Markt-Trends von Bio-Obst und Gemüse Industrie
Zunehmende Fläche für ökologischen Landbau
Die Fläche des ökologischen Landbaus wächst schnell, vor allem aufgrund der zunehmenden Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und der landwirtschaftlichen Praktiken, die zu einer besseren und nachhaltigeren Umwelt beitragen. Die steigende Nachfrage nach Bio-Produkten treibt Landwirte auf der ganzen Welt dazu, Nutzpflanzen anzubauen, zu denen auch Obst und Gemüse gehören. Die Möglichkeit für Landwirte, vom konventionellen Landbau auf den ökologischen Landbau umzusteigen, wird dadurch erleichtert, dass die regionalen Regulierungsbehörden die notwendigen Mittel zur Deckung der Umstellungskosten bereitstellen. Darüber hinaus bietet die stetig steigende Nachfrage Supermärkten und Lebensmittelketten die Möglichkeit, ihr Angebot an Bio-Lebensmitteln zu wettbewerbsfähigeren Preisen zu diversifizieren und zu erweitern
Aufgrund der steigenden verfügbaren Einkommen legen Menschen auf der ganzen Welt derzeit mehr Wert auf eine gesündere Ernährung mit mehr Obst und Gemüse. Darüber hinaus ist das Interesse an Wellness und Immunität in den letzten Jahren stark gestiegen, was zu einer höheren Nachfrage nach Bio-Obst und -Gemüse auf dem Markt geführt hat. Dieser Faktor dürfte einen erheblichen Einfluss auf das Marktwachstum haben. Aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage kommt es zu einem enormen Anstieg der Bio-Anbaufläche. Laut dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL betrug die weltweite Biofläche im Jahr 2018 beispielsweise 70.984.478,89 Hektar, was einem Anstieg von rund 7,6 % entspricht und im Jahr 2021 76.403.778,32 Hektar erreichte
Der ökologische Landbau verzeichnet weltweit einen anhaltenden Aufschwung, sowohl was die Produktionsmenge als auch die erzielten Einnahmen angeht. In Ländern wie Indien, in denen der Anbau von Bio-Obst und -Gemüse ebenfalls exportorientiert ist, startet die indische Regierung mehrere Programme, um den Export von Bio-Obst und -Gemüse anzukurbeln. Beispielsweise fördert die indische Regierung im Rahmen des MOVCDNER-Programms den zertifizierten ökologischen Anbau von Nutzpflanzen in der Nordostregion durch Drittparteien über Farmer Producer Organizations (FPOs) mit Schwerpunkt auf Exporten. Landwirte erhalten drei Jahre lang eine Unterstützung von 25.000 Rupien (302,1 USD) pro Hektar für organische Betriebsmittel, darunter organischer Dünger und Biodünger. Das Programm bietet auch Unterstützung für die Bildung von FPOs, den Kapazitätsaufbau und die Nachernte-Infrastruktur
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Nordamerika dominiert den Markt
Der Einsatz von biologisch angebauten Produkten hat in der Region in den letzten Jahren zunehmend zugenommen. Die Organic Trade Association gibt an, dass im Jahr 2020 mehr als 17 % aller Obst- und Gemüsesorten, die Menschen in Nordamerika kauften, biologisch waren
Nordamerika hält den größten Marktanteil am Markt für Bio-Obst und -Gemüse und dürfte im Prognosezeitraum aufgrund des steigenden verfügbaren Einkommens und der gestiegenen Kaufkraft der Verbraucher wachsen. Darüber hinaus führt das wachsende Bewusstsein für Gesundheit und Fitness dazu, dass Verbraucher übermäßig in Bio-Obst und -Gemüse investieren, das keine schädlichen Chemikalien enthält. Es wird geschätzt, dass dies auch erheblich zum Marktwachstum beitragen wird
Der verstärkte Fokus auf nachhaltige Entwicklung ist ein wesentlicher Faktor, der zum Ausbau des ökologischen Landbaus in Nordamerika beiträgt. Da im ökologischen Landbau im Vergleich zu chemischen Pestiziden mehr natürliche Düngemittel wie Mist und Kompost verwendet werden, tragen diese natürlichen Elemente außerdem dazu bei, die Bodenqualität des Gebiets zu verbessern. Diese Faktoren haben positiv zum Wachstum der Nachfrage nach Bio-Obst und -Gemüse beigetragen
Darüber hinaus führen künstliche Chemikalien sowie nicht biologisches Obst und Gemüse in Haut- und Schönheitspflegeprodukten zu schwerwiegenden Nebenwirkungen. Daher bringen verschiedene Haut- und Schönheitspflegemarken in der Region ihre Produkte mit Bio-Siegel auf den Markt. Diese Bio-Haut- und Schönheitspflegeprodukte bestehen aus biologisch angebauten Mandeln, Erdbeeren, Äpfeln, Weintrauben, Karotten, Hafer und Aloe Vera, was das Wachstum des untersuchten Marktes in der Region weiter ankurbelt
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