| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 5.04 Billion |
| Marktgröße (2029) | USD 6.22 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.38 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Marmelade, Gelee und Konserven
Die Marktgröße für Marmelade, Gelee und Konserven wird im Jahr 2024 auf 4,82 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 5,97 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,38 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Die Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt waren positiv, insbesondere in den ersten beiden Quartalen des Jahres 2020, was auf die zunehmende Abhängigkeit der Verbraucher von praktischen, einfach zu verzehrenden Lebensmitteln im Zuge der aufkommenden Homeoffice-Kultur zurückzuführen ist.
Konfitüren, Gelees und Konserven erfreuen sich weltweit einer steigenden Nachfrage. In Regionen wie Europa und Nordamerika werden diese Produkte täglich von Verbrauchern aller Altersgruppen konsumiert.
Aufgrund der damit verbundenen langfristigen Gesundheitsschäden sind die meisten Verbraucher in Industrieländern auf der Suche nach Brotaufstrichen ohne künstliche Zusatzstoffe. Hersteller neigen dazu, natürliche Aromastoffe, Konservierungsstoffe und Süßstoffe zu verwenden, da diese die Hauptbestandteile süßer Brotaufstriche sind, um die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern. Im Jahr 2018 brachte Polaner Polaner Fruit Maple Fruit auf den Markt. Das Produkt wird mit reinem Ahornsirup von Golden Maple Grove Farms gesüßt und ist in vier Geschmacksrichtungen erhältlich Erdbeere, Himbeere, Pfirsich und Blaubeere.
Markttrends für Marmelade, Gelee und Konserven
Nachfrage nach Clean-Label- und zucker-/fettreduzierten Brotaufstrichen
Herkömmliche Marmeladen enthalten große Mengen Zucker, was die Haltbarkeit, den Geschmack und das Mundgefühl verbessert. Aufgrund der zunehmenden gesundheitlichen Bedenken wird Zucker jedoch durch andere Alternativen wie künstliche Süßstoffe, Fruchtkonzentrate und andere ersetzt, um zuckerarme und zuckerfreie Marmeladen und Konfitüren herzustellen.
Da eine kohlenhydrat- und fettarme Ernährung im Trend liegt, entscheiden sich Verbraucher für gesündere und schmackhaftere praktische Lebensmitteloptionen wie Konfitüren, Gelees, Marmeladen und Konfitüren mit reduziertem Zucker- und Fettgehalt. Darüber hinaus wünschen sich die meisten Verbraucher Fruchtaufstriche ohne künstliche Konservierungs- oder Zusatzstoffe, da die kontinuierliche Verwendung dieser künstlichen Aromen und Zusatzstoffe nach und nach zu langfristigen gesundheitlichen Beeinträchtigungen führen kann. Somit bietet dieser Faktor eine Wachstumschance für die Akteure, ihre Präsenz auf dem Markt mit ihren hochwertigen Produkten zu etablieren, die mit kalorienfreien Süßungsmitteln und natürlichen Konservierungsmitteln angereichert sind.
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Nordamerika wird den Markt dominieren
Die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten hat den Markt für Marmelade, Gelee und Konserven in Nordamerika angekurbelt. Die Marmeladen-, Gelees- und Konservenhersteller in Nordamerika verwenden reife und halbreife Früchte sowie Zuckeralternativen wie Pektin, um ihre Produkte bunter und schmackhafter zu machen. In Nordamerika ist die Nachfrage nach gesunden, nahrhaften, innovativen und biologisch hergestellten Marmeladen, Gelees und Konserven gestiegen. In jüngster Zeit gab es auch eine Verlagerung von den normalen süßen Marmeladen, Gelees und Konserven hin zu anderen Varianten, unter anderem süß und würzig, süß und rauchig und süß und würzig.
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Überblick über die Branche für Marmelade, Gelee und Konserven
Der Markt für Marmelade, Gelee und Konserven ist mit wichtigen Akteuren wie The JM Smucker Company, Orkla, Andros Group und BG Foods Inc. hart umkämpft. Der nachhaltige Wettbewerbsvorteil durch Differenzierung ist hoch. Hersteller führen Produktinnovationen in Bezug auf Angebote, Zutaten, Geschmacksrichtungen, Preise und Verpackung ein, was zu einem hohen Maß an Wettbewerb auf dem Markt führt.
