| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 12.50 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Kuchen in Indien
Der indische Kuchenmarkt wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 12,5 % verzeichnen.
Backwaren sind Grundnahrungsmittel für die menschliche Ernährung. Der damit verbundene Komfort, die Zugänglichkeit und das Nährwertprofil sind die Hauptfaktoren für ihren Lebensunterhalt auf dem modernen Markt. Der Verzehr von Kuchen gewinnt auf dem Markt aufgrund der veränderten Wahrnehmung der Verbraucher sowie ihrer Bequemlichkeits- und Gesundheitseigenschaften an Bedeutung. Dies steigert die Beliebtheit von selbstgebackenen oder nach Belieben zubereiteten Kuchenprodukten für unterwegs. Aufgrund der Urbanisierung und der Zunahme der Erwerbsbevölkerung sind die Präferenzen für den Außer-Haus-Verzehr und die Nachfrage nach Instant- und Nährstoffprodukten gestiegen, was das Marktwachstum langfristig ankurbeln dürfte.
Während der COVID-19-Pandemie kauften die Menschen aufgrund von Produktsicherheits- und Hygieneproblemen keine Kuchen mehr in Bäckereien. Während der Pandemie nahm der Trend zu selbstgemachten Kuchen zu, was sich auf das Wachstum des Marktes auswirkte. Andererseits nimmt der Trend zu glutenfreien Produkten in Indien zu und Marktteilnehmer wie Britannia, Parle und viele mehr stellen die Produkte nach den Vorlieben der Verbraucher her.
Trends auf dem Kuchenmarkt in Indien
Wachsende Nachfrage nach Backwaren in Indien
Die aufstrebenden Volkswirtschaften im asiatisch-pazifischen Raum bieten aufgrund der steigenden verfügbaren Einkommen, der Urbanisierung und der Nachfrage nach einer westlichen Ernährung ein größeres, ungenutztes Potenzial für die organisierte Entwicklung von Backwaren. Bäckereien sind in Indien eine traditionelle Tätigkeit, und Bäckereihersteller in Indien können in drei große Segmente Brot, Kekse und Kuchen unterteilt werden. Das Wachstum bei Backwaren in den letzten Jahren wird durch die Wertsteigerung bei Brot getragen, wohingegen Kuchen und Gebäck vergleichsweise geringere Umsatzzuwächse verzeichneten. Auch Muffins, Puffs und andere herzhafte Produkte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da jüngere Bevölkerungsgruppen häufig unabhängige Bäckereien aufsuchen, um Snacks zu genießen. Monginis bietet eine Vielzahl verpackter Kuchen auf dem Markt an, darunter Cupcakes, Dessertkuchen und vieles mehr in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln mit Clean Label treiben den Markt an.
Der Konsum von Backwaren ist in den letzten Jahren gestiegen, da die Verbraucher immer mehr Wert auf deren Erschwinglichkeit und Bequemlichkeit legen. Das Segment der verpackten Kuchen wächst auf dem indischen Markt, da die Erwerbsbevölkerung in Metropolen wie Mumbai, Banglore, Delhi, Hyderabad und anderen zunimmt. Das Wachstum der Fast-Food-Ketten stimuliert die Nachfrage nach Backwaren zusätzlich. Durch die zunehmende Verbreitung von Online-Lebensmittelgeschäften steigt auch die Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln, da schnelle Lieferdienste und Rabatte auf Produkte von Vorteil sind. Die Bequemlichkeit, die Backwaren bieten, hat die Nachfrage nach solchen Produkten erhöht.
Darüber hinaus gibt die Einführung von Backwaren mit Mehrwert Impulse für das Marktwachstum. Die lokalen und globalen Marktteilnehmer bieten in ganz Indien mehr Filialen an, um ihr Portfolio zu stärken und die Verbrauchernachfrage zu steigern. Beispielsweise eröffnete Theobroma, Mumbais beliebte Patisserie, im Oktober 2022 ihre erste Filiale in Chennai. Theobroma verfügt über 100 weitere Filialen in ganz Indien.
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Verpackter Kuchen entwickelt sich zum am schnellsten wachsenden Markt
Der verpackte Kuchen ist aufgrund der Entwicklung veganer verpackter Kuchen die am schnellsten wachsende Kategorie. Indien ist ein vielfältiges Land, in dem etwa 40 % der Bevölkerung Vegetarier sind. Die Einführung veganer Kuchen soll zum Marktwachstum beitragen. Frontier Biscuit Factory Pvt. Ltd ist eines der beliebtesten Unternehmen in Nordindien mit einem umfangreichen Produktportfolio auf dem Markt für vegane verpackte Kuchen. Sowohl Online- als auch Offline-Vertriebskanäle tragen gleichermaßen zum Marktwachstum in Indien bei.
