Markt-Trends von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS) Industrie
Strategische Investitionen von Schlüsselakteuren
- Laut der European Starch Industry Association im Jahr 2020 auf dem Weltmarkt. Europa ist eine der größten Regionen und produziert eine beträchtlich hohe Anzahl an Produkten, darunter Süßstoffe aus Maisstärke. Angesichts der steigenden Nachfrage nach Maisstärke-Süßstoffen investieren viele Maisstärkehersteller in den Markt für Maisstärke und Süßstoffe, um die Wirtschaft und die Gemeinschaft ihres Herkunftslandes zu unterstützen und gleichzeitig das Unternehmen für langfristiges Wachstum zu positionieren.
- Beispielsweise gab Cargill im August 2022 rund 50 Millionen US-Dollar für den Bau einer Maissirup-Raffinerie in Fort Dodge, Iowa, aus, wodurch das Unternehmen besser in der Lage war, die wachsende Nachfrage nach dem Inhaltsstoff auf nachhaltigere Weise zu decken. Daher haben solch hohe Investitionen zu einem deutlichen Anstieg der Produktion von HFCS auf der ganzen Welt geführt.
- Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums und des Wirtschaftsforschungsdienstes betrug das Produktionsvolumen von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt in den Vereinigten Staaten 7.631 (in 1000 Kurztonnen). Dieser Anstieg der HFCS-Produktion ist das Ergebnis intensiver Investitionen von Maisstärkeanbietern und führenden Herstellern weltweit in den HFCS-Markt. Beispielsweise investierte Ingredion Inc. 30 Millionen US-Dollar in die Produktionskapazität seiner Produktionsstätte in San Juan del Rio in Mexiko. Der Herstellungsprozess von HFCS ist einfacher zu handhaben und kostengünstiger als der von Haushaltszucker. Die US-amerikanische Food and Drug Administration hat HFCS als sichere Zutat für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung eingestuft
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Nordamerika hält den größten Anteil
- Nordamerika ist einer der größten HFCS-Verbraucher weltweit. Die steigende Nachfrage nach HFCS in den Vereinigten Staaten bestimmt maßgeblich den Marktanteil der Region. Die Nachfrage nach Süßungsmitteln aus Maissirup mit hohem Fruktosegehalt (HFCS) im ganzen Land ist hauptsächlich auf deren breite Verwendung in der Süßwaren-, Back- und Getränkeindustrie, insbesondere bei der Herstellung von Erfrischungsgetränken, zurückzuführen.
- Die landesweit am häufigsten verwendeten HFCS-Sorten sind HFCS 42 (verwendet in Getränken, verarbeiteten Lebensmitteln, Getreide und Backwaren), HFCS 55 und HFCS 65 (verwendet in Erfrischungsgetränken) und HFCS 70 (verwendet zum Füllen von Gelees). HFCS 90 hat einige Nischenanwendungen, wird aber hauptsächlich mit HFCS 42 gemischt, um HFCS herzustellen.
- Es wird prognostiziert, dass der Push-Faktor aus den Kategorien Mehrwert- und angereicherte Lebensmittel die Nachfrage in den kommenden Jahren ankurbeln wird. Darüber hinaus sind die HFCS-Exporte amerikanischer Hersteller zu Beginn des 21. Jahrhunderts stetig gewachsen. Laut FDA enthalten die häufigsten Formen von HFCS entweder 42 oder 55 Prozent Fruktose, wie im Code of Federal Regulations beschrieben.
- Somit hat die Zunahme des internationalen Handels mit HFCS das Wachstum des HFCS-Marktes im Land weiter vorangetrieben. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt ist in Amerika tatsächlich billiger als Kristallzucker. Der Staat zahlt den Landwirten Subventionen für Mais. Viele mit dieser Zutat hergestellte Produkte sind günstiger als Lebensmittel, die aus vollwertigen, natürlichen Zutaten hergestellt werden.
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