Darüber hinaus hat die hohe Rentabilität der Industrie die Hersteller dazu veranlasst, leistungsstarke Wettbewerbsstrategien zu entwickeln, wodurch der Wettbewerb zwischen den bestehenden Marktteilnehmern intensiviert wird. Große Akteure setzen intensiv auf Produktinnovationen als ihre Hauptstrategie zur Konsolidierung des Marktes. Darüber hinaus erhöhen diese Unternehmen ihre Investitionen in Forschung und Entwicklung, um Produkte zu entwickeln, die den Bedürfnissen der Verbraucher entsprechen, ihre Präsenz auszubauen und ihre Position auf dem Markt zu behaupten.
Marktführer bei Marmelade, Gelee und Konserven
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F. Duerr & Sons Ltd
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The J.M. Smucker Company
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Andros Group
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Orkla ASA
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B&G Foods Inc.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Marmelade, Gelee und Konfitüren
- Im Jahr 2020 führte Jumel Jams sein Sortiment an zuckerfreien Marmeladen über Online-Shops ein. Das Sortiment umfasste Stevia-Süßstoffe in vier Geschmacksrichtungen mit glutenfreien und salzarmen Eigenschaften.
- Im Jahr 2020 erweiterte The Skinny Food Co. das Portfolio seiner #NotGuilty Jam-Reihe mit der Einführung zweier neuer Geschmacksrichtungen Orange Marmalade und Black Cherry. Die beiden neuen Geschmacksrichtungen enthalten 85 % weniger Kalorien und 93 % weniger Zucker als andere auf dem Markt erhältliche Marmeladenprodukte. Die Marmeladen sind außerdem fettfrei, glutenfrei, ballaststoffreich, vegan, diabetikerfreundlich und werden aus echten Früchten hergestellt.
Branchensegmentierung für Marmelade, Gelee und Konserven
Marmeladen, Gelees und Konfitüren werden durch Zerkleinern von Früchten und Sieben von Säften hergestellt, um einen geleeartigen Aufstrich zu erhalten. Der Markt für Marmelade, Gelee und Konserven ist in Produkttyp, Vertriebskanal und Land unterteilt. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und die Prognose auf der Grundlage des Werts (in Mio. USD) erstellt.
| Nach Produkttyp | Marmeladen und Gelees | ||
| Marmelade | |||
| Konserviert | |||
| Nach Vertriebskanal | Supermärkte/Hypermärkte | ||
| Convenience-Stores | |||
| Online Einzelhandel | |||
| Andere Vertriebskanäle | |||
| Nach Geographie | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Großbritannien | ||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Spanien | |||
| Italien | |||
| Russland | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest der Asien-Pazifik-Region | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Saudi-Arabien | ||
| Südafrika | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zu Marmelade, Gelee und Konserven
Wie groß ist der Markt für Marmelade, Gelee und Konserven?
Es wird erwartet, dass der Markt für Marmeladen, Gelee und Konserven im Jahr 2024 ein Volumen von 4,82 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2029 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,38 % auf 5,97 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Marmeladen-, Gelee- und Konservenmarkt derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Marktgröße für Marmelade, Gelee und Konserven voraussichtlich 4,82 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Marmelade, Gelee und Konserven?
F. Duerr & Sons Ltd, The J.M. Smucker Company, Andros Group, Orkla ASA, B&G Foods Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Marmelade, Gelee und Konserven tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Marmeladen-, Gelee- und Konservenmarkt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Marmelade, Gelee und Konserven?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil im Markt für Marmelade, Gelee und Konserven.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Marmelade, Gelee und Konserven ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Marktgröße für Marmelade, Gelee und Konserven auf 4,62 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Marmelade, Gelee und Konserven für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Marmelade, Gelee und Konserven für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 und 2029.
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Bericht der Marmeladenindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Jam 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Jam-Analyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
