Marktgrößen- und Anteilsanalyse für Ballaststoffe – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)

Der globale Ballaststoffmarkt ist nach Anwendung in Bäckerei und Süßwaren, funktionelle Lebensmittel, funktionelle Getränke, Molkereiprodukte und andere unterteilt. nach Produkttyp in löslich und unlöslich; nach Herkunft in Gemüse, Obst, Getreide und Getreide und andere; und nach Geographie.

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Studienzeitraum 2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung 2023
CAGR 13.23 %
Schnellstwachsender Markt Europa
Größter Markt Nordamerika
Marktkonzentration Hoch

Hauptakteure

Markt für Ballaststoffe

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Marktanalyse für Ballaststoffe

Der weltweite Markt für Ballaststoffe wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 13,23 % wachsen.

  • Mit dem verbesserten Lebensstandards nehmen auch die damit verbundenen Gesundheitsprobleme zu. Dies liegt vor allem an der unausgewogenen Ernährung, die Hauptkrankheiten sind Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit, Darmkrebs, Verstopfung usw.
  • Dieses Szenario hat die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, die Ballaststoffe enthalten, erhöht. Die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile von Ballaststoffen sind der Haupttreiber des Marktes.
  • Ballaststoffe finden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie vielfältige Anwendungsmöglichkeiten, die für den Verbraucher verschiedene Vorteile mit sich bringen.
  • Die verschiedenen Vorschriften der Regulierungsbehörden hemmen das Wachstum des Marktes.

Markttrends für Ballaststoffe

Erhöhte Nachfrage im Bäckerei- und Konditoreisegment

Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher hat das Interesse geweckt, beliebten Lebensmitteln wie Brot funktionelle Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe hinzuzufügen. Ballaststoffe in Backwaren sollen die Darmflora regulieren und unterstützen sowie die Verdauung erleichtern. Am häufigsten werden Ballaststoffe in Backwaren eingearbeitet, um dank ihrer Fähigkeit, Wasser zu speichern, die Frische zu verlängern und so wirtschaftliche Verluste zu reduzieren. Fasern können das Volumen des Brotlaibs, seine Elastizität, die Weichheit der Semmelbrösel und die Festigkeit des Brotlaibs verändern. Durch den technologischen Fortschritt ist es viel einfacher, Backwaren über einen längeren Zeitraum frisch zu halten. Dadurch ist es einfacher geworden, Fette und andere beim Backen verwendete Zusatzstoffe durch gesunde Ballaststoffe zu ersetzen, ohne Kompromisse bei Qualität und Geschmack einzugehen.

Ballaststoffmarkt1

Europa ist der am schnellsten wachsende Markt für Ballaststoffe

Die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile der Ballaststoffe sind der Hauptfaktor, der den Markt in Europa antreibt. Der Markt wird auch durch die zunehmende Bevölkerungszahl angetrieben, die an Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit leidet. Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an unlöslichen Ballaststoffen hilft, zwei Arten von Darmerkrankungen vorzubeugen Divertikulose und Hämorrhoiden. Die Hauptanwendungen von Ballaststoffen in der Region sind angereicherte/funktionelle Lebensmittel, Getränke, Milchprodukte, Back- und Süßwaren. Der erhöhte Verbrauch von löslichen Ballaststoffkörnern wie Hafer, Brot und Backwaren in Europa hat den Markt für lösliche Ballaststoffe vergrößert. In Europa halten Länder wie Deutschland und Frankreich den größten Marktanteil, gefolgt vom Vereinigten Königreich, Spanien und Italien.

Ballaststoffmarkt2

Überblick über die Ballaststoffindustrie

Der globale Ballaststoffmarkt ist ein hochkonzentrierter und wettbewerbsintensiver Markt. Große Player erobern den größtmöglichen Marktanteil. Die großen Player sind in allen wichtigen Regionen vertreten. Die Hauptakteure haben ihren Sitz in Nordamerika und Europa. Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, Novartis, Procter Gamble und GlaxoSmithKline sind die größten Anteilseigner in diesem Markt.

