Marktgröße von Globales hydrolysiertes Weizenprotein Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 3.44 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für hydrolysiertes Weizenprotein
Der globale Markt für hydrolysiertes Weizenprotein wird im Prognosezeitraum 2021–2026 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,44 % wachsen
- Die Multifunktionalität von Weizenproteinhydrolysaten hat ihre Akzeptanz in verschiedenen Endverbraucherbranchen erhöht. Die wachsende Nachfrage nach proteinreichen Produkten hat die Anwendung von hydrolysiertem Weizenprotein in verschiedenen proteinbasierten Formulierungen weiter ausgeweitet. Darüber hinaus werden positive Anwendungsaussichten bei nährstoffreichen RTD-Getränken und Nutrikosmetika den Markt für hydrolysiertes Weizenprotein in naher Zukunft vorantreiben.
- Der Markt für hydrolysiertes Weizenprotein wurde größtenteils durch die wachsende Nachfrage von Backwarenherstellern, die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Lebensmittel und die Tatsache, dass hydrolysiertes Weizenprotein eine geeignete Alternative für nichttierisches Protein für Veganer ist, angetrieben.
- Die Coronavirus-Pandemie hat zu einer besonderen Veränderung der Nachfragedynamik geführt, da Verbraucher zunehmend nach Produkten suchen, die nahrhaft sind und die Gesundheit verbessern, wie z. B. die Darmgesundheit, das Immunsystem stärken, eine personalisierte Ernährung bieten und das emotionale Wohlbefinden unterstützen. Beispielsweise kauften 18 % der Proteinkäufer in den Vereinigten Staaten während der COVID-19-Pandemie ihr erstes pflanzliches Protein. In Deutschland, dem Vereinigten Königreich und den Niederlanden gaben 80 % der Verbraucher an, dass sie nach COVID-19 wahrscheinlich weiterhin pflanzliche Fleischalternativen essen werden.
