Markt-Trends von Kiwi Industrie
Die gestiegene Nachfrage hat zu einem Produktionswachstum geführt
Die Nachfrage nach Kiwi nimmt bei Verbrauchern auf der ganzen Welt zu, verstärkt durch die wachsende Sorge der Verbraucher um Gesundheit und Wohlbefinden. Im Vergleich zu anderen Früchten enthalten Kiwis von Natur aus weniger Zucker und mehr Ballaststoffe. Daher erfährt diese Frucht eine enorme Nachfrage von Verbrauchern weltweit, insbesondere in den Vereinigten Staaten und Europa. Die einkommensstärkeren Gruppen in diesen Regionen sind sogar bereit, zusätzliche Beträge für die Absicherung ihres Gesundheitszustands zu zahlen, was sie zu einem Anstieg des Konsums veranlasst. Kiwis sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen. Eine Portion Kiwis liefert 117 % der täglichen Vitamin-C-Zufuhr und 21 % der Ballaststoffe. Der Vitamin-C-Gehalt in Kiwis ist doppelt so hoch wie in Orangen oder Zitronen. Diese säuerliche Frucht kann die Herzgesundheit, die Verdauungsgesundheit und das Immunsystem unterstützen. Somit führt der erhöhte Nutzen dieser Frucht zu einem höheren Konsum
Darüber hinaus neigen die Verbraucher zu Ernährungsprodukten, und die Unternehmen betrachten dies als eine potenzielle Strategie, um ihren Kundenkreis zu vergrößern. Zu diesem Zweck bringen Unternehmen neue Produkte mit Kiwis als Hauptzutat auf den Markt, was die Nachfrage erheblich angekurbelt hat. Darüber hinaus bieten einige der großen Unternehmen frische Kiwis mit attraktiven Verpackungen an, was die Kunden anzieht und dadurch den Konsum steigert
Darüber hinaus erhöht der zunehmende Einsatz von Kiwis in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie die Nachfrage nach Konsum. Die Produktion wird erhöht, um der Nachfrage gerecht zu werden. Die Kiwiproduktion stieg von 2017 bis 2020 um 9,3 %, d Aufgrund der steigenden Nachfrage wird auch im Prognosezeitraum mit einem weiteren Produktionswachstum gerechnet
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China dominiert den Markt in Bezug auf die Produktion
Kiwis haben ihren Ursprung in China. In Bezug auf Produktion und Verbrauch dominiert China den Markt. Die tropischen Klimabedingungen im ganzen Land begünstigen den Kiwi-Anbau. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation belief sich die Kiwiproduktion des Landes im Jahr 2020 auf 2.230,01 Tausend Tonnen, was 256-mal mehr ist als die Produktion im zweitgrößten Produktionsland. Die Kiwi-Erntefläche stieg von 182.566 ha im Jahr 2019 auf 184.554 ha im Jahr 2020. Aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihres Premium-Status verzeichnet China einen Anstieg der Nachfrage nach Kiwis. Der riesige Markt für Kiwis ermöglicht es einigen namhaften Unternehmen, vollständig in das Kiwi-Geschäft zu investieren. Dukang Distillers ist beispielsweise ein Unternehmen, das sich früher mit der Herstellung und dem Verkauf von Baijiu beschäftigt. Doch im Jahr 2021 änderte das Unternehmen seinen Namen in China Shenshen, stellte den Betrieb von Baijiu ein und begann mit dem Geschäft im Kiwi-Sektor. Diese Art der Entwicklung steigerte auch den Verkauf von Kiwis
Darüber hinaus ist China laut einem Kiwi-Spezialisten in Shenzhen der weltweit größte Verbraucher von Kiwis, auf den 2,2 Millionen Tonnen und 57 % des weltweiten Gesamtverbrauchs entfallen. China hat eine große Verbraucherbasis und ist für mehr als die Hälfte des Gesamtumsatzes auf dem Markt für Kiwis verantwortlich. Es gilt als wichtiges Produktions- und Exportland und trägt zu einem erhöhten Angebot an Kiwis auf dem Weltmarkt bei
Obwohl es der größte Produzent ist, wird die Nachfrage auch durch Importe gedeckt. Im Jahr 2020 wurden 116.864 Tonnen im Wert von 450.424.000 US-Dollar importiert. Neuseeland ist mit einem Anteil von 89,7 % am gesamten Importwert der größte Exporteur. Auf China entfallen 22 % der gesamten Kiwisxporte Neuseelands. Der wachsende Konsum der Bevölkerung erhöht die Nachfrage nach Kiwis in China, und das Wachstum dürfte sich im Prognosezeitraum fortsetzen, was China zum am schnellsten wachsenden Markt macht
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