Marktgröße für Fruchtkonzentrate
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 46.67 Billion |
| Marktgröße (2029) | USD 58.47 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.61 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Wie können wir helfen?
Marktanalyse für Fruchtkonzentrate
Die Marktgröße für Fruchtkonzentrate wird im Jahr 2024 auf 46,67 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 58,47 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,61 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Die COVID-19-Pandemie hat das Wachstum des Marktes für Fruchtkonzentrate erheblich beeinträchtigt. Aufgrund der strengen Beschränkungen wurden die Produktionsanlagen vorübergehend geschlossen, was sich auf die Volumenproduktion des Fruchtkonzentrats auswirkte. Der Mangel an Arbeitskräften, der auf die Verlagerung der Besatzung in ihre Heimatorte zurückzuführen war, wirkte sich in diesem Zeitraum auf das Marktwachstum aus. Außerdem führte die Unterbrechung der Lieferkette zu einer Verknappung der Rohstoffe und der Verteilung der Endprodukte. Nach Angaben der Weltbank ist der Import von Obst und Gemüse von Januar 2019 bis Februar 2020 aufgrund von Unterbrechungen der Lieferkette und anschließenden Exportbeschränkungen um 81,8 % zurückgegangen. Daher haben die Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt das Angebot an Früchten für die Herstellung von Fruchtkonzentraten eingeschränkt.
Unterstützt durch die zusätzliche Nachfrage aus der Getränkeindustrie aufgrund des erhöhten Konsums von Convenience-Produkten, einschließlich Getränken für unterwegs, wird der Markt für Fruchtkonzentrate im Prognosezeitraum voraussichtlich einen deutlichen Anstieg erfahren.
Viele Lebensmittelhersteller halten flüssige Konzentrate aufgrund ihrer besseren Textureigenschaften und praktikablen Konsistenz für vorzuziehen. Damit hält es den größten Umsatzanteil am Markt.
Markttrends für Fruchtkonzentrate
Steigende Nachfrage nach natürlichen Lebensmitteln
Die steigenden Fettleibigkeitsraten, Diabetes, Herzkrankheiten und Modeerscheinungen im Bereich der gesunden Ernährung haben weltweit zu einem wachsenden Trend zu natürlicheren und gesünderen Lebensmitteln geführt. Daher wird Fruchtkonzentrat zunehmend als Ersatz für raffinierten Zucker in verschiedenen Anwendungen wie Säften, Kuchen, Desserts, Schokolade und Süßwaren verwendet. Fruktose in Fruchtkonzentrat ist für Menschen mit Diabetes eine gesündere Alternative zu Saccharose, da sie einen niedrigeren glykämischen Index als Saccharose hat. Darüber hinaus sind mit Fruktose hergestellte Backwaren süß und unglaublich saftig, da Fruktose mehr Wasser anzieht als Kristallzucker. Diese Vorteile von Fruktose machen Fruchtkonzentrat zu einem äußerst attraktiven natürlichen Zuckerersatz in der Backindustrie.
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Nordamerika hält den größten Anteil an Fruchtkonzentraten
Der Weltmarkt für Fruchtkonzentrate wird hauptsächlich von Nordamerika angetrieben, das den größten Marktanteil hat und ein stetig steigendes Marktwachstum verzeichnet. Die Vereinigten Staaten treiben vor allem den nordamerikanischen Markt für Fruchtkonzentrate voran. Dies ist auf den zunehmenden Verzehr von Früchten zurückzuführen, der sich auf eine Vielzahl von Nahrungsmitteln und Getränken konzentriert, und auf den zunehmend hektischen Lebensstil der Verbraucher, der den Konsum von Fertigprodukten erhöht. Verschiedene Hersteller in Nordamerika bieten Fruchtkonzentrate an, die zum Wachstum dieses Marktes beitragen. Es wird erwartet, dass der Markt in entwickelten und sich entwickelnden Regionen ein anhaltendes Wachstum verzeichnen wird. Die steigende Nachfrage nach natürlichen Lebensmitteln sowie Gesundheits- und Ernährungsbedenken bei verarbeiteten Produkten steigern den Bedarf an Fruchtkonzentraten.
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Überblick über die Fruchtkonzentrat-Branche
Der globale Markt für Fruchtkonzentrate ist aufgrund mehrerer lokaler und internationaler Akteure hart umkämpft. Neue Produkteinführungen, Partnerschaften, Erweiterungen und Übernahmen sind die wichtigsten globalen Strategien der führenden Unternehmen auf dem Fruchtkonzentratmarkt. Einige wichtige globale Marktteilnehmer für Fruchtkonzentrate sind Döhler, Ingredion Inc., Kerry Inc. und Archer Daniels Midland Company.
Marktführer bei Fruchtkonzentraten
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Ingredion Inc.
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Kerry Inc.
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SunOpta
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Archer Daniels Midland Company
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Döhler GmbH
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Fruchtkonzentrate
Im September 2020 stellte die Kerry Group plc eine Extrakttechnologie vor, die es Innovatoren ermöglicht, Formulierungen mit den Geschmacksessenzen von Zitrusfrüchten zu formulieren, die als natürliche Extrakte gekennzeichnet sind. Die Technologie verleiht aromatisiertem NPD einen längeren, vollmundigeren Abgang. Es ist als Neu gekennzeichnet! Citrus Extract, die Lösung, wurde mithilfe des nicht-thermischen Flüssig/Flüssig-Extraktionsverfahrens von Kerry entwickelt, das hochkonzentrierte Extrakte mit deutlich reduzierten Mengen an Terpenen und Sesquiterpenen liefert.
