| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 2.35 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Italien
Der italienische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe wird im Prognosezeitraum (2020 – 2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 2,35 % verzeichnen.
- Der Markt für Konservierungsstoffe wird größtenteils durch die Nachfrage nach Fertiggerichten und verpackten Lebensmitteln durch die wachsende Bevölkerung und die steigende Urbanisierungsrate angetrieben. Das größte Hindernis ist jedoch das gestiegene Bewusstsein für die schädlichen Auswirkungen synthetischer Inhaltsstoffe und die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach frischen und natürlichen Lebensmitteln.
- Unternehmen sehen dies als Chance für Innovationen und Lösungen in Form natürlicher und funktioneller Inhaltsstoffe, um der wachsenden Nachfrage nach Konservierungsmitteln gerecht zu werden.
Markttrends für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Italien
Steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln
Antimikrobielle Mittel dienen hauptsächlich dazu, das Wachstum von Mikroorganismen zu verhindern oder zu hemmen und so den Verderb von Lebensmitteln zu verhindern. Zu den antimikrobiellen Wirkstoffen gehören auch Verbindungen wie Calciumpropionat und Sorbinsäure, die in Produkten wie Backwaren, Salatdressings, Käse, Margarine und eingelegten Lebensmitteln verwendet werden. Antimikrobielle Mittel werden derzeit auch als Konservierungsmittel in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern, die Produktsicherheit zu verbessern, die Produktqualität aufrechtzuerhalten, Verarbeitungskosten zu senken und die Fähigkeit zum Vertrieb von Produkten in komplexen Lieferketten zu verbessern. Der große Anteil an antimikrobiellen Mitteln ist auf deren breiten Einsatz in vielen Anwendungen zurückzuführen, beispielsweise in Milch- und Tiefkühlkost, Snacks und Fertiggerichten. Die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln ist einer der Treiber für das Wachstum dieses Segments.
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Das Bäckereisegment hält einen herausragenden Anteil
Die Änderung des Verbraucherlebensstils hin zu einer gesunden Lebensweise wird wahrscheinlich das Wachstum von Backzutaten ankurbeln, die in Produkten wie Kuchen, Keksen, Brot, Gebäck und Frühstückswaren verwendet werden, was voraussichtlich das Wachstum von Backwaren auf dem italienischen Markt vorantreiben wird. Backwaren unterliegen immer noch der Entwicklung und Innovation im Hinblick auf die darin enthaltenen gesunden Zutaten. In Italien besteht eine steigende Nachfrage nach Spezialzutaten für Backwaren.
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Überblick über die Lebensmittelkonservierungsmittelindustrie in Italien
Die von den Unternehmen angewandten Strategien bestehen darin, die Forschungs- und Entwicklungsausgaben zu erhöhen, um Produkte im Segment der natürlichen Konservierungsstoffe zu entwickeln, um den steigenden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Zu den Hauptakteuren auf dem italienischen Markt für Lebensmittelkonservierungsmittel zählen unter anderem ADM, Cargill Inc., Kerry Inc., Koninklijke DSM NV, Jungbunzlauer Suisse AG, Basel und Corbion NV.
Marktführer für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Italien
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Cargill Inc
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Kerry Inc
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Jungbunzlauer Suisse AG, Basel
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Koninklijke DSM N.V.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der Lebensmittelkonservierungsmittelindustrie in Italien
Der italienische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe ist nach Typ und Anwendung segmentiert. Je nach Typ wird der Markt in natürliche und synthetische Produkte unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte, Backwaren, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Süßwaren und andere Anwendungen unterteilt.
| Nach Typ | Natürlich |
| Synthetik | |
| Auf Antrag | Getränk |
| Milch- und Tiefkühlprodukte | |
| Bäckerei | |
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte | |
| Süßwaren | |
| Andere Anwendungen |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Italien
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe in Italien derzeit?
Der italienische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 2,35 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem italienischen Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe?
Cargill Inc, Kerry Inc, Jungbunzlauer Suisse AG, Basel, Koninklijke DSM N.V. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem italienischen Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser italienische Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelkonservierungsmittel in Italien für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für Lebensmittelkonservierungsmittel in Italien für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Lebensmittelkonservierungsmittel in Italien
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelkonservierungsmitteln in Italien im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von italienischen Lebensmittelkonservierungsmitteln umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
