Größe des Glukosemarktes
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 0.90 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 1.09 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.66 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Glukose-Marktanalyse
Die Größe des Glukosemarkts wird im Jahr 2024 auf 0,9 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 1,09 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 3,66 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Dextrose wird häufig als Süßungsmittel in Backwaren verwendet. Man findet es häufig in verarbeiteten Lebensmitteln wie Backwaren, Milchprodukten, Süßwaren usw., da es zu 60–70 % nach Saccharose schmeckt. Dextrose wird auch in Süßwaren verwendet, um deren (fruchtige) Aromen hervorzuheben, einen leicht kühlenden Effekt zu erzielen und ihre Süße auszugleichen. Zu den weiteren Anwendungsbereichen zählen Getränke, Eiscreme, kulinarische und Fleischpökelprodukte sowie Pharmazeutika. In Getränken auf Milchbasis (Schokolade oder andere Geschmacksrichtungen) wird Dextrose häufig verwendet, um in Kombination mit anderen Zuckern die Gesamtsüße zu steuern.
Dextrose ist sehr nützlich in Softeis, Eis am Stiel, Wassereis und anderen gefrorenen Desserts, bei denen eine klare, mäßige Süße angestrebt wird. Dextrose kann den Geschmack und die guten Schmelzeigenschaften von Eiscreme verbessern. Das löffelbare Eis bei - 18 °C profitiert von der Fähigkeit der Glukose, den Gefrierpunkt zu senken. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums verzehrte eine durchschnittliche Person im Jahr 2021 in den Vereinigten Staaten etwa 21,9 Pfund gefrorene Milchprodukte.
Veränderte Ernährungsgewohnheiten und eine Tendenz zu Snacks und Desserts, in denen Dextrose als wirksames Süßungsmittel verwendet wird, treiben den Einsatz von Dextrose im Lebensmittel- und Getränkesegment voran. Der Markt wird durch die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten mit der vielseitigen Anwendung von Süßungsmitteln mit zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen in verschiedenen Industriesegmenten wie Süßwaren, Backwaren und Milchprodukten angetrieben. Der Markt steht vor Herausforderungen im Hinblick auf schwankende Rohstoffpreise, vor allem Mais, Probleme in der Lieferkette und schnelle Veränderungen in der Weltwirtschaft. Zuckergiganten auf der ganzen Welt betrachten Weizen und Kochstärke als nachhaltige Optionen zur Herstellung hochwertiger Glukosesirupe, die in Backwaren, Getränken und Eiscreme verwendet werden können. Es gibt einen wachsenden Trend zu einer Clean-Label-Lösung, die großes Potenzial für Hersteller von Glukose (Dextrose) bietet. Unternehmen erweitern ihr Portfolio durch Produktinnovationen, die durch technologische Fortschritte unterstützt werden.
Glukosemarkttrends
Zunehmende Anwendung im Getränkesektor
Die Getränkeindustrie, einschließlich alkoholischer und alkoholfreier Getränke, boomt, da verschiedene neue Akteure auf den Markt drängen und so den Markt wettbewerbsfähiger machen. Die Akteure entwickeln innovative Produkte, um Verbraucher anzulocken, wodurch ein Bedarf an besseren Zutaten, einschließlich Süßungsmitteln, entsteht. Nach Angaben des National Bureau of Statistics of China wurden im Dezember 2022 in China insgesamt 13,8 Millionen Tonnen Erfrischungsgetränke produziert, was einem Anstieg von 4,6 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht.
Dextrose kann die Süße und das Geschmacksgleichgewicht in Erfrischungsgetränken, die aus konzentrierten Früchten oder Fruchtmark hergestellt werden, je nach den verwendeten Früchten, präzise steuern. Dextrose und hochintensive Süßstoffe sind für die Verwendung in verschiedenen Getränken geeignet. Darüber hinaus wird bei der Herstellung kalorienarmer Biere der sofort für die Gärung verfügbare Zuckeranteil erhöht, indem der aus Malz und anderen Zusatzstoffen hergestellten Würze schnell vergärbare Dextrose zugesetzt wird. Dadurch entsteht ein kalorienarmes Bier mit gleichmäßigem Alkoholgehalt. Bis zu drei Gärstufen werden genutzt, um Bierspezialitäten mit höherem Alkoholgehalt herzustellen. In der Flasche findet zusammen mit zusätzlicher Hefe die Endgärung statt. Dextrose gilt als ideales Süßungsmittel in solchen Produkten, da es sofort zur Fermentation verwendet werden kann. Es wird erwartet, dass die Vielseitigkeit und Kompatibilität von Glukose mit verschiedenen Inhaltsstoffen den Markt im Prognosezeitraum antreiben wird.