Im Dezember 2020 gab Vie-Del Company, der älteste familiengeführte Traubenverarbeiter und Lieferant von Säften, Konzentraten, Brandy, Wein und Spirituosen in Kalifornien, die Übernahme der Geschäftsbereiche Canandaigua Concentrate High-Color Concentrate und Standard-Traubenkonzentrat bekannt von Constellation Brands US Operations Inc., einer hundertprozentigen Tochtergesellschaft von Constellation Brands Inc.
Im Juli 2021 gab Kerry, das weltweit führende Geschmacks- und Ernährungsunternehmen, die Eröffnung seiner neuen Geschmacksfabrik in Lateinamerika bekannt, die hauptsächlich Mexiko, Mittelamerika, die Karibik und die Andenregion bedienen wird. Die neue, hochmoderne Anlage befindet sich in Irapuato, Mexiko, und wird die Kapazität von Kerry in der Region deutlich erhöhen und die Kunden weiterhin bei der Bereitstellung lokaler und nachhaltiger Geschmackslösungen unterstützen. Diese neue Website erweitert Kerrys Angebot um mehrere Lebensmittel- und Getränkekategorien, darunter erfrischende alkoholische Getränke, Snacks, Fleisch, Milchprodukte und Backwaren.
Fruchtkonzentrat-Marktbericht – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienergebnisse und Studienannahmen
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Nach Fruchttyp
5.1.1 Zitrusfrüchte
5.1.2 Rote Früchte und Beeren
5.1.3 Tropische Früchte
5.1.4 Andere
5.2 Nach Produktform
5.2.1 Flüssiges Konzentrat
5.2.2 Pulverkonzentrat
5.2.3 Andere
5.3 Auf Antrag
5.3.1 Getränke
5.3.2 Bäckerei
5.3.3 Süßwaren
5.3.4 Molkerei
5.3.5 Andere
5.4 Erdkunde
5.4.1 Nordamerika
5.4.1.1 Vereinigte Staaten
5.4.1.2 Kanada
5.4.1.3 Mexiko
5.4.1.4 Rest von Nordamerika
5.4.2 Europa
5.4.2.1 Großbritannien
5.4.2.2 Deutschland
5.4.2.3 Frankreich
5.4.2.4 Russland
5.4.2.5 Italien
5.4.2.6 Spanien
5.4.2.7 Rest von Europa
5.4.3 Asien-Pazifik
5.4.3.1 Indien
5.4.3.2 China
5.4.3.3 Japan
5.4.3.4 Australien
5.4.3.5 Rest der Asien-Pazifik-Region
5.4.4 Südamerika
5.4.4.1 Brasilien
5.4.4.2 Argentinien
5.4.4.3 Rest von Südamerika
5.4.5 Naher Osten und Afrika
5.4.5.1 Vereinigte Arabische Emirate
5.4.5.2 Saudi-Arabien
5.4.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Die aktivsten Unternehmen
6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.3 Marktanteilsanalyse
6.4 Firmenprofile
6.4.1 AGRANA Beteiligungs-AG
6.4.2 Dohler GmbH
6.4.3 Ingredion Inc.
6.4.4 Kerry Inc.
6.4.5 SunOpta
6.4.6 Archer Daniels Midland Company
6.4.7 Tree Top, Inc. (Northwest Naturals)
6.4.8 China Haisheng Juice Holdings Co. Ltd
6.4.9 Royal Cosun
6.4.10 Fruitsmart Inc.
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
8. AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 AUF DEN MARKT
Segmentierung der Fruchtkonzentrat-Branche
Fruchtkonzentrat ist eine Frucht, der das Wasser entzogen wurde. Fruchtkonzentrate werden durch Waschen, Schrubben und Zerkleinern der Früchte zu einem Fruchtfleisch hergestellt. Der globale Markt für Fruchtkonzentrate ist in Fruchtart, Produktform, Anwendung und Geografie unterteilt. Das Obstsegment des Marktes umfasst Zitrusfrüchte, rote Früchte und Beeren, tropische Früchte und andere. Nach Produktform ist der Markt in Flüssigkeit, Pulver und andere unterteilt. Der Markt ist in Getränke, Backwaren, Süßwaren, Molkereiprodukte und andere unterteilt. Darüber hinaus umfasst die Studie die regionale Analyse von Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie dem Nahen Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen in Bezug auf den Wert (in Mio. USD) erstellt.
| Nach Fruchttyp | ||
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| Nach Produktform | ||
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| Auf Antrag | ||
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| Erdkunde | ||||||||||||||||
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Häufig gestellte Fragen zur Fruchtkonzentrat-Marktforschung
Wie groß ist der Markt für Fruchtkonzentrate?
Es wird erwartet, dass der Markt für Fruchtkonzentrate im Jahr 2024 46,67 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2029 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,61 % auf 58,47 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Markt für Fruchtkonzentrate derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Marktgröße für Fruchtkonzentrate voraussichtlich 46,67 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Fruchtkonzentrat-Markt?
Ingredion Inc., Kerry Inc., SunOpta, Archer Daniels Midland Company, Döhler GmbH sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Fruchtkonzentrate tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Fruchtkonzentrat-Markt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Fruchtkonzentrat-Markt?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Markt für Fruchtkonzentrate.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Fruchtkonzentrate ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Marktgröße für Fruchtkonzentrate auf 44,61 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Fruchtkonzentratmarktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Fruchtkonzentratmarktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht Fruchtkonzentrate
Statistiken zum Marktanteil, der Größe und der Umsatzwachstumsrate von Fruchtkonzentraten im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Fruchtkonzentratanalyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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