| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 6.50 % |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Indonesien-Molkeprotein-Marktanalyse
Der indonesische Molkenproteinmarkt wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,5 % verzeichnen.
- Die Schlüsselfaktoren für das Wachstum des Molkenproteinmarktes in Indonesien sind die steigende Nachfrage nach Milchzutaten und das große Interesse junger Menschen an proteinreicher Sporternährung. Auch andere Faktoren, wie das wachsende Bewusstsein der Menschen, fit zu sein und in Form zu bleiben, sowie die Stärkung der Körperimmunität im ganzen Land haben zu einem deutlichen Anstieg der Nachfrage nach Molkenprotein in städtischen Gebieten geführt.
- Diese Zunahme an Muskel- und Fitnessbegeisterten hat zu einer wachsenden Verbrauchernachfrage nach Protein-Sportgetränken auf Molkebasis, speziellen Nährgetränken, Nähr-Snackriegeln und anderen Produkten zur Optimierung der sportlichen Leistung geführt. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach Molkenprotein bei Menschen, die sich einer gesünderen Lebensweise bewusster werden.
- Durch die regelmäßigen Proteinergänzungsempfehlungen in Fitness- und Sportvereinen wird das Bewusstsein der Kunden für Whey Protein gestärkt. Molkenprotein wird außerdem in der Lebensmittelindustrie aufgrund seiner antimikrobiellen und blutdrucksenkenden Eigenschaften in Backwaren, Milchprodukten, Getränken, Cerealien und Säuglingsnahrung eingesetzt. Daher ist davon auszugehen, dass der Umsatz mit Molkenproteinen steigen wird.
- Aufgrund wachsender gesundheitlicher Bedenken während der Pandemie ist das öffentliche Interesse an Produkten zur Förderung der Immunität gestiegen. Da Protein für die Verbesserung der Immunität von entscheidender Bedeutung ist, verwenden Verbraucher häufig Proteinpräparate, um die Lücke in ihrer regulären Proteinzufuhr auszugleichen. Es wird erwartet, dass diese Trends in den kommenden Jahren anhalten und die Nachfrage nach Molkenproteinprodukten erhöhen werden.
- Krebspatienten, die sich einer Chemo- oder Strahlentherapie unterziehen, können aufgrund von Appetitlosigkeit Schwierigkeiten haben, ihren Nährstoffbedarf zu decken. Als Folge könnte es zu Gewichtsverlust, Protein-Kalorien-Mangelernährung und Muskelschwund kommen. In dieser Situation ist Molkenprotein eine gute Wahl zur Ergänzung der Ernährung. Es wird erwartet, dass diese Merkmale in den kommenden Jahren die Expansion der Industrie vorantreiben werden.
Markttrends für indonesische Molkenproteine
Steigende Nachfrage nach proteinbasierten funktionellen Lebensmitteln und Getränken
- Da Molkenprotein aufgrund seiner funktionellen Vorteile große Beachtung fand, ist es zur bevorzugten Wahl fitnessorientierter indonesischer Verbraucher geworden, was zu einer Nachfrage nach Produkten mit Molke führt. Dies hat zu einer Nachfrage nach Molkenprotein im Segment der funktionellen Lebensmittel geführt, da es einen hohen Nährwert hat und den Körper gesünder macht. Diese zunehmenden Fitnessbegeisterten in der wachsenden Mittelschicht haben den Verzehr von funktionellen Lebensmitteln erhöht. In der Süßwarenindustrie sind Laktose und Laktosederivate wichtige funktionelle Inhaltsstoffe aus Molke. Es bietet eine kostengünstige Alternative zur Formulierung von Karamellbonbons mit hervorragender Verarbeitbarkeit und guter Essqualität.
- Molkenprotein wird häufig eingesetzt, um die biologische Wertigkeit zu steigern, bessere physikalische, strukturelle und andere funktionelle Aspekte von Lebensmitteln zu erzielen, die sensorischen Qualitäten zu verbessern und Produkte mit hohem Proteingehalt und niedrigem Laktosegehalt zu entwickeln. Auch Bemühungen, neue Verwendungsmöglichkeiten zu finden, beispielsweise die Herstellung essbarer Filme, werden zur Expansion des Sektors beitragen.
