Markt-Trends von Globale Hass-Avocado Industrie
Steigendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Hass-Avocado
Avocados sind ein nährstoffreiches Lebensmittel, das relativ viele gesundheitliche Vorteile bietet, darunter reichlich Nährstoffe (Vitamine C, B5, B6, E und K), Kalium, Folsäure, Protein und gesunde Fette. Sieben der neun Gramm Kohlenhydrate in einer 100-Gramm-Portion sind Ballaststoffe, was Avocados zu einem kohlenhydratarmen Lebensmittel macht. Der tägliche Verzehr von Hass-Avocado im Rahmen einer kalorienarmen Diät unterstützt die Gewichtsabnahme und hilft, die Darmbakterien zu vermehren. Ein gestiegenes Interesse an pflanzlichen und kohlenhydratarmen Clean-Eating-Diäten wie der Keto-Diät und der Paläo-Diät trug ebenfalls zur gestiegenen Nachfrage nach Hass-Avocados bei
Nach Angaben des Hass Avocado Board blieben die Einzelhandelsumsätze mit frischen Hass-Avocados während der Feiertage des zweiten Quartals 2021 über dem Niveau vor der Pandemie von 2019, während die Umsätze im Jahresvergleich nachgaben. Die vom Hass Avocado Board (HAB) veröffentlichte Einzelhandelsübersicht ergab, dass das Verkaufsvolumen während Ostern, Cinco De Mayo und Memorial Day zusammen 133 Millionen Einheiten und einen Einzelhandelsumsatz von fast 160 Millionen US-Dollar ausmachte
Avocado ist zu einer beliebten Zutat in vielen Gerichten (Guacamole-Dip, Salaten und Sandwiches) geworden und steht mittlerweile auf der Speisekarte mehrerer Restaurants in den Vereinigten Staaten. Der Avocado-Toast, ein einfaches Frühstück, das früher hauptsächlich in Kalifornien und Australien gegessen wurde, ist heute in vielen Restaurants auf der ganzen Welt ein trendiger Menüpunkt. Nach Angaben des USDA ist die Nachfrage nach Avocados in den USA in den letzten zwei Jahrzehnten stetig gestiegen
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Hohes Potenzial für Hass-Avocados auf europäischen Märkten
Im Avocado-Handel erobert die Sorte Hass langsam den europäischen Markt. Der europäische Markt bietet Expansionspotenzial für die Sorte Hass. Avocados erfreuen sich aufgrund ihrer nährstoffreichen Natur und vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten einer hohen Nachfrage auf dem Markt. Im Supermarkt sind die Hass-Avocados der Klasse I am beliebtesten. Dieses Hauptsegment betrifft hauptsächlich die Sorte Hass mit Standard-Einzelhandelsanforderungen mit Zertifizierung und geringen Pestizidrückständen
Europa wird von peruanischen Produzenten dominiert, die im Sommer über ein reichliches Angebot an Hass-Avocados verfügen. Im europäischen Winter dominiert in Spanien, Chile, Mexiko und Israel die Hass-Avocado den Markt. Hass-Avocados sind in Europa aufgrund ihrer hervorragenden Reifeeigenschaften am gefragtesten
Besonders beliebt sind in Deutschland Hass-Avocados aus biologischem Anbau. Verzehrfertige Avocados erfreuen sich besonders großer Beliebtheit in Endmärkten, die eine starke Nachfrage nach Fertiggerichten haben, wie zum Beispiel Nordeuropa. Die wichtigsten Endmärkte für Hass-Avocados sind Frankreich und das Vereinigte Königreich, wobei die Niederlande und die skandinavischen Länder den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch aufweisen
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