Molkenprotein Marktgröße

Marktanalyse für Molkenprotein

Der weltweite Molkenproteinmarkt wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,13 % wachsen

Die Schlüsselfaktoren, die das Wachstum des Molkenproteinmarktes in der Region vorantreiben, sind die steigende Nachfrage nach Milchzutaten, das Bewusstsein der Verbraucher für eine gesunde Ernährung, der zunehmende Trend zu Fitnessstudios und Fitnesszentren, ein steigender Anteil älterer Menschen auf der ganzen Welt, und großes Interesse der Jugendlichen an Sport und Ernährung. Geschmack, Nährwerte, einfache Handhabung und leicht verderbliche Natur machen Molkensnacks zu einer beliebten Wahl nicht nur bei gesundheitsbewussten Menschen, sondern auch bei Millennials, die nach schnellen Snackoptionen für komplette Mahlzeiten suchen, und bei älteren Menschen, die eine proteinreiche Ernährung anstreben. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Umsatz durch eine zunehmende Verwendung von Molkenprotein in Sporternährungs- und Gewichtsmanagementprodukten wie Riegeln, Pulvern und Getränken sowie durch eine zunehmende Anzahl von Fitnesscentern, die Proteinergänzungen anbieten, vorangetrieben wird

Allerdings wird Molkenprotein häufig eingesetzt, um die biologische Wertigkeit zu steigern, bessere physikalische, strukturelle und andere funktionelle Aspekte von Lebensmitteln zu erzielen, die sensorischen Qualitäten zu verbessern und Produkte mit hohem Proteingehalt und niedrigem Laktosegehalt zu entwickeln. Darüber hinaus werden Bemühungen, neue Verwendungsmöglichkeiten zu finden, beispielsweise die Herstellung essbarer Filme, zur Expansion des Sektors beitragen. Lebensmittelverpackungen aus biologisch abbaubaren oder essbaren Materialien sind eine praktische Lösung, um die Qualität und Haltbarkeit von Lebensmitteln zu erhöhen und gleichzeitig die Umweltbelastung zu verringern. Im Prognosezeitraum dürfte dies die Produktnachfrage steigern. Krebspatienten, die sich einer Chemo- oder Strahlentherapie unterziehen, können aufgrund von Appetitlosigkeit Schwierigkeiten haben, ihren Nährstoffbedarf zu decken. Daher können Molkenproteinprodukte dabei helfen, dieses Problem anzugehen

Der Konsum der proteinreichen Ernährung nahm während der COVID-19-Pandemie zu, da die Verbraucher begannen, mehr von diesen Nahrungsmitteln und Getränken mit hohem Nährwertanspruch zu konsumieren, um ihre allgemeine Gesundheit unter Kontrolle zu halten. Daher leitete dieser Faktor den Umsatz für globale Molkenproteinzutaten auf dem Weltmarkt während der COVID-19-Pandemie ab