- Lebensmittelverpackungen aus biologisch abbaubaren oder essbaren Materialien sind eine praktische Lösung, um die Qualität und Haltbarkeit von Lebensmitteln zu erhöhen und gleichzeitig die Umweltbelastung zu verringern. Im Prognosezeitraum wird dadurch voraussichtlich die Produktnachfrage steigen.
- Darüber hinaus enthält Molkenprotein WPCs (Whey Protein Concentrates), die auch nach der Kaseinausfällung bei pH 4,6 und 20 °C in der Molke löslich bleiben. Diese Konzentrate sind eine heterogene Mischung aus mehreren Proteinen, die Lipide, Laktose und Mineralien enthalten. Darüber hinaus ist WPC ein kostengünstiger Ersatz für Karamellmischungen mit besserem Geschmack und besserer Verarbeitbarkeit.
- WPCs werden in verschiedenen Prozessen verwendet, unter anderem bei der Herstellung von Joghurt, Getränken und Milchdesserts. Diese Konzentrate liefern auch Proteine für Lebensmittelprodukte zur Säuglingsernährung. WPC weist beim Erhitzen und Auflösen in Wasser eine Geliereigenschaft auf, die bei Fleisch- und Ernährungsanwendungen nützlich ist. Es wird erwartet, dass diese Immobilien die Segmenterweiterung unterstützen werden.
- Daher treibt das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Menschen in Indonesien den Markt für proteinbasierte funktionelle Lebensmittel und Getränke voran, da die meisten davon in Gesundheits- und Fitnessprogramme eingebunden sind. Laut einer Snapcart-Umfrage ergab beispielsweise eine Umfrage zu digitalen Gesundheits-Apps in Indonesien im Jahr 2021, dass 86 % der Teilnehmer von solchen Apps gehört hatten. Etwa die Hälfte derjenigen, die solche Dienste noch nicht in Anspruch genommen hatten, glaubte, sie noch zu benötigen.
- Daher deuten die Statistiken darauf hin, dass die Menschen in Indonesien zu Gesundheitsbewusstsein neigen, da Smartphone-kompatible Internetanwendungen, sogenannte Health-Tech-Apps, es Benutzern ermöglichen, Gesundheitsartikel wie essentielle Nährstoffe, die zur Erhaltung eines gesunden Körpers erforderlich sind, usw. zu lesen. Daher die verbesserte Gesundheit Das Bewusstsein der Menschen treibt den Markt für den indonesischen Molkenproteinmarkt voran.
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Molkenproteinisolate treiben den indonesischen Molkenproteinmarkt voran
- Die gestiegene Nachfrage nach Proteinen aus der Ernährungsindustrie, wie der medizinischen und klinischen Ernährung, der Säuglingsernährung sowie den Märkten für Sporternährung und -artikel, treibt den Markt für Molkenproteinisolate an. Auch andere Faktoren wie eine höhere Reinheit des Molkenproteinisolats mit weniger Kohlenhydraten, Laktose und Fett sowie geringere Kosten im Vergleich zu den anderen Molkenproteintypen führen zu einer Intensivierung des Marktes für Molkenproteinisolat. Daher ist es eine häufige Wahl für Menschen, die einen niedrigen Körperfettanteil aufrechterhalten müssen, ohne ihre Körpermuskulatur zu beeinträchtigen.
- Diese Form von Molkenprotein ist bei Sportlern, Sportlern und Menschen mit Laktoseintoleranz beliebt. Aufgrund ihrer hohen Proteinreinheit und Lösungsklarheit werden Molkenproteinisolate häufig in Nahrungsergänzungsmitteln, Sport- und Gesundheitsgetränken sowie Getränken mit zusätzlichem Protein verwendet.
