| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 7.50 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelsäuerungsmittel in Indien
Der indische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,5 % verzeichnen.
- Lebensmittelsäuerungsmittel gehören zu den wichtigsten Lebensmittelzusatzstoffen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und gehören zu den am schnellsten wachsenden Segmenten. Die wachsende Bevölkerung des Landes mit einem zunehmenden Appetit auf verarbeitete Lebensmittel und Getränke ist die wichtigste treibende Kraft für den Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel.
- Diese Inhaltsstoffe regulieren nicht nur den Säuregehalt, sondern tragen auch zur Konservierung von Speisen und Getränken bei und wirken als Geliermittel. Säuerungsmittel werden verwendet, um einen scharfen Geschmack zu erzielen, insbesondere in Soßen, Marmeladen und CSDs.
- Zitronensäure dominiert den Markt für Säuerungsmittel. Es wird erwartet, dass die wichtigen Eigenschaften von Zitronensäure, wie das Wachstum von Mikroorganismen, die pH-Flexibilität und die geschmacksverstärkenden Eigenschaften, den Markt antreiben und so den Verbraucherwünschen nach Geschmack, Sicherheit und Attraktivität gerecht werden.
Markttrends für Lebensmittelsäuerungsmittel in Indien
Wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten
Die Nachfrage nach Fertiggerichten wächst schneller, was auf Veränderungen in den sozialen und wirtschaftlichen Gegebenheiten sowie auf die zunehmende Urbanisierung, die Kaufkraft und das Bewusstsein für gesunde Lebensmittel, Veränderungen im Essensverhalten usw. zurückzuführen ist. Sie erfreuen sich besonders großer Beliebtheit unter der Arbeiterklasse, Teenagern, Menschen, die in Wohnheimen leben, und Junggesellen. Convenience, gepaart mit einem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein, könnte ein Hauptgrund für das Wachstum in bestimmten Lebensmittelkategorien sein, beispielsweise bei abgepackten Fruchtsäften. Lebensmittelsäuerungsmittel spielen eine wesentliche Rolle bei der Herstellung von verpackten Lebensmitteln und Fertiggerichten. Darüber hinaus werden sie häufig verwendet, um den Geschmack zu bewahren und den Geschmack und andere olfaktorische Eigenschaften zu erhalten. Darüber hinaus trägt es dazu bei, den Verderb durch Luft, Bakterien, Pilze und Hefen zu reduzieren, was wiederum die Haltbarkeit des Produkts verlängert.
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Zitronensäure ist das am häufigsten verwendete Säuerungsmittel
Zitronensäure ist die am häufigsten in Lebensmitteln und Getränken verwendete organische Säure. Darüber hinaus ist es aufgrund seiner Kompatibilität mit den meisten Endprodukten ein natürlicher Geschmacks- und Konservierungsstoff, der in Lebensmittelzubereitungen verwendet wird. In Entwicklungsmärkten wie Indien spielen die Kosten eine entscheidende Rolle beim Verkauf von Produkten. Die erschwinglichen Preise von Zitronensäure ermöglichen es den Herstellern, sie effizient bei der Herstellung von Lebensmitteln, Getränken, Arzneimitteln usw. einzusetzen. Auf der Suche nach attraktiven Marktchancen brachte der lokale Hersteller eine Reihe von Zitronensäure in verschiedenen Formen auf den Markt, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden branchenübergreifend.
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Überblick über die Lebensmittelsäuerungsmittelindustrie in Indien
Der indische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel ist fragmentiert und durch die Präsenz verschiedener regionaler und globaler Akteure gekennzeichnet. Die Hauptakteure sind auch für die Einführung effektiver Produktionsstandards und höherer Betriebskapazitäten bekannt, insbesondere bei der Gestaltung und Entwicklung spezieller Säuerungsmittelqualitäten.
Marktführer für Lebensmittelsäuerungsmittel in Indien
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ADM
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Tate & Lyle
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Brenntag AG
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Cargill
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der indischen Lebensmittelsäuerungsmittelindustrie
Der indische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel ist nach Typ in Zitronensäure, Phosphorsäure, Milchsäure, Essigsäure, Apfelsäure und andere Typen unterteilt. Je nach Anwendung ist der Markt in Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte, Bäckerei, Fleischindustrie, Süßwaren und andere Anwendungen unterteilt.
| Nach Typ | Zitronensäure |
| Phosphorsäure | |
| Milchsäure | |
| Essigsäure | |
| Äpfelsäure | |
| Andere Arten | |
| Auf Antrag | Getränke |
| Milch- und Tiefkühlprodukte | |
| Bäckerei | |
| Fleischindustrie | |
| Süßwaren | |
| Andere Anwendungen |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelsäuerungsmittel in Indien
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel in Indien derzeit?
Der indische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,5 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem indischen Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel?
ADM, Tate Lyle, Brenntag AG und Cargill sind die größten Unternehmen, die auf dem indischen Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser indische Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des indischen Marktes für Lebensmittelsäuerungsmittel für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des indischen Marktes für Lebensmittelsäuerungsmittel für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Lebensmittelsäuerungsmittel in Indien
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelsäuerungsmitteln in Indien im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von India Food Acidulants umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
