Linse Marktgröße

Analyse des Linsenmarktes

Der Linsenmarkt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,1 % verzeichnen

• Linsen sind eine reichhaltige Quelle an Proteinen und komplexen Kohlenhydraten und enthalten Vitamine und Mineralien des B-Komplexes wie Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Kupfer und Mangan. Linsen sind ungewöhnlich reich an Polyphenolen, starken Phytonährstoffen, die eine Vielzahl positiver Funktionen im Körper erfüllen. Sie sind außerdem eine reichhaltige Ballaststoffquelle, ein Nährstoff, der in der modernen industrialisierten Ernährung schmerzlich fehlt.
• Nach Angaben des USDA ist die Linsenproduktion in den Vereinigten Staaten im letzten Jahrzehnt um 50 % gestiegen, von 240.000 Tonnen im Jahr 2011 auf 376.000 Tonnen im Jahr 2020. Linsen wurden im Jahr 2020 hauptsächlich in Montana (72 %), North Dakota (15 %) und Washington (8 %) angebaut. und Idaho 5 %.
• Linsen bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen und helfen Menschen bei der Reduzierung oder Behandlung von Diabetes, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einigen Krebsarten. Polyphenole (eine Art Antioxidans) und Lektine in Linsen enthalten krebshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen können, das Tumorwachstum zu verringern.
• Die Linsenproduktion hat sich im Vergleich zu den letzten zehn Jahren auf 790.000 Tonnen im Jahr 2020 mehr als verdoppelt, während die Exporte um 90 % auf 350 Millionen US-Dollar stiegen, um die Nachfrage zu decken. Australien ist mit mehr als 13 % der weltweiten Exporte im Jahr 2020 der zweitgrößte Exporteur. Die Exporte nach Bangladesch 39 %, Indien 23 % und Sri Lanka 17 % machen mehr als drei Viertel des Handels aus. Australien hält einen Marktanteil von mehr als 50 % in Bangladesch, wo die Exporte im Jahr 2020 auf 134 Millionen US-Dollar stiegen. Die Exporte seit Jahresbeginn bis Juni sind um mehr als 30 % höher, da die Exporte in Märkte wie Ägypten und Sri Lanka den Rückgang mehr als ausgleichen Exporte nach Indien.