Marktgröße von Ich bin Protein Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 10,49 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 13,26 Milliarden |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Tierfutter |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.80 % |
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Größter Anteil nach Region | Nordamerika |
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Market Concentration | Niedrig |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Sojaprotein
Die Größe des Sojaproteinmarkts wird im Jahr 2024 auf 10,49 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 13,26 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,80 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Die Eignung von Sojaprotein aufgrund seiner leichteren Verdaulichkeit dominierte seine Anwendung hauptsächlich im Tierfutterbereich
- Die Verwendung von Sojaproteinzutaten in Tierfutter übersteigt die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken geringfügig. Sojaprotein, hauptsächlich in Form von Konzentraten, wird häufig in der Ernährung von Tieren, Vögeln und Fischen verwendet. Seine Hauptmerkmale wie leichte Verdaulichkeit, verbesserte Haltbarkeit und Proteinanreicherung treiben seine Anwendung im Lebensmittel- und Getränkesegment voran. Im Jahr 2022 wurde das Tierfuttersegment größtenteils von Konzentraten angetrieben, die etwa 55 % des Sojaproteinbedarfs deckten.
- Lebensmittel und Getränke sind ein weiterer wichtiger Anwendungsbereich für Sojaprotein, vor allem im Segment Fleisch/Fleischalternativen. Dies wird auf Multifunktionalitäten zurückgeführt, die die Muskeltextur imitieren, wenn sie in geraden Fasern gestapelt werden, und so ihre Verwendung zur Textur- und Proteinanreicherung in Fleischalternativen verbessern. Im Jahr 2022 machte das Teilsegment Fleischalternativen etwa 22 % des Sojaproteinmarktes aus. In Bezug auf das Wachstum blieben Nahrungsergänzungsmittel der am schnellsten wachsende Sektor mit einer prognostizierten jährlichen Wachstumsrate von 5,95 % nach Volumen im Prognosezeitraum, was auf die wachsende Zahl von Fitnessbegeisterten in entwickelten Volkswirtschaften wie den Vereinigten Staaten, dem Vereinigten Königreich und Deutschland zurückzuführen ist.
- Das Nahrungsergänzungsmittelsegment trug nicht wesentlich zum Sojaproteinmarkt bei. Es wird jedoch erwartet, dass das Unternehmen in den kommenden Jahren ein beträchtliches Wachstum verzeichnen wird und im Prognosezeitraum eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,62 % nach Volumen verzeichnen wird. Die Entwicklung des Segments wird durch den steigenden Verbrauch von Sojaproteinen in Babynahrung und Säuglingsnahrung vorangetrieben (2023–2029 prognostizierte jährliche Wachstumsrate von 4,03 % nach Volumen). Das angemessene Wachstum und die Entwicklung von Säuglingen werden durch Sojaproteinformeln sichergestellt. Isoliertes Sojaprotein hat den gleichen PDCAAS-Wert wie Milchprotein und Eiweiß, nämlich 1,0, den höchsten erhaltenen Proteinwert.
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Die steigende Nachfrage nach kostengünstigen Proteinprodukten führt die Nachfrage an, die von Nordamerika dominiert wird, gefolgt von Regionen im asiatisch-pazifischen Raum
- Nordamerika dominierte den Sojaproteinmarkt, wobei die meisten Anwendungen im Lebensmittel- und Getränkesegment stattfanden. Fleisch- und Milchalternativen führten die Marktnachfrage an und hielten im Jahr 2022 einen Volumenanteil von 44 %. Dieses Wachstum ist auf die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Produkten zurückzuführen, insbesondere in den Vereinigten Staaten und Kanada, wo es zusammen etwa eine vegane Bevölkerung gibt 10 Millionen im Jahr 2021. Als einer der größten Sojabohnenproduzenten tragen die Vereinigten Staaten in großem Umfang zur regionalen Sojaproteinnachfrage bei. Im Jahr 2021 belief sich die Sojabohnenproduktion auf ein Rekordhoch von 4,44 Milliarden Scheffel, was einem Anstieg von 5 % gegenüber 2020 entspricht.
- Auf Nordamerika folgt der asiatisch-pazifische Raum. China blieb der größte Verbraucher von Sojaprotein in der Region, was auf die hohe Produktionskapazität zurückzuführen ist, die den Preis der Zutat senkt und den Mengenverbrauch steigert. Etwa 70 % des weltweiten Angebots an Sojaprotein-Isolaten, einem Hauptbestandteil vieler pflanzlicher Lebensmittel, werden in der Provinz Shandong in China verarbeitet. Dieser Faktor ermöglicht auch immense Innovationen im pflanzlichen Bereich und lockt mehr Verbraucher dazu, die differenzierten Produktangebote auszuprobieren. Es wird prognostiziert, dass die Region im Prognosezeitraum eine jährliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,67 % nach Wert verzeichnen wird.
- Südamerika wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Markt sein, da die Nachfrage nach natürlichen und nachhaltigen Inhaltsstoffen aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins rapide steigt. Die Region wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,0 % nach Wert verzeichnen. In den letzten Jahren haben die Bedenken der Verbraucher hinsichtlich Umweltschäden und unethischer Behandlung von Tieren in Intensivlandwirtschaftssystemen zugenommen, was zu einer erhöhten Nachfrage nach nachhaltigem Protein geführt hat. Dieser Faktor hat in den meisten südamerikanischen Ländern zu einer steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen geführt.
