Markt-Trends von Indisches Erbsenprotein Industrie
Steigende Nachfrage nach Proteinzutaten
- Aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden Fleischalternativen im Land steigt die Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Proteinzutaten in der Region. Die Mehrheit der Bevölkerung in Indien ist Vegetarierin, daher ist der Konsum vegetarischer und veganer Produkte im Land höher. Das Bewusstsein der Verbraucher für den Konsum von Bio- und Clean-Label-Produkten steigt und auch die Nachfrage nach Bio- und gentechnikfreien Lebensmitteln im Land steigt.
- Aus diesem Grund versuchen die Marktteilnehmer, neue Produkte auf den Markt zu bringen. Auch die Verwendung von Bio-Erbsenprotein in Tierfutter und Kosmetikprodukten. Erbsenprotein entfernt Schmutz auf der Haut und lässt sie strahlen. Da die Nachfrage der Verbraucher nach Clean-Label-Schönheitsprodukten steigt, steigt auch die Nachfrage nach Erbsenprotein. In Tierfutter sorgt Erbsenprotein für die Ernährung und verbessert die allgemeine Gesundheit der Tiere. Roquette Freres liefert Lysamin, ein Erbsenprotein, das in Tierfutter sowie Lebensmitteln und Getränken verwendet wird.
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Steigende Nachfrage nach Erbsenproteinkonzentraten und -isolaten
- Der Konsum von Proteinisolaten und Proteinkonzentraten nimmt im Land aufgrund des zunehmenden Fitnessbewusstseins zu. Verbraucher entscheiden sich nach dem Training und dem Besuch im Fitnessstudio für den Verzehr von Proteinisolaten und -konzentraten. Die Marktteilnehmer entwickeln neue Proteinisolate und konzentrieren sich dabei auf pflanzliche Proteine, um deren Funktionalität und Löslichkeit zu erhöhen.
- Erbsenproteinisolate oder -konzentrate werden aufgrund ihres hohen Proteingehalts und Aminosäureprofils auch in der Sporternährungsindustrie eingesetzt. Da der Konsum von Sporternährungsprodukten zunimmt, wird erwartet, dass der Markt für Erbsenprotein mittelfristig wächst. Außerdem werden Proteinkonzentrate und -isolate in Fleischersatzprodukten wie Burgern, Sandwiches und vielem mehr verwendet.
- Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, stellen die Marktteilnehmer im Land Erbsenproteinisolate und -konzentrate bereit. As-It-Is Nutrition bietet beispielsweise Erbsenproteinisolat über seine Website und auch über Amazon an.
