Marktgröße für Lebensmittelaufstriche
| Studienzeitraum | 2018 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 31.47 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 37.23 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.42 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Wie können wir helfen?
Marktanalyse für Lebensmittelaufstriche
Die Marktgröße für Lebensmittelaufstriche wird im Jahr 2024 auf 31,47 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 37,23 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 3,42 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Süße Aufstriche sind ein fester Bestandteil jedes Frühstücks und führen zu einem stetigen Wachstum des Aufstrichmarktes. Auf dem Markt sind verschiedene Arten und Geschmacksrichtungen von Brotaufstrichen erhältlich, was die Verbraucher zum Kauf dieser Produkte anregt. Das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher ist neuen kalorienarmen Brotaufstrichen gewichen. Aufgrund dieser Geschmacksvielfalt ist die Nachfrage nach Aufstrichen bei Kindern größer. Der zunehmende Trend zu pflanzlichen und veganen Lebensmitteln treibt die Marktteilnehmer zu innovativen neuen Produkten.
Darüber hinaus wird erwartet, dass Clean-Label-Produkte mittelfristig den Markt ankurbeln werden, da die Verbraucher sich der in den Produkten enthaltenen Nährstoffe bewusst sind. Die Marktteilnehmer bringen ihre Produkte über Vertriebskanäle wie Supermärkte und E-Commerce-Websites auf den Markt. Dadurch erhalten Verbraucher mehr Auswahl an Marken und Geschmacksrichtungen. Auch in der Bäckerei- und Konditoreibranche nimmt der Einsatz von Brotaufstrichen zu. Daher bringen Marktteilnehmer entsprechende Produkte auf den Markt. Beispielsweise brachte Nestlé Italia im März 2021 eine Brotaufstrichversion seiner Schokoladenmarke Baci Perugina auf den Markt. Das Unternehmen brachte Creme Baci auf den Markt, einen gluten- und palmölfreien süßen Schokoladenaufstrich mit knackigen Haselnusskörnern. Creme Baci wäre sowohl in großen Einzelhandelsvertriebs- und E-Commerce-Kanälen als auch in ausgewählten Konditoreien in Italien erhältlich.
Markttrends für Lebensmittelaufstriche
Steigende Nachfrage nach Bio- und Naturkostaufstrichen
Der Markt für Lebensmittelaufstriche wächst aufgrund des geschäftigen Lebensstils und des Zeitmangels. Verbraucher bevorzugen Brotaufstriche zum Frühstück gegenüber Brot am Morgen. Den verschiedenen Produkten werden verschiedene Geschmacksstoffe, Konservierungsstoffe und Süßstoffe zugesetzt, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Die Nachfrage nach Honig als Lebensmittelaufstrich steigt auf dem Markt aufgrund seiner natürlichen Quelle, seiner gesundheitlichen Vorteile und der Innovationen bei der Honigherstellung. Marktteilnehmer führen neue Honiggläser ohne künstliche Süßstoffe und mit minimaler Verarbeitung ein und erregen damit die Aufmerksamkeit der Verbraucher. Beispielsweise brachte Conscious Food, ein Pionier für Bio-Lebensmittel in Indien, im Dezember 2022 neuen rohen, unverarbeiteten Multiflora-Honig aus dem Himalaya auf den Markt. Das Produkt ist ungefiltert und nicht pasteurisiert und enthält den natürlichen Geschmack und die ernährungsphysiologischen Vorteile des Honigs.
Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach kalorienarmen, pflanzlichen und zuckerfreien Produkten die Verbraucher dazu, innovative Brotaufstriche herzustellen, um den Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden. Darüber hinaus nimmt der Trend zu veganem Essen zu, sodass die Marktteilnehmer vegane Räume einführen. Beispielsweise brachte die italienische Marke für gesunde Lebensmittel Fabulous im Juli 2021 ihren ersten veganen Schokoladenaufstrich auf den Markt. Das Produkt wird aus Bio-Haselnüssen, Kakao und Kichererbsen hergestellt.