Ländliche und halbstädtische Bevölkerungsgruppen dominieren den Hauptmarkt in Gebieten, in denen Convenience-Stores und Supermärkte/Hypermärkte stark an Bedeutung gewinnen. Aufgrund der hohen Marktdurchdringung von Lebensmittellieferdiensten wie BigBasket und Amazon Lebensmittel erfreuen sich Online-Kanäle in städtischen Gebieten, insbesondere in Tier-1- und Tier-2-Städten, zunehmender Beliebtheit. Einige Online-Blumenläden haben auch Bäckereien eröffnet und bieten verpackte Kuchen an, was ebenfalls den Markt ankurbelt. Beispielsweise hat My Flowerapp.com, die führende Online-Geschenkversandplattform in Indien, im März 2022 eine neue Kuchenreihe auf den Markt gebracht.
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Überblick über die indische Kuchenindustrie
Der indische Kuchenmarkt ist stark fragmentiert, insbesondere aufgrund der starken Präsenz zahlreicher lokaler und regionaler Akteure. Monginis, Elite Foods, Frontier Biscuit Factory Pvt. Ltd, Winkies usw. sind die Hauptakteure auf dem Markt. Monginis hingegen ist aufgrund seines diversifizierten Produktportfolios einer der führenden Anbieter auf dem Markt. Die wichtigsten Strategien der Unternehmen auf dem globalen Backwarenmarkt sind die Einführung neuer Produkte, Vereinbarungen, Partnerschaften, Erweiterungen und Übernahmen. Viele Bäcker bieten gesunde Alternativen zu kalorien- und zuckerreichen Produkten an, was voraussichtlich ein Hauptfaktor für das Marktwachstum sein wird. Auch die Einführung neuer Geschmacksrichtungen auf dem Markt dürfte sich positiv auf das Branchenwachstum auswirken. Die Einführung von haltbar verpackten Kuchen verzeichnet landesweit ein starkes Marktwachstum.
Indiens Kuchenmarktführer
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Monginis
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Britannia Industries Limited
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Parle Products Pvt Ltd
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Modern Food Enterprises Private Limited
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Elite foods
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum indischen Kuchenmarkt
- April 2022 Monginis eröffnet eine neue Konditorei in Mumbai, Vasai West. Der Laden bietet verschiedene Kuchensorten an, darunter exotische Kuchen, Designer-Kuchen, Pinata-Kuchen, große Kuchen und Gebäck.
- Dezember 2021 In Indien führt die Starbucks Corporation ihr Bake in Store Format ein, das frische Backwaren im Geschäft anbietet. Das Geschäft befindet sich in Khar, Mumbai.
- Oktober 2021 Theobroma eröffnet vier Filialen in Bengaluru. Diese Filialen decken verschiedene Teile der Stadt ab und wurden in Indira Nagar, Koramangala, Vittal Mallya Road und Jayanagar eröffnet.
Segmentierung der indischen Kuchenindustrie
Kuchen sind Backwaren, die aus Mehl, Zucker, Butter und anderen Zutaten hergestellt werden. Der Anstieg des Kuchenkonsums ist vor allem auf seine Beliebtheit als Essensfeier zu verschiedenen Anlässen zurückzuführen. Der Markt ist nach Kategorie, Produkttyp und Vertriebskanal segmentiert. Nach Kategorien ist der Markt in verpackte und unverpackte oder handwerklich hergestellte Kuchen unterteilt. Nach Produkttyp ist der Markt in Biskuitkuchen, Cupcakes, Käsekuchen und andere Produkttypen unterteilt. Nach Vertriebskanälen wird der untersuchte Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Fachhändler, Convenience-Stores, Online-Kanäle und andere Vertriebskanäle segmentiert. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf der Grundlage des Werts in Mio. USD erstellt.
| Kategorie | Verpackt |
| Unverpackt/handwerklich | |
| Produktart | Biskuitkuchen |
| Cupcakes | |
| Käsekuchen | |
| Andere Produkttypen | |
| Vertriebsweg | Supermärkte/Hypermärkte |
| Convenience-Stores | |
| Fachhändler | |
| Online-Kanäle | |
| Andere Vertriebskanäle |
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Häufig gestellte Fragen zur Kuchenmarktforschung in Indien
Wie groß ist der indische Kuchenmarkt derzeit?
Der indische Kuchenmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 12,5 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem indischen Kuchenmarkt?
Monginis, Britannia Industries Limited, Parle Products Pvt Ltd, Modern Food Enterprises Private Limited, Elite foods sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem indischen Kuchenmarkt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser indische Kuchenmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des indischen Kuchenmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die historische Marktgröße des indischen Kuchenmarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht Kuchen in Indien.
Statistiken zum Marktanteil, der Größe und der Umsatzwachstumsrate von Kuchen in Indien im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Kuchen in Indien umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
