Marktgröße von Indische Backzutaten Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 9.11 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für indische Backzutaten
Der indische Markt für Backzutaten wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 9,11 % verzeichnen
Der Umfang der Einbeziehung gesundheitseffizienter Zutaten in Backwaren führt zu neuen Produkteinführungen und Markterweiterungsaktivitäten. Viele Hersteller führen Clean-Label-Zutaten wie gentechnik- und glutenfreie Produkte ein, um Kunden anzulocken, die neben dem Geschmack von Backwaren auch gesunde Alternativen suchen. In Indien werden Backwaren aufgrund ihres hohen Nährwerts und ihrer Erschwinglichkeit häufig konsumiert. Der Trend bei Backwaren hat sich in Indien vom traditionellen Brotkonsum hin zum zunehmenden Konsum anderer Backwaren wie Pfannkuchen, Cupcakes, Croissants und Brötchen verlagert
Darüber hinaus erlebt die Branche dramatische Veränderungen bei der Brotauswahl, was die Bäcker dazu drängt, innovative Zutaten zu verwenden und funktionale Varianten wie Schwarz- und Mehrkornbrot einzuführen. Auch die Nachfrage nach Vollkorn-, leichten (kalorienarmen), natürlichen und zusatzstofffreien Zutaten ist aufgrund der aufkommenden Trends natürliche Ernährung, gesundes Leben und Bio-Produkte dramatisch gestiegen. Der steigende Absatz von Vollkorn-, Vollkorn- und glutenfreien Backzutaten in den letzten Jahren ist ein wichtiges Zeichen für diesen neuen Markttrend in Richtung Wellness. Im Prognosezeitraum würde die zunehmende Zugänglichkeit dieser Spezialbackwaren die Marktexpansion weiter unterstützen