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Nordamerika hält den größten Anteil
Die Beliebtheit von Brotaufstrichen lässt sich auf ihre Verbreitung beim traditionellen Frühstück in Nordamerika zurückführen. In den letzten Jahren hat sich der Brotaufstrichmarkt durch die Einführung neuer innovativer Geschmacksrichtungen wie Nüsse und exotische Früchte weiterentwickelt. Dem aktuellen Trend zufolge bevorzugen nordamerikanische Verbraucher hochwertige Produkte, die keine künstlichen Inhaltsstoffe enthalten und Nährwertangaben enthalten. Sie verlangen bessere Produkte, die einfach zuzubereiten und gleichzeitig appetitlich sind. Anbieter entwickeln Strategien, die dieser Anforderung Rechnung tragen, und führen in der Region gesündere und genussvollere Angebote ein. Die Regierungspolitik führt auch zur Schaffung gesunder Lebensmittelaufstriche in der Region. Der Verbrauch von Brotaufstrichen wird durch ein erhöhtes Verbraucherbewusstsein beeinflusst, das auf umfangreiche Marketing- und Verbraucherbindungsstrategien der meisten Hersteller zurückzuführen ist. Im Dezember 2021 kündigte Superfoodio, ein Start-up für pflanzliche Snacks, die Markteinführung einer revolutionären On-the-go-Produktlinie für Erdnussbutter-Knöpfe mit vier verschiedenen Buttergeschmacksrichtungen wie Coco Crunch, Original, Original Plus und PBJ an.
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Branchenüberblick für Lebensmittelaufstriche
Unilever PLC, The Hershey Company, Ferrero International SA (Nutella), Conagra Brands Inc. (Dunken Hines), Hormel Foods LLC und The JM Smucker Company (Jif, Smucker's) sind einige der Hauptakteure auf dem Weltmarkt. Diese Unternehmen bieten den Verbrauchern eine Reihe von Brotaufstrichen an, darunter natürliche und konventionelle Optionen. Fusionen und Übernahmen zwischen Unternehmen tragen dazu bei, dass der Markt schneller wächst. Produktinnovationen und die steigende Nachfrage nach veganen Brotaufstrichen sind einer der Treiber für den Markt. Die Marktteilnehmer konzentrieren sich auf die Verbrauchernachfrage, entwickeln innovative Produkte unter Berücksichtigung der Lebensmitteltrends und ändern die Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher. Im April 2022 brachte die Marico-Marke Saffola Saffola-Erdnussbutter auf den Markt. Jaggery ersetzt raffinierten Zucker in Saffola-Erdnussbutter. Es liefert 31 % des empfohlenen Proteinbedarfs und enthält keinen raffinierten Zucker. Es ist in zwei Varianten erhältlich Crunchy und Creamy.
Marktführer für Lebensmittelaufstriche
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The J. M. Smucker Company
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Unilever PLC
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Ferrero International S.A.
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The Hershey Company
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Hormel Foods LLC
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Lebensmittelaufstriche
- Im November 2022 führte Brainiac Foods von Ingenuity Brands Mandelbutteraufstriche ein, die mit Nährstoffen zur Unterstützung der Gehirngesundheit formuliert sind. Brainiac Foods Almond Brain Butter ist in zusammendrückbaren Einzelportionspackungen erhältlich und enthält 6 bis 7 Gramm Protein, 155 mg Omega-3-Fettsäuren und 55 mg Cholin. Honigmandel und Schokoladenmandel sind zwei Geschmacksrichtungen.
- Im März 2022 hat Hershey's India Pvt. Ltd., ein Teil der Hershey Company, brachte den Schokoladenaufstrich Crunchy Cookie auf den Markt. Das Produkt enthält Kakao und knusprige Kekse. Das Produkt zielt darauf ab, sein Angebot auf Millennials und Verbraucher der Generation Z auszuweiten.
