Knoblauch Marktgröße

Knoblauchmarktanalyse

Die Größe des Knoblauchmarktes wird im Jahr 2024 auf 539,35 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 616,20 Millionen US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 2,70 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht

Die steigende Verbrauchernachfrage nach gesunden Fertiggerichten ohne Kompromisse bei Geschmack und Aroma sowie die Fähigkeit von Knoblauch, haltbar zu bleiben, ohne seinen Geschmack zu verändern, treiben sein Marktwachstum voran. Die Nachfrage nach Knoblauch steigt in verschiedenen Branchen, beispielsweise in der verarbeitenden Industrie, wo der Absatz von Gurken und Curryprodukten hoch ist. Knoblauch wird auch häufig in Kräuterprodukten verwendet, darunter Pasten und Medikamente. Berühmt ist das Gemüse auch für seine Verwendung als Aromastoff in verschiedenen Küchen. Allerdings behindern Schwankungen des Knoblauchpreises aufgrund verschiedener klimatischer und politischer Faktoren das Marktwachstum

Knoblauch ist in vielen asiatischen Ländern die wichtigste Nutzpflanze. Daher dominiert der asiatisch-pazifische Raum den Weltmarkt in Bezug auf den Knoblauchkonsum. Knoblauch wird in jedem Haushalt konsumiert und in der verarbeitenden Industrie verwendet. Die enorme Nachfrage nach Knoblauchpulver aufgrund seiner vielfältigen Anwendungen in der Lebensmittel- und Gesundheitsindustrie treibt den Markt an. Es wird auch in verschiedenen Lebensmittelzubereitungen wie Chutneys, Gurken, Currypulver, Currygemüse, Fleisch- und Fleischproduktzubereitungen, Tomatenketchup usw. verwendet

Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation ist China mit einer Produktion von 20,7 Millionen Tonnen im Jahr 2020 der führende Knoblauchproduzent, gefolgt von Indien mit 2,9 Millionen Tonnen. Zu den anderen drei Top-Knoblauch-produzierenden Ländern gehören Südkorea, Ägypten und Russland