Marktgröße von Glutenfreie Bäckerei Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 9.80 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für glutenfreie Backwaren
Der weltweite Markt für glutenfreie Backwaren wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 9,8 % verzeichnen
- Der Verzehr von Glutenprodukten führt häufig zu einer Immunreaktion des Körpers, der sogenannten Zöliakie. Die zunehmende Verbreitung von Glutenunverträglichkeiten und Zöliakie-Allergien ist der Hauptgrund für die weltweit steigende Nachfrage nach glutenfreien Backwaren wie Brot, Keksen, Keksen usw. Somit unterstützen die gestiegene Verbrauchernachfrage nach nahrhaften Produkten und die steigenden Clean-Label-Ansprüche auf Produkte das globale Marktwachstum.
- Viele Verbände und Organisationen strukturieren den glutenfreien Markt, indem sie die Verwendung glutenfreier Produkte vorschreiben. Mit der steigenden Prävalenz von Zöliakie in der Weltbevölkerung nimmt die Präferenz für eine glutenfreie Ernährung bei Verbrauchern zu.
- Nach Angaben der United States American Gastroenterological Association (Woche der Verdauungsstörung, Bericht 2021) gaben etwa 30 % der Amerikaner in der Studie an, dass die Glutenunverträglichkeit der Grund dafür sei, dass sie das gleiche Protein meiden. Darüber hinaus wird erwartet, dass günstige regulatorische Rahmenbedingungen und Initiativen der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) zur Förderung glutenfreier Diäten den regionalen Markt für Lebensmittel, die auf Lebensmittel verzichten, ankurbeln werden.
- Darüber hinaus fördern Regierungsorganisationen durch das Angebot von Waren zu angemessenen Preisen auch die Verwendung glutenfreier Produkte in verschiedenen Ländern wie Indien.
- Beispielsweise stellte die Agricultural Processed Food Goods Export Development Authority (APEDA) im April 2022 auf dem AAHAR-Lebensmittelmarkt mehrere Hirseprodukte zu günstigen Preisen zwischen 5 und 15 INR (0,060 bis 0,18 USD) für Menschen jeden Alters vor. Alle Hirseprodukte von APEDA sind patentiert, glutenfrei und bestehen ausschließlich aus natürlichen Zutaten. Sahnekekse, Salzkekse, Milchkekse, Ragi-Erdnussbutter, Jowar-Erdnussbutter, Jowar-Upma, Pongal, Khichadi und Hirsemalz gehören zu den neu eingeführten Produkten (Jowar, Ragi und Bajra).
