Marktgröße von Indien Sprühgetrocknetes Essen Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.84 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
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Marktanalyse für sprühgetrocknete Lebensmittel in Indien
Es wird erwartet, dass die Marktgröße für sprühgetrocknete Lebensmittel in Indien von 3,79 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 4,80 Milliarden US-Dollar im Jahr 2028 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,84 % im Prognosezeitraum (2023–2028) entspricht
- Der Markt wird durch die vielfältigen Anwendungen sprühgetrockneter Zutaten mit ihren funktionellen Vorteilen in der Lebensmittelindustrie bestimmt. Die mithilfe der Sprühtrocknungstechnologie hergestellten sprühgetrockneten Lebensmittelpulver bieten eine längere Haltbarkeit, einen geringeren Lagerbedarf und geringere Kosten für die Großverpackung.
- Darüber hinaus ist das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs über die Nahrung ein weiterer Grund für den zunehmenden Verbrauch sprühgetrockneter Zutaten in der Lebensmittelindustrie in Indien, da die Sprühtrocknung eine kürzere Trocknungszeit (90–120 Sekunden) mit hoher Effizienz erfordert im Vergleich zu anderen herkömmlichen Trocknungstechniken, wodurch die hitzeempfindlichen Nährstoffe in den Lebensmitteln erhalten bleiben. Der wachsende Wunsch nach nährstoffreichen Lebensmitteln und deren zahlreiche Anwendungen in vielen Branchen, insbesondere in der Molkerei oder im Obst- und Gemüsesektor, ist der Schlüsselfaktor für den globalen Markt für sprühgetrocknete Lebensmittel.
- Darüber hinaus wird der Markt für sprühgetrocknete Lebensmittel auch durch wachsende Perspektiven in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, einschließlich der Segmente Backwaren, Snacks und Süßwaren, sowie durch eine zunehmende Verlängerung der Haltbarkeitsdauer dieser Artikel über längere Zeiträume hinweg angetrieben. Nach Angaben des Foreign Agriculture Service (FAS) des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) stieg beispielsweise die Produktionsmenge von Magermilchpulver im Jahr 2023 von 635.000 Tonnen im Jahr 2019 auf 740.000 Tonnen Trockenpartikel-Lebensmittel treiben die Nachfrage auf dem Markt für sprühgetrocknete Lebensmittel voran.
- Allerdings wird der Markt durch Faktoren wie hohe Anfangskapitalanforderungen, hohe Wartungskosten und die Verfügbarkeit konkurrierender Spitzentechnologien wie Gefriertrocknung und Vakuumtrocknung eingeschränkt.
