Markt-Trends von Indien Lebensmittelsäuerungsmittel Industrie
Wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten
Die Nachfrage nach Fertiggerichten wächst schneller, was auf Veränderungen in den sozialen und wirtschaftlichen Gegebenheiten sowie auf die zunehmende Urbanisierung, die Kaufkraft und das Bewusstsein für gesunde Lebensmittel, Veränderungen im Essensverhalten usw. zurückzuführen ist. Sie erfreuen sich besonders großer Beliebtheit unter der Arbeiterklasse, Teenagern, Menschen, die in Wohnheimen leben, und Junggesellen. Convenience, gepaart mit einem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein, könnte ein Hauptgrund für das Wachstum in bestimmten Lebensmittelkategorien sein, beispielsweise bei abgepackten Fruchtsäften. Lebensmittelsäuerungsmittel spielen eine wesentliche Rolle bei der Herstellung von verpackten Lebensmitteln und Fertiggerichten. Darüber hinaus werden sie häufig verwendet, um den Geschmack zu bewahren und den Geschmack und andere olfaktorische Eigenschaften zu erhalten. Darüber hinaus trägt es dazu bei, den Verderb durch Luft, Bakterien, Pilze und Hefen zu reduzieren, was wiederum die Haltbarkeit des Produkts verlängert
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Zitronensäure ist das am häufigsten verwendete Säuerungsmittel
Zitronensäure ist die am häufigsten in Lebensmitteln und Getränken verwendete organische Säure. Darüber hinaus ist es aufgrund seiner Kompatibilität mit den meisten Endprodukten ein natürlicher Geschmacks- und Konservierungsstoff, der in Lebensmittelzubereitungen verwendet wird. In Entwicklungsmärkten wie Indien spielen die Kosten eine entscheidende Rolle beim Verkauf von Produkten. Die erschwinglichen Preise von Zitronensäure ermöglichen es den Herstellern, sie effizient bei der Herstellung von Lebensmitteln, Getränken, Arzneimitteln usw. einzusetzen. Auf der Suche nach attraktiven Marktchancen brachte der lokale Hersteller eine Reihe von Zitronensäure in verschiedenen Formen auf den Markt, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden branchenübergreifend
