Marktgrößen- und Marktanteilsanalyse für Lebensmittelsüßstoffe in Italien – Wachstumstrends und Prognosen (2024 – 2029)

Der italienische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ist nach Typ segmentiert (Saccharose, Stärkesüßstoffe sowie Zuckeralkohole und hochintensive Süßstoffe); nach Anwendung (Milchprodukte, Backwaren, Getränke, Suppen, Saucen und Dressings, Süßwaren und andere).

Marktgröße für Lebensmittelsüßstoffe in Italien

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Studienzeitraum 2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung 2023
Prognosedatenzeitraum 2024 - 2029
Historischer Datenzeitraum 2019 - 2022
CAGR 0.72 %
Marktkonzentration Niedrig

Hauptakteure

Markt für Lebensmittelsüßstoffe in Italien

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Marktanalyse für Lebensmittelsüßstoffe in Italien

Der italienische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wächst und verzeichnete im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 0,72 %.

  • Die Verwendung von Süßungsmitteln in verschiedenen Energy-Drinks ist ein wichtiger Wachstumstreiber, vor allem aufgrund des hohen Konsums von Sportgetränken bei Erwachsenen. Milchprodukte wie gesüßter Joghurt und Milchgetränke sind ebenfalls beliebte Kategorien im Land.
  • Die Zucker- und Süßstoffkategorien profitierten weiterhin von der wirtschaftlichen Erholung Italiens und der positiven Entwicklung bei frisch gemahlenen Kaffeepads sowie der Entwicklung von Zuckerrohr- und Bio-Zucker sowie Süßstoffen auf Stevia-Basis.
  • In Italien wird erwartet, dass Stevia in naher Zukunft ein stetiges Wachstum verzeichnen wird. Diese Kategorie verzeichnet eine hohe Nachfrage seitens der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.undefined

Markttrends für Lebensmittelsüßstoffe in Italien

Das Milchsegment hat die Hauptanwendung von Süßungsmitteln

Durch die Einbeziehung von Süßungsmitteln in Milch- und Tiefkühlprodukte kann der zugesetzte Zucker leicht reduziert und der Kaloriengehalt gesenkt werden, was sie für Verbraucher, die Etiketten lesen, noch attraktiver macht. Verbraucher sind sich zunehmend bewusst, genau auf die Menge und Art der in solchen Produkten verwendeten Süßstoffe zu achten. Daher ist es für Lebensmittelhersteller immer wichtiger geworden, transparente Informationen über Süßstoffsysteme bereitzustellen. Zu den funktionellen Eigenschaften von Zucker in Milchprodukten gehören Mundgefühl, Geschmack, Gefrierpunktserniedrigung und Wasserbindung. Zucker ist auch eine Schlüsselkomponente für die Festigkeit von Milchprodukten und beeinflusst die Fließ- und Wärmeeigenschaften (Viskosität, Osmolalität, Wassermobilität, Gefrierpunktserniedrigung usw.) während und nach der Verarbeitung.

Molkerei

Stevia erfreut sich zunehmender Beliebtheit

Stevia ist ein Pflanzenzucker und erfreut sich als natürlicher Süßstoff immer größerer Beliebtheit, da die Nachfrage nach Produkten mit Natur- und Bio-Siegel schnell wächst. Ende 2008 erklärte die FDA, dass der Süßstoff Stevia allgemein als sicher anerkannt sei, und das Produkt wurde schnell als alternativer Süßstoff oder Zuckerersatz in die Lebensmittelindustrie aufgenommen. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) könnte der weltweite Konsum von Stevia in den nächsten Jahren 20 bis 30 % aller Süßstoffe in der Nahrung ersetzen.

Stevia

Überblick über die Lebensmittelsüßstoffindustrie in Italien

Der italienische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ist ein fragmentierter Markt mit der Präsenz verschiedener Akteure. Große Player bringen Innovationen in ihre Produkte ein und erweitern ihr Produktportfolio, um ihre Position auf dem Markt zu behaupten. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, setzen die Akteure auch auf natürliche und Clean-Label-Produkte.