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Der asiatisch-pazifische Raum dürfte sich zum am schnellsten wachsenden Markt entwickeln
Aufgrund der steigenden Nachfrage nach kalorienarmen Lebensmitteln und der großen Verfügbarkeit und Erschwinglichkeit von Mais- und Weizenstärke wird der asiatisch-pazifische Raum voraussichtlich der am schnellsten wachsende Dextrosemarkt für Lebensmittel und Getränke sein. Die schnell wachsende Convenience-Food- und Pharmaindustrie in der Region hat zu einem erhöhten Verbrauch von Glukoseprodukten (Dextrose) geführt. Um einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten, suchen Verbraucher zunehmend nach Energy-Drinks, die einen erheblichen Anteil an Glukose enthalten, und treiben damit den Lebensmittel- und Getränkesektor voran, vor allem in Ländern wie China, Australien, Japan und Indien. Die steigende Nachfrage nach Getränken wie Energy-Drinks hat den Markt in der gesamten Region angetrieben. Dextrose liefert leicht absorbierbare Kohlenhydrate, die für anhaltende Energie und Ausdauer in Energie- und Sportgetränken notwendig sind.
Dextrose wird in der Milchindustrie häufig verwendet. Dextrose verlängert die Haltbarkeit und eignet sich zum Ausgleich der Süße in Milchprodukten und fermentierten Desserts. Die Textur und das Mundgefühl von Eiscreme und Sorbet werden durch die Verhinderung der Rekristallisation von Saccharose durch die Zugabe von Dextrose verbessert. Dextrose wird häufig in Verbindung mit anderen Zuckern verwendet, um die Gesamtsüße in Milchgetränken (Schokolade oder andere Geschmacksrichtungen) zu regulieren. Nach Angaben des USDA Foreign Agricultural Service beliefen sich die Verkäufe von Eiscreme und Tiefkühldesserts auf dem indischen Markt für verpackte Lebensmittel im Jahr 2021 auf insgesamt 1,32 Milliarden US-Dollar. Daher hat die florierende Milchindustrie im gesamten asiatisch-pazifischen Raum den Markt in der gesamten Region vorangetrieben.
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Überblick über die Glukoseindustrie
Der Markt für Glukose (Dextrose) ist auf globaler Ebene hart umkämpft. Die im Land tätigen Hauptakteure wie Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tereos SA, Wilmar International Limited und Louis Dreyfus Holding BV haben den Markt durch ihr Produktangebot gestärkt. Die großen Global Player verfügen über umfangreiche Produktlinien und eine geografische Reichweite, die ihnen die Oberhand verschaffen. Kontinuierliche Produktinnovationen mit funktionalem Nutzen waren in der jüngeren Vergangenheit der entscheidende Wettbewerbsfaktor im Markt. Wichtige globale Akteure haben ihre Forschungs- und Entwicklungsbemühungen intensiviert, um Nischen- und innovative Produkte zu entwickeln, die auf den Anforderungen der Endverbraucherindustrie basieren. Tate Lyle, einer der führenden Akteure auf dem untersuchten Markt, gab im Jahr 2021 41 Millionen Euro für Forschung und Entwicklung aus, während Tereos SA im Zeitraum 2021-2022 17,2 Millionen Euro für Forschung und Entwicklung ausgab.
Marktführer im Bereich Glukose
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The Archer Daniels Midland Company
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Cargill, Incorporated.
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Tereos S.A.
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Wilmar International Limited
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Louis Dreyfus Holding B.V.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum Glukosemarkt
- Januar 2022 Kerry kündigt die offizielle Eröffnung einer neuen 21.500 Quadratfuß großen Anlage in seinem Betrieb in Jeddah im Königreich Saudi-Arabien an. In den vergangenen vier Jahren investierte das Unternehmen über 80 Millionen Euro in die Region. Es wurde angekündigt, dass die in der neuen Anlage hergestellten Produkte in den gesamten Nahen Osten geliefert werden.