- Im März 2022 führte BG Foods den cremigen Zimtaufstrich Cinnamon Toast Crunch ein. Cinnadust kombiniert Zimt und Zucker mit süßen Noten von Vanille, Karamell und Graham, um Backwaren, Toast, Kaffee, Gebäck, Eiscreme und mehr zu würzen.
Marktbericht für Lebensmittelaufstriche – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Produktart
5.1.1 Honig
5.1.2 Aufstriche auf Schokoladenbasis
5.1.3 Aufstriche auf Nuss- und Samenbasis
5.1.4 Aufstriche auf Fruchtbasis
5.1.5 Andere Produkttypen
5.2 Vertriebsweg
5.2.1 Supermärkte/Hypermärkte
5.2.2 Convenience-Stores
5.2.3 Online-Einzelhandelsgeschäfte
5.2.4 Andere Vertriebskanäle
5.3 Erdkunde
5.3.1 Nordamerika
5.3.1.1 Vereinigte Staaten
5.3.1.2 Kanada
5.3.1.3 Mexiko
5.3.1.4 Rest von Nordamerika
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Deutschland
5.3.2.2 Großbritannien
5.3.2.3 Frankreich
5.3.2.4 Spanien
5.3.2.5 Italien
5.3.2.6 Russland
5.3.2.7 Rest von Europa
5.3.3 Asien-Pazifik
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 Indien
5.3.3.4 Australien
5.3.3.5 Rest der Asien-Pazifik-Region
5.3.4 Südamerika
5.3.4.1 Brasilien
5.3.4.2 Argentinien
5.3.4.3 Rest von Südamerika
5.3.5 Naher Osten und Afrika
5.3.5.1 Saudi-Arabien
5.3.5.2 Südafrika
5.3.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.2 Marktanteilsanalyse
6.3 Firmenprofile
6.3.1 The J. M. Smucker Company
6.3.2 The Kraft Heinz Company
6.3.3 Unilever PLC
6.3.4 Conagra Brands Inc.
6.3.5 Nestlé S.A.
6.3.6 Hormel Foods LLC
6.3.7 Ferrero International S.A.
6.3.8 Premier Foods Group Services Limited
6.3.9 Sioux Honey Association Co-op
6.3.10 B&G Foods, Inc.
6.3.11 Ingenuity Brands
6.3.12 The Hershey Company
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Branchensegmentierung für Lebensmittelaufstriche
Der Markt für Lebensmittelaufstriche ist nach Produkttyp, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Nach Produkttyp ist der Markt in Honig, Aufstriche auf Schokoladenbasis, Aufstriche auf Nuss- und Samenbasis, Aufstriche auf Fruchtbasis und andere Produkttypen unterteilt. Nach Vertriebskanälen ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Geografisch ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika, den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen basierend auf dem Wert (in Mio. USD) erstellt.
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| Vertriebsweg | ||
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| Erdkunde | ||||||||||||||||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelaufstriche
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelaufstriche?
Es wird erwartet, dass die Marktgröße für Lebensmittelaufstriche im Jahr 2024 31,47 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,42 % bis 2029 auf 37,23 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelaufstriche derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Marktgröße für Lebensmittelaufstriche voraussichtlich 31,47 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Lebensmittelaufstriche?
The J. M. Smucker Company, Unilever PLC, Ferrero International S.A., The Hershey Company, Hormel Foods LLC sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Lebensmittelaufstriche tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Lebensmittelaufstriche?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Lebensmittelaufstriche?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil im Markt für Lebensmittelaufstriche.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Lebensmittelaufstriche ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Marktes für Lebensmittelaufstriche auf 30,43 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelaufstriche für die Jahre 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Lebensmittelaufstriche für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht für Lebensmittelaufstriche
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Food Spread im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Food-Spread-Analyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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