Marktführer im Bereich Ballaststoffe

  1. ADM

  2. Cargill

  3. DuPont

  4. Tate and Lyle

  5. Ingredion

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

CL
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Marktbericht für Ballaststoffe – Inhaltsverzeichnis

  1. 1. EINFÜHRUNG

    1. 1.1 Forschungsphasen

      1. 1.2 Studienergebnisse

        1. 1.3 Umfang der Studie

        2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

          1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

            1. 4. MARKTDYNAMIK

              1. 4.1 Marktführer

                1. 4.2 Marktbeschränkungen

                  1. 4.3 Branchenattraktivität – Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                    1. 4.3.1 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                      1. 4.3.2 Verhandlungsmacht der Verbraucher

                        1. 4.3.3 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer

                          1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                            1. 4.3.5 Grad des Wettbewerbs

                          2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                            1. 5.1 Auf Antrag

                              1. 5.1.1 Functional Food

                                1. 5.1.2 Funktionelle Getränke

                                  1. 5.1.3 Molkerei

                                    1. 5.1.4 Bäckerei & Konditorei

                                      1. 5.1.5 Andere

                                      2. 5.2 Nach Produkttyp

                                        1. 5.2.1 Löslich

                                          1. 5.2.2 Unlöslich

                                          2. 5.3 Nach Quelle

                                            1. 5.3.1 Gemüse

                                              1. 5.3.2 Früchte

                                                1. 5.3.3 Getreide und Cerealien

                                                  1. 5.3.4 Andere

                                                  2. 5.4 Erdkunde

                                                    1. 5.4.1 Nordamerika

                                                      1. 5.4.1.1 Vereinigte Staaten

                                                        1. 5.4.1.2 Kanada

                                                          1. 5.4.1.3 Mexiko

                                                            1. 5.4.1.4 Rest von Nordamerika

                                                            2. 5.4.2 Europa

                                                              1. 5.4.2.1 Großbritannien

                                                                1. 5.4.2.2 Frankreich

                                                                  1. 5.4.2.3 Deutschland

                                                                    1. 5.4.2.4 Italien

                                                                      1. 5.4.2.5 Russland

                                                                        1. 5.4.2.6 Spanien

                                                                          1. 5.4.2.7 Rest von Europa

                                                                          2. 5.4.3 Asien-Pazifik

                                                                            1. 5.4.3.1 China

                                                                              1. 5.4.3.2 Japan

                                                                                1. 5.4.3.3 Australien

                                                                                  1. 5.4.3.4 Indien

                                                                                    1. 5.4.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums

                                                                                    2. 5.4.4 Südamerika

                                                                                      1. 5.4.4.1 Brasilien

                                                                                        1. 5.4.4.2 Argentinien

                                                                                          1. 5.4.4.3 Rest von Südamerika

                                                                                          2. 5.4.5 Naher Osten und Afrika

                                                                                            1. 5.4.5.1 Saudi-Arabien

                                                                                              1. 5.4.5.2 Südafrika

                                                                                                1. 5.4.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas

                                                                                            2. 6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

                                                                                              1. 6.1 Von Schlüsselspielern übernommene Strategien

                                                                                                1. 6.2 Die aktivsten Unternehmen

                                                                                                  1. 6.3 Marktanteilsanalyse

                                                                                                    1. 6.4 Firmenprofile

                                                                                                      1. 6.4.1 Cargill INC.

                                                                                                        1. 6.4.2 Ingredion Incorporated

                                                                                                          1. 6.4.3 Royal DSM

                                                                                                            1. 6.4.4 Sudzucker

                                                                                                              1. 6.4.5 Archer Daniels Midland Company

                                                                                                                1. 6.4.6 Grain Processing Corporation

                                                                                                                  1. 6.4.7 DuPont (Danisco)

                                                                                                                    1. 6.4.8 Tate & Lyle

                                                                                                                      1. 6.4.9 General Mills

                                                                                                                        1. 6.4.10 Procter & Gamble

                                                                                                                      2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                                                                        **Je nach Verfügbarkeit
                                                                                                                        bookmark Sie können Teile dieses Berichts kaufen. Überprüfen Sie die Preise für bestimmte Abschnitte
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                                                                                                                        Der weltweite Markt für Ballaststoffe ist nach Anwendung in Back- und Süßwaren, funktionelle Lebensmittel, funktionelle Getränke, Milchprodukte und andere unterteilt. Andere umfassen Fleisch, Marmelade, Nudeln, Marmeladen usw. Nach Produkttyp ist der Markt in lