorice, MAFCO Worldwide LLC, Sepidan Osareh Jonoob Co., Zagros Licorice Co. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Lakritzextrakt-Markt tätig sind.

                                                                                                                Schätzungen zufolge wird Nordamerika im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.

                                                                                                                Im Jahr 2024 hat Europa den größten Marktanteil am Lakritzextrakt-Markt.

                                                                                                                Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Lakritzextrakt-Marktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Lakritzextrakt-Marktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

                                                                                                                Branchenbericht zu Lakritzextrakten

                                                                                                                Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lakritzextrakten im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Lakritzextrakten umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

                                                                                                                close-icon
                                                                                                                80% unserer Kunden suchen maßgeschneiderte Berichte. Wie möchten Sie, dass wir Ihren anpassen?

                                                                                                                Bitte geben Sie eine gültige E-Mail-ID ein

                                                                                                                Bitte geben Sie eine gültige Nachricht ein!

                                                                                                                Marktgrößen- und Marktanteilsanalyse für Süßholzextrakte – Wachstumstrends und Prognosen (2024 – 2029)