Marktgröße von Globales strukturiertes Sojaprotein Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 7.54 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für strukturiertes Sojaprotein
Der weltweite Markt für texturiertes Sojaprotein wird im Prognosezeitraum (2021–2026) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,54 % wachsen
- Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage der Verbraucher nach proteinreichen Lebensmitteln den Markt für texturiertes Sojaprotein ankurbeln wird. Um das Gesundheitsbewusstsein zu stärken, entscheiden sich Verbraucher für kohlenhydrat- und fettarme Lebensmittel, was die Marktnachfrage weiter steigert. Strukturiertes Sojaprotein ist der ideale Fleischersatz in Spaghettisauce, Paprika, Tacos und Hamburgern.
- Es kann in Fleischgerichten als Zusatz zu Fleischgerichten verwendet werden. Es wird häufig in der Kantine von Institutionen eingesetzt, die nicht über ausreichende finanzielle Mittel verfügen, wie zum Beispiel Schulen und Gefängnisse. Im Januar 2018 stellte Canadian Bio-Systems Inc. (CBS Inc.) beispielsweise Feed Check Soy auf der International Production and Processing Expo in Atlanta, Georgia, vor. Dabei handelt es sich um ein neues Tool, das eine schnelle Analyse von Sojabohnenmehl vor Ort ermöglicht Qualität. DuPont Nutrition and Health hat außerdem Sapporo XT55 auf den Markt gebracht, ein spezielles Sojaprotein, ein neues Produkt auf dem Markt für strukturierte Sojaproteine.
- Über 60 % der Verbraucher auf dem Markt sind sich ihrer allgemeinen Gesundheit durch COVID-19 bewusster geworden, wobei 80 % auch versuchen, diese durch den Verzehr von mehr protein-, vitamin- und mineralstoffreichen Produkten aktiv zu verbessern und so dazu beizutragen Marktwachstum von texturiertem Sojaprotein.
