Markt-Trends von Japanische Lebensmittelsäuerungsmittel Industrie
Zitronensäure hat einen herausragenden Anteil
Zitronensäure ist die am häufigsten in Lebensmitteln und Getränken verwendete organische Säure. Darüber hinaus ist es aufgrund seiner Kompatibilität mit den meisten Endprodukten ein natürlicher Geschmacks- und Konservierungsstoff, der bei der Lebensmittelzubereitung verwendet wird. In Entwicklungsmärkten wie Indien spielen die Kosten eine entscheidende Rolle beim Verkauf von Produkten. Die erschwinglichen Preise von Zitronensäure ermöglichen es den Herstellern, sie effizient bei der Herstellung von Lebensmitteln, Getränken, Arzneimitteln usw. einzusetzen. Auf der Suche nach attraktiven Marktchancen haben lokale Hersteller eine Reihe von Zitronensäure in verschiedenen Formen auf den Markt gebracht, um der steigenden Nachfrage in allen Branchen gerecht zu werden
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Wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten
Die Nachfrage nach Fertiggerichten steigt aufgrund von Veränderungen in den sozialen und wirtschaftlichen Mustern sowie einer zunehmenden Urbanisierung, Kaufkraft und einem stärkeren Bewusstsein für gesunde Lebensmittel, veränderten Essgewohnheiten usw. immer schneller an. Sie erfreuen sich immer größerer Beliebtheit , insbesondere unter Arbeitern, Teenagern, Bewohnern von Wohnheimen und Junggesellen. Convenience könnte zusammen mit dem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein ein Hauptgrund für das Wachstum in bestimmten Lebensmittelkategorien sein, beispielsweise bei abgepackten Fruchtsäften. Lebensmittelsäuerungsmittel spielen eine wesentliche Rolle bei der Herstellung von verpackten Lebensmitteln und Fertiggerichten. Darüber hinaus werden sie häufig verwendet, um den Geschmack zu bewahren und den Geschmack und andere olfaktorische Eigenschaften zu erhalten. Darüber hinaus tragen sie dazu bei, den Verderb durch Luft, Bakterien, Pilze und Hefen zu reduzieren, was wiederum die Haltbarkeit der Produkte erhöht