- Laut Artikeln auf der Website von Ascent Protein ist Molkenproteinisolat die proteinreichere der beiden Molkenproteinarten. Daher wird bei der weiteren Verarbeitung der größte Teil der Laktose und des Fetts aus dem Molkenproteinisolat entfernt. Molkenproteinisolat enthält in den meisten Fällen typischerweise mindestens 90 % Protein, weshalb Verbraucher es bevorzugen.
- Molkenproteinisolate werden als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, da sie mehrere gesundheitliche Vorteile haben. Denn nach Angaben des Dairy Council enthält Molkenproteinisolat (WPI) eine Proteinkonzentration von 90–95 %, 0,5–1 % Laktose und 0,5–1 % Fett und wird daher häufig in Proteinergänzungsprodukten, Proteinriegeln, Proteingetränken usw. verwendet andere nahrhafte Lebensmittelprodukte. Hydrolysiertes Molkenproteinisolat enthält > 90 % Proteinkonzentration, 0,5–1 % Laktose und 0,5–1 % Fett. Es enthält leicht verdauliche Peptide in einer hochverdaulichen Form, die das Risiko allergischer Reaktionen bei gefährdeten Personen senken. Es wird üblicherweise in Säuglingsnahrung und -produkten für Neugeborene, einschließlich Sportnahrung, verwendet. Daher treiben diese Faktoren den Markt in dieser Region maßgeblich an.
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Überblick über die indonesische Molkenproteinindustrie
Der indonesische Molkenproteinmarkt ist aufgrund der Präsenz großer regionaler und inländischer Akteure fragmentiert und wettbewerbsintensiv. Der Schwerpunkt liegt auf der Fusion, Expansion, Übernahme und Partnerschaft der Unternehmen sowie der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze der führenden Unternehmen zur Steigerung ihrer Markenpräsenz bei Verbrauchern. Zu den wichtigsten Akteuren, die den Markt dominieren, gehören unter anderem Lactalis Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, Glanbia PLC, AB Rokiškio sūris, Carbery Group Ltd. und SBH Foods Private Limited.
Marktführer für indonesisches Molkenprotein
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Lactalis Ingredients
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FrieslandCampina Ingredients
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Glanbia plc
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AB "Rokiškio sūris"
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Carbery Group Ltd.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der indonesischen Molkenproteinindustrie
Molkenprotein ist eines der Hauptproteine, die in Milchprodukten vorkommen. Molkenprotein ist ein Nebenprodukt des Käseherstellungsprozesses und liefert erhebliche Mengen der essentiellen Aminosäuren, die zur Erfüllung der Funktionen benötigt werden, die Proteine im Körper erfüllen.
Der Umfang des indonesischen Whey Protein Mmrket-Berichts umfasst die Segmentierung von Whey Protein auf der Grundlage des Typs in Whey Protein Konzentrate, Whey Protein Isolate und hydrolysierte Whey Proteine. Darüber hinaus wurde eine Segmentierung nach Anwendungen wie Sport- und Leistungsernährung, Säuglingsnahrung und funktionellen/angereicherten Lebensmitteln vorgenommen.
Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen basierend auf dem Wert (in Mio. USD) erstellt.
| Typ | Molkenproteinkonzentrate |
| Molkenprotein-Isolate | |
| Hydrolysierte Molkenproteine | |
| Anwendung | Sport- und Leistungsernährung |
| Säuglingsnahrung | |
| Funktionelle/angereicherte Lebensmittel |
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Häufig gestellte Fragen zur indonesischen Molkenprotein-Marktforschung
Wie groß ist der indonesische Molkenproteinmarkt derzeit?
Der indonesische Molkenproteinmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,5 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem indonesischen Molkenprotein-Markt?
Lactalis Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, Glanbia plc, AB "Rokiškio sūris", Carbery Group Ltd. sind die größten Unternehmen, die auf dem indonesischen Molkenproteinmarkt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser indonesische Molkenproteinmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des indonesischen Molkenproteinmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die historische Marktgröße des indonesischen Molkenproteinmarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Molkenprotein in Indonesien
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Molkenprotein in Indonesien im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Whey Protein in Indonesien umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