Italiens Marktführer für Lebensmittelsüßstoffe

  1. Cargill

  2. Tate & Lyle

  3. Ingredion

  4. Tereos S.A

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

CL
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Italien-Marktbericht für Lebensmittelsüßstoffe – Inhaltsverzeichnis

  1. 1. EINFÜHRUNG

    1. 1.1 Wichtigste Ergebnisse der Studie

      1. 1.2 Studienannahmen

        1. 1.3 Umfang der Studie

        2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

          1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

            1. 3.1 Marktübersicht

            2. 4. MARKTDYNAMIK

              1. 4.1 Treiber

                1. 4.2 Einschränkungen

                  1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                    1. 4.3.1 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                      1. 4.3.2 Verhandlungsmacht der Käufer

                        1. 4.3.3 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer

                          1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte und -dienstleistungen

                            1. 4.3.5 Grad des Wettbewerbs

                          2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                            1. 5.1 Nach Produkttyp

                              1. 5.1.1 Saccharose (gewöhnlicher Zucker)

                                1. 5.1.2 Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole

                                  1. 5.1.2.1 Traubenzucker

                                    1. 5.1.2.2 Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS)

                                      1. 5.1.2.3 Maltodextrin

                                        1. 5.1.2.4 Sorbit

                                          1. 5.1.2.5 Xylit

                                            1. 5.1.2.6 Andere

                                            2. 5.1.3 Hochintensive Süßstoffe (HIS)

                                              1. 5.1.3.1 Sucralose

                                                1. 5.1.3.2 Aspartam

                                                  1. 5.1.3.3 Saccharin

                                                    1. 5.1.3.4 Cyclamat

                                                      1. 5.1.3.5 Ass-K

                                                        1. 5.1.3.6 Neotam

                                                          1. 5.1.3.7 Stevia

                                                            1. 5.1.3.8 Andere

                                                          2. 5.2 Auf Antrag

                                                            1. 5.2.1 Molkerei

                                                              1. 5.2.2 Bäckerei

                                                                1. 5.2.3 Suppen, Saucen und Dressings

                                                                  1. 5.2.4 Süßwaren

                                                                    1. 5.2.5 Getränke

                                                                      1. 5.2.6 Andere

                                                                    2. 6. Wettbewerbslandschaft

                                                                      1. 6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien

                                                                        1. 6.2 Die aktivsten Unternehmen

                                                                          1. 6.3 Marktanteilsanalyse

                                                                            1. 6.4 Firmenprofile

                                                                              1. 6.4.1 Tate & Lyle PLC

                                                                                1. 6.4.2 Cargill Incorporated

                                                                                  1. 6.4.3 Archer Daniels Midland Company

                                                                                    1. 6.4.4 Ingredion Incorporated

                                                                                      1. 6.4.5 Ajinomoto Co., Inc.

                                                                                        1. 6.4.6 PureCircle Limited

                                                                                          1. 6.4.7 NutraSweet Company

                                                                                            1. 6.4.8 GLG Life Tech Corporation

                                                                                          2. 7. Markttrends und Chancen

                                                                                            **Je nach Verfügbarkeit
                                                                                            bookmark Sie können Teile dieses Berichts kaufen. Überprüfen Sie die Preise für bestimmte Abschnitte
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                                                                                            Der italienische Markt für Lebensmittelsüßstoffe ist nach Typ in Saccharose, Stärkesüßstoffe sowie Zuckeralkohole und hochintensive Süßstoffe unterteilt. Je nach Anwendung ist der Markt in Milchprodukte, Backwaren, Getränke, Suppen, Saucen und Dressings, Süßwaren und andere unterteilt.

                                                                                            Nach Produkttyp
                                                                                            Saccharose (gewöhnlicher Zucker)
                                                                                            Stärkesüßstoffe und Zuckeralkohole
                                                                                            Traubenzucker
                                                                                            Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS)
                                                                                            Maltodextrin
                                                                                            Sorbit
                                                                                            Xylit
                                                                                            Andere
                                                                                            Hochintensive Süßstoffe (HIS)
                                                                                            Sucralose
                                                                                            Aspartam
                                                                                            Saccharin
                                                                                            Cyclamat
                                                                                            Ass-K
                                                                                            Neotam
                                                                                            Stevia
                                                                                            Andere
                                                                                            Auf Antrag
                                                                                            Molkerei
                                                                                            Bäckerei
                                                                                            Suppen, Saucen und Dressings
                                                                                            Süßwaren
                                                                                            Getränke
                                                                                            Andere

                                                                                            Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelsüßstoffe in Italien

                                                                                            Der italienische Markt für Lebensmittelsüßstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 0,72 % verzeichnen.

                                                                                            Cargill, Tate Lyle, Ingredion und Tereos SA sind die größten Unternehmen, die auf dem italienischen Markt für Lebensmittelsüßstoffe tätig sind.

                                                                                            Der Bericht deckt die historische Marktgröße des italienischen Marktes für Lebensmittelsüßstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des italienischen Marktes für Lebensmittelsüßstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

                                                                                            Branchenbericht über Lebensmittelsüßstoffe in Italien

                                                                                            Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelsüßstoffen in Italien im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von italienischen Lebensmittelsüßstoffen umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

                                                                                            close-icon
                                                                                            80% unserer Kunden suchen maßgeschneiderte Berichte. Wie möchten Sie, dass wir Ihren anpassen?

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