| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 3.70 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Getreidemühlenprodukte
Der Markt für Getreidemühlenprodukte wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,7 % wachsen.
Die steigende Nachfrage nach verpackten/verzehrfertigen Lebensmitteln, die auf veränderte Lebensstile und ein höheres Pro-Kopf-Einkommen zurückzuführen ist, hat die Nachfrage nach Getreidemahlprodukten erhöht. Die zunehmende Urbanisierung in Südamerika und im asiatisch-pazifischen Raum schafft aufgrund des demografischen Wandels und des hohen verfügbaren Einkommens weitere Wachstumsspielräume. Die Produktion von Mehl wächst, da die Nachfrage nach Backwaren steigt, und die Produktion hat einen festen Platz in der Ernährung der Menschen erlangt. Häufige Markteinführungen mit neuen Rezepturen in der Grundentwicklung, wie etwa fettarmes, glutenfreies, kohlenhydratarmes, biologisches und ballaststoffreiches Mehl, ziehen Verbraucher an und befeuern das Marktwachstum.
Der globale Markt für gemahlene Getreideprodukte wird durch die zunehmende Zahl von Cafés und Fast-Food-Restaurants auf der ganzen Welt vorangetrieben, insbesondere in Entwicklungsländern wie der Asien-Pazifik-Region, dem Nahen Osten und Afrika. Zunehmende technologische Entwicklungen und Forschungs- und Entwicklungsanstrengungen verbessern auch die Getreidemühlenindustrie erheblich. Weizen hielt den führenden Marktanteil aufgrund seiner zahlreichen Anwendungen, von Bäckereien über Süßwaren und Haushalte bis hin zu gewerblichen Zwecken. Auf Europa entfällt ein erheblicher Marktanteil, der auf den veränderten Geschmack und die Vorlieben der Verbraucher zurückzuführen ist, und wachsende Ernährungsbedenken haben die Nachfrage nach glutenfreien Produkten erhöht.
Markttrends für Getreidemühlenprodukte
Steigende Nachfrage nach funktionellen Mehlen
Das zunehmende Bewusstsein für die potenziellen gesundheitlichen Vorteile funktioneller Mehle hat in den letzten Jahren zu einer steigenden Nachfrage nach diesen Produkten geführt. Zusätzlich zu einem erhöhten Nährwert bieten diese Mehle eine verbesserte Feuchtigkeitsspeicherung, Vielseitigkeit, Geschmack, Textur und Mundgefühl, was normalerweise mit Premiumprodukten verbunden ist. Die Hersteller haben die erhöhte Nachfrage nach solchen Produkten erkannt und den Handel mit funktionellen Mehlen weltweit intensiviert. Übergewichtige oder fettleibige Menschen machen in Ländern wie den Vereinigten Staaten zwei Drittel der Bevölkerung aus. Fettleibigkeit wird durch eine Kombination von Faktoren verursacht, darunter Genetik, Lebensstil, Stoffwechsel und Ernährung. Nach Angaben des Gesundheitsministeriums (Mexiko) war im Jahr 2021 die Altersgruppe mit der höchsten Prävalenz von Übergewicht und Adipositas in Mexiko die Gruppe der Erwachsenen ab 20 Jahren. Schätzungen zufolge litten in diesem Jahr etwa 72,4 Prozent der erwachsenen Befragten unter Übergewicht oder Fettleibigkeit.
Der Verzehr von angereichertem Mehl wirkt sich auf den Eisenspiegel, die Folsäure, das Vitamin B12 usw. im Körper aus. Mit Hilfe von angereichertem Mehl gehen Unternehmen weltweit Ernährungsprobleme an und bauen ein nachhaltiges Geschäftsmodell auf. Der Markt für Getreidemühlenprodukte wurde in letzter Zeit durch die Nachfrage nach Backwaren, beispielsweise nach mit Molkenproteinisolat angereicherten Keksen, angetrieben. Diese Art von Keksen ist bei gesundheitsbewussten Menschen beliebt, die intensiv Sport treiben und einen gesunden, schnellen Snack benötigen. Es wird erwartet, dass angereicherte Mehlprodukte in den kommenden Jahren durch die steigende Nachfrage nach zuckerfreien und kalorienarmen Produkten, steigende Fettleibigkeitsraten auf der ganzen Welt und einen wachsenden Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden vorangetrieben werden. Ein zunehmendes Verständnis der Inhaltsstoffe und veränderte Lebensstile sind weitere wichtige Faktoren, die die Nachfrage nach angereichertem Mehl voraussichtlich steigern werden.
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Nordamerika hält einen herausragenden Marktanteil
Die steigende Nachfrage nach Back- und Brotprodukten und das wachsende Bewusstsein für glutenfreie Lebensmittel treiben den Markt für Getreidemühlenprodukte in dieser Region an. Die Nachfrage nach Backwaren, die schnell zu Hause zubereitet oder unterwegs mitgenommen werden können, ist in den Vereinigten Staaten aufgrund des geschäftigen Lebens der Menschen und ihres Wunsches nach schnellen und einfachen Mahlzeiten gestiegen. Darüber hinaus haben die wachsende Erwerbsbevölkerung und der verbesserte Lebensstil der Verbraucher den Konsum von verzehrfertigen Lebensmitteln (RTE) wie gesundem Brot, Pizzabrötchen, Chicken Puffs und Muffins erhöht. Im Juli 2022 berichtete die American Bakers Association, dass 84 % der Amerikaner es für akzeptabel halten, sich gelegentlich Backwaren wie Kekse, Cupcakes, Donuts oder Kuchen zu gönnen. Amerikanische Kunden der Generation Z und Millennials bevorzugten Backwaren, darunter Pizza, Fladenbrot, Wraps und Tortillas. Nach Angaben der American Bakers Association haben fast 90 % eine Auswahl dieser Produkte gekauft.
