Markt-Trends von Integrierte Lebensmittelzutaten Industrie
Innovationen im gesamten Produktangebot
Die Vorliebe für bestimmte Arten von Lebensmitteln ist zum zentralen Bestandteil der Identität mancher Verbraucher geworden. Es besteht eine starke Korrelation zwischen dem integrierten Markt für Lebensmittelzutaten und dem Markt für verarbeitete Lebensmittel, wobei ersterer funktionale Vorteile und einen maßgeschneiderten Mehrwert je nach Endverbraucheranwendung bietet. Heutzutage sind sich Verbraucher der Angaben auf Etiketten und Zutatenlisten sowie ihrer Nährwertprofile bewusster
Andererseits beteiligen sich Verbraucher proaktiv, um Gesundheit und Fitness im Alltag zu verbessern. Dieser Trend hat die Nachfrage nach integrierten Lebensmittelzutaten vorangetrieben. Im Jahr 2017 beispielsweise erreichte der Verkaufswert für probiotische Produkte wie Joghurt, Babynahrung und Kindernahrungsgetränke einen maximalen Anteil von 27 %, was die Behauptung bestätigt, dass die Menschen zunehmend Spezialnahrungsmittel sowie mit integrierten Zutaten angereicherte Lebensmittel konsumieren
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
Steigende Nachfrage nach Clean-Label- und funktionellen Inhaltsstoffen
Mit der sich weiterentwickelnden globalen Lebensmittelwirtschaft steigt die Nachfrage nach Lebensmitteln mit Mehrwert erheblich. Es besteht eine steigende Nachfrage nach Nahrungsmitteln, die nahrhaft, sauberer und natürlich sind. Aus diesem Grund entwickeln immer mehr Lebensmittelhersteller Lebensmittelprodukte, die natürliche Inhaltsstoffe enthalten und nur minimal verarbeitet werden müssen
Verbraucher auf den lateinamerikanischen und europäischen Märkten sind sehr besorgt über die langfristigen Auswirkungen der von ihnen konsumierten Lebensmittel. Dieser Trend zur Authentizität der Inhaltsstoffe erhöht den Druck auf die Anbieter natürlicher Hauptinhaltsstoffe auf dem Markt. Darüber hinaus konzentrieren sich große Hersteller auf die Bedürfnisse und Vorlieben der Verbraucher, einschließlich der Nachfrage nach Naturprodukten
Um geografische Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
