| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 0.89 Billion |
| Marktgröße (2029) | USD 3.53 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 31.57 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittel-3D-Druck
Die Größe des Lebensmittel-3D-Druckmarkts wird im Jahr 2024 auf 0,68 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 2,71 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 31,57 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Die 3D-Drucktechnologie hat enorme Veränderungen in der Lebensmittelindustrie mit sich gebracht, und mehrere Unternehmen weltweit versuchen sich am 3D-Druck von Lebensmitteln. Bei der 3D-Drucktechnologie handelt es sich um einen Prozess namens additive Fertigung, bei dem 3D-Abscheidungsdrucker die Materialschichten langsam übereinander ablegen, bis ein Produkt freigegeben wird. 3D-Drucker werden zur Herstellung und Herstellung von Lebensmitteln verwendet, bei denen Laser, pulverförmige Materialien und Düsen zum Einsatz kommen. Sie eröffnen neue Möglichkeiten für die individuelle Gestaltung von Lebensmitteln, indem sie eine wirkungsvolle Mischung der richtigen Nährstoffe liefern.
Der Markt für 3D-Lebensmitteldruck wird im Bereich der verarbeiteten Lebensmittel von der zugrunde liegenden Drucktechnologie im Anfangsstadium der Entwicklung und Ausführung angetrieben. Die strenge Qualitätssicherung und präzise Ernährungskontrolle, die durch den Einsatz des 3D-Drucks erreicht wird, ist an sich schon ein revolutionäres Konzept. Der 3D-Lebensmitteldruck wurde auch im Foodservice-Bereich eingeführt, wobei immer mehr Köche und Köche sich mit Lebensmittelinnovationen und kulinarischer Kreativität befassen, indem sie 3D-Lebensmittelkonzepte nutzen. Daher wird erwartet, dass die Nachfrage nach 3D-Druck in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den kommenden Jahren steigen wird.
Markttrends für den 3D-Druck von Lebensmitteln
Steigende Verbrauchernachfrage nach maßgeschneiderten Lebensmitteln
Die steigende Verbrauchernachfrage nach maßgeschneiderten und personalisierten Lebensmitteln steigert die Nachfrage nach 3D-Druckern. Hersteller bringen innovative 3D-Lebensmitteldrucker für Genussanwendungen wie Pralinen, Süßwaren und Pfannkuchen auf den Markt, was weltweit zu einer steigenden Nachfrage nach 3D-Lebensmitteldruckern auf kommerzieller und privater Ebene führt. Die Marktnachfrage nach massenspezifischer Individualisierung nimmt zu, da Hersteller unterschiedliche Formen, Farben, Geschmacksrichtungen, Nährwerte und Texturen innovieren. Diese Individualisierung erfolgt hauptsächlich bei Lebensmitteln wie Kaffee, Hamburgern, Eiscreme, Kuchen, Keksen und Süßwaren. Technologie ist auch eine der treibenden Kräfte hinter dem Markt für 3D-Lebensmitteldruck.
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Nordamerika hält den größten Marktanteil
Nordamerika dominiert den Markt aufgrund der schnellen Akzeptanz der 3D-Drucktechnologie bei den Verbrauchern und ihrer Implementierung in die tägliche Lebensmittelherstellung. Der riesige Markt für Süßwaren und Backwaren wie Bonbons, Pralinen, Pizzen und Burger in Nordamerika und die gestiegene Nachfrage nach maßgeschneiderten Lebensmittelprodukten aus der Region machen die Region zum größten Markt für 3D-Lebensmitteldrucktechnologie. Um 3D-Druckaktivitäten in der Region zu fördern, konzentrieren sich die lokalen Regierungen auf die Einführung von Programmen, die 3D-gedruckte Lebensmittel auf dem Markt unterstützen.
Beispielsweise hat die US-Bundesregierung im Mai 2022 mit Unterstützung von ASTRO (Applied Science Technology Research Organization) ein AM Forward-Programm initiiert, das den 3D-Lebensmitteldruck in kleinen und mittleren Unternehmen in den Vereinigten Staaten fördert und unterstützt. Da die Lebensmittelindustrie immer stärker auf die technologischen Fortschritte des 3D-Drucks setzt, wird die Nachfrage nach der Integration des 3D-Drucks in der Region voraussichtlich steigen.
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Überblick über die Lebensmittel-3D-Druckbranche
Der Lebensmittel-3D-Druckmarkt ist wettbewerbsintensiv, da zahlreiche wichtige Akteure wie BeeHex, byFlow, CandyFab, Choc Edge, Nufood, Natural Machines, Systems und Materials Research Corporation (SMRC) vertreten sind. Die massenhafte Individualisierung von Massenprodukten und die Möglichkeit, komplexe Lebensmittelprodukte schnell und kostengünstig herzustellen, beflügelten den Markt. Unternehmen auf dem Markt stärken ihr Produktportfolio, indem sie ihre Investitionen in Forschung und Entwicklung erhöhen. Die Hauptakteure in diesem Markt gehen zunehmend Partnerschaften und Kooperationen ein, um neue Technologien zu entwickeln.