- Oktober 2021 Tate Lyle PLC (Tate Lyle), ein Anbieter von Zutaten und Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, weitet seine Partnerschaft mit dem Vertriebshändler Azelis auf drei weitere Länder in ganz Europa aus, nämlich Griechenland, Bulgarien und die Republik Nord Mazedonien.
- Februar 2021 International Flavours and Fragrances kündigt die Gründung von DuPont Nutrition and Biosciences an, um auf dem Markt zu expandieren und seinen Kundenstamm zu vergrößern.
Glukosemarktbericht – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Branchenattraktivität – Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Quelle
5.1.1 Weizen
5.1.2 Mais
5.1.3 Andere Quellen
5.2 Typ
5.2.1 Nahrungsmittel und Getränke
5.2.1.1 Bäckerei und Konditorei
5.2.1.2 Snacks und Müsli
5.2.1.3 Getränke
5.2.1.4 Milchprodukte
5.2.2 Arzneimittel
5.2.3 Andere Anwendungen
5.3 Erdkunde
5.3.1 Nordamerika
5.3.1.1 Vereinigte Staaten
5.3.1.2 Kanada
5.3.1.3 Mexiko
5.3.1.4 Rest von Nordamerika
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Spanien
5.3.2.2 Großbritannien
5.3.2.3 Deutschland
5.3.2.4 Frankreich
5.3.2.5 Italien
5.3.2.6 Russland
5.3.2.7 Rest von Europa
5.3.3 Asien-Pazifik
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 Indien
5.3.3.4 Australien
5.3.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
5.3.4 Südamerika
5.3.4.1 Brasilien
5.3.4.2 Argentinien
5.3.4.3 Rest von Südamerika
5.3.5 Naher Osten und Afrika
5.3.5.1 Südafrika
5.3.5.2 Vereinigte Arabische Emirate
5.3.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.2 Marktanteilsanalyse
6.3 Firmenprofile
6.3.1 Archer Daniels Midland Company
6.3.2 Cargill Incorporated
6.3.3 Ingredion Incorporated
6.3.4 Roquette Frères
6.3.5 Tate & Lyle PLC
6.3.6 Tereos SA
6.3.7 Südzucker AG (Agrana Group)
6.3.8 Louis Dreyfus Holding BV
6.3.9 International Flavors and Fragrances
6.3.10 Wilmar International Limited
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der Glukoseindustrie
Glukose (Dextrose) ist eine Zuckerart, die aus natürlichen Quellen wie Weizen, Mais und anderen Quellen gewonnen wird.
Der Glukosemarkt (Dextrose) ist nach Quelle, Anwendung und Geografie segmentiert. Basierend auf der Quelle ist der Markt in Weizen, Mais und andere Quellen unterteilt. Je nach Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und andere Anwendungen unterteilt. Das Lebensmittel- und Getränkesegment des Marktes ist weiter unterteilt in Back- und Süßwaren, Snacks und Cerealien, Getränke und Milchprodukte. Die Studie umfasst auch die globale Analyse der wichtigsten Regionen wie Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf der Grundlage des Werts in (Mio. USD) erstellt.
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Häufig gestellte Fragen zur Glukosemarktforschung
Wie groß ist der Glukosemarkt (Dextrose)?
Die Marktgröße für Glukose (Dextrose) wird im Jahr 2024 voraussichtlich 0,90 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,66 % auf 1,09 Milliarden US-Dollar wachsen.
Wie groß ist der Glucose (Dextrose)-Markt derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Größe des Glucose (Dextrose)-Marktes voraussichtlich 0,90 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Glucose (Dextrose)-Markt?
The Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated., Tereos S.A., Wilmar International Limited, Louis Dreyfus Holding B.V. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Glukosemarkt (Dextrose) tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Glucose (Dextrose)-Markt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Glucose (Dextrose)-Markt?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Glukosemarkt (Dextrose).
Welche Jahre deckt dieser Glucose (Dextrose)-Markt ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Glukosemarktes (Dextrose) auf 0,87 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße von Glucose (Dextrose) für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Glucose (Dextrose)-Marktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht Glukose (Dextrose).
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Glucose (Dextrose) im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Glukose (Dextrose) umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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