Der Rest der nordamerikanischen Bevölkerung wird zunehmend urbanisiert, wodurch die Nachfrage nach Fertiggerichten, einschließlich Backwaren, steigt. Der Markt wächst aufgrund des Komforts in Form von Zeitersparnis und geringem Aufwand bei der Essenszubereitung. Der Fokus auf Gesundheit soll mit der Einführung von Produkten mit Vollkornprodukten, hohem Ballaststoffgehalt oder anderen nützlichen Nährstoffen korrespondieren. Viele städtische Regionen haben einen geschäftigen Lebensstil und sind auf der Suche nach schnellen, einfachen und erschwinglichen Essensmöglichkeiten. Die Vorliebe der Verbraucher für gesunde Ernährung wächst und die Nachfrage nach Getreidemühlenprodukten steigt.
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Branchenüberblick über Getreidemühlenprodukte
Der Markt für Getreidemühlenprodukte ist mäßig fragmentiert und umfasst zahlreiche regionale und internationale Wettbewerber. Zu den wichtigsten Akteuren zählen Archer Daniels Midland Company, General Mills Inc., Ardent Mills, King Arthur Baking Company, Inc. und Oy Karl Fazer Ab. Die Hauptakteure konzentrieren sich auf Produktentwicklung, Fusionen und Übernahmen, Partnerschaften und Expansion, um ihre Position auf dem Markt zu stärken. Hohe Investitionen in FE-Aktivitäten und Produktinnovationen haben dazu geführt, dass sie große Marktanteile gewinnen konnten.
Marktführer für Getreidemühlenprodukte
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Archer Daniels Midland Company
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General Mills Inc.
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Ardent Mills
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King Arthur Baking Company, Inc.
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Oy Karl Fazer Ab.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Getreidemühlenprodukte
- Im April 2022 brachte Ardent Mills, das führende Mehlmühlen- und Zutatenunternehmen, seine neuen zertifizierten glutenfreien und Keto-freundlichen Mehlmischungen für den kanadischen Markt auf den Markt. Es kann als Ersatz für herkömmliches Mehl verwendet werden, ohne dass Geschmack, Textur oder Funktionalität beeinträchtigt werden. Die neuen Mehlmischungen werden direkt über Ardent Mills Canada sowie Bäckerei- und Gastronomiehändler in ganz Kanada erhältlich sein.
- Im März 2022 eröffnete Ardent Mills seine neue hochmoderne Port Redwing Mill in Gibsonton, Florida. Das Werk wurde auf der Grundlage des strategischen Wachstumsplans von Ardent Mills errichtet, um die Agilität der Lieferkette zu stärken, die Effizienz und Produktkonsistenz zu steigern und die Fähigkeit zur Erfüllung der Kundenbedürfnisse zu erweitern. Die 150.000 Quadratmeter große Mühle produziert bis zu 1,75 Millionen Pfund. täglich Mehl und liegt strategisch günstig für den Bahn-, See- und LKW-Zugang.
- Im April 2021 brachte KRBL Limited India Gate Rice Flour in der Kategorie gesundes Getreide, Öl und Ölprodukte (FMCG) auf den Markt. Es ist ein feines, geschmeidiges und völlig glutenfreies Produkt. Es wird zur Herstellung von Roti, Brot, Snacks, Reisnudeln, Reisnudeln, gebackenen Keksen, Kuchen und hauptsächlich in regionalen Lebensmitteln der westlichen und südlichen Regionen Indiens verwendet.
Branchensegmentierung für Getreidemühlenprodukte
Getreidemühlenprodukte werden durch Mahlen von Vollkornprodukten wie Weizen, Reis und Mais zu Mehl gewonnen. Der Markt für Getreidemühlenprodukte ist nach Typ, Endbenutzer und Geografie segmentiert. Je nach Typ wird der Markt in Weizen, Reis und andere unterteilt. Basierend auf der Endverwendung wird der Markt in Gewerbe- und Wohnimmobilien unterteilt. Basierend auf der Geographie ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD für alle oben genannten Segmente ermittelt.
| Typ | Weizen | ||
| Reis | |||
| Andere | |||
| Endverwendung | Kommerziell | ||
| Wohnen | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Großbritannien | ||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Italien | |||
| Spanien | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest der Asien-Pazifik-Region | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Saudi-Arabien | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Getreidemühlenprodukte
Wie groß ist der Markt für Getreidemühlenprodukte derzeit?
Der Markt für Getreidemühlenprodukte wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,70 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Getreidemühlenprodukte-Markt?
Archer Daniels Midland Company, General Mills Inc., Ardent Mills, King Arthur Baking Company, Inc., Oy Karl Fazer Ab. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Getreidemühlenprodukte tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Getreidemühlenprodukte?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Getreidemühlenprodukte?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Markt für Getreidemühlenprodukte.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Getreidemühlenprodukte ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Getreidemühlenprodukte für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für Getreidemühlenprodukte für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht für Getreidemühlenprodukte
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Getreidemühlenprodukten im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Getreidemühlenprodukten umfasst einen Marktprognoseausblick für 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