Marktführer im Lebensmittel-3D-Druck
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BeeHex
-
byFlow
-
Systems And Materials Research Corporation (SMRC)
-
Natural Machines
-
TNO
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten zum 3D-Druck von Lebensmitteln
- Im August 2022 brachte SavorEat, ein in ganz Israel tätiges Startup, seine pflanzlichen Burger, die mithilfe von 3D-Drucktechniken hergestellt werden, in den Vereinigten Staaten auf den Markt. Die im Portfolio angebotenen Produkte sollen koscher, vegan und glutenfrei sein.
- Im August 2021 ging die NASA eine Partnerschaft mit der in Texas ansässigen Systems and Materials Research Corporation (SMRC) ein, um sowohl die 3D-Drucker als auch die Lebensmittel zu entwickeln, um Astronauten sowohl körperlich als auch geistig eine gesunde Umgebung zu bieten. SMRC hat bereits ein Pizzadrucksystem entwickelt, das eine Kombination aus pulverförmigen Lebensmitteln verwendet, die die notwendigen Nährstoffe enthalten. Diese Technologie würde als automatisierte Möglichkeit dienen, Mahlzeiten im Weltraum zuzubereiten.
- Im Juli 2021 brachte Redefine Meat in Rehovot, Israel, die weltweit ersten ganzen Stücke neuen Fleisches kommerziell auf den Markt. Es handelt sich um die erste Kategorie von ganzen Teilstücken auf pflanzlicher Basis, die eine mit hochwertigem Tierfleisch vergleichbare Produktqualität erreichen.
- Im Dezember 2020 gab Meat-Tech 3D Ltd eine Vereinbarung zum Erwerb von 100 % des Aktienkapitals von Peace of Meat PV, einem führenden belgischen Hersteller von Zuchtvogelprodukten, für 15 Millionen Euro in einer Kombination aus Bargeld und Stammaktien von Meat-Tech bekannt Anteile an Ness Ziona, Israel.
Segmentierung der Lebensmittel-3D-Druckindustrie
Beim 3D-Lebensmitteldruck werden Lebensmittelprodukte mithilfe verschiedener additiver Fertigungstechniken hergestellt. Am häufigsten werden Spritzen in Lebensmittelqualität verwendet, um das Druckmaterial aufzunehmen, das dann Schicht für Schicht durch eine Düse in Lebensmittelqualität aufgetragen wird. Der Lebensmittel-3D-Druckmarkt ist nach Produkttyp, Endbenutzer und Geografie segmentiert. Der Markt ist nach Produkttyp in Schokolade und Süßwaren, Backwaren, Fleisch und Meeresfrüchte sowie andere Produkttypen unterteilt. Nach Endverbraucher ist der Markt in Regierungs-, Gewerbe- und Wohnimmobilien unterteilt. Geografisch ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf Basis des Wertes (in USD) erstellt.
| Nach Produkttyp | Pralinen und Süßwaren | ||
| Bäckerei | |||
| Fleisch und Meeresfrüchte | |||
| Andere Produkttypen | |||
| Vom Endbenutzer | Regierung | ||
| Kommerziell | |||
| Wohnen | |||
| Nach Geographie | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Spanien | ||
| Großbritannien | |||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Italien | |||
| Russland | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest der Asien-Pazifik-Region | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Saudi-Arabien | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zum 3D-Druck von Lebensmitteln
Wie groß ist der Markt für Lebensmittel-3D-Druck?
Es wird erwartet, dass der Markt für Lebensmittel-3D-Druck im Jahr 2024 ein Volumen von 0,68 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 31,57 % bis 2029 auf 2,71 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Lebensmittel-3D-Druckmarkt derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Größe des Lebensmittel-3D-Druckmarkts voraussichtlich 0,68 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Lebensmittel-3D-Druck-Markt?
BeeHex, byFlow, Systems And Materials Research Corporation (SMRC), Natural Machines, TNO sind die größten Unternehmen, die auf dem Lebensmittel-3D-Druckmarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Lebensmittel-3D-Druck?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Lebensmittel-3D-Druck?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil im Lebensmittel-3D-Druckmarkt.
Welche Jahre deckt dieser Lebensmittel-3D-Druckmarkt ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Lebensmittel-3D-Druckmarkts auf 0,52 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittel-3D-Druck für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Lebensmittel-3D-Druck für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht zum 3D-Druck von Lebensmitteln
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate des Lebensmittel-3D-Drucks im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse des Lebensmittel-3D-Drucks umfasst eine Marktprognose (Aussichten für 2024 bis 2029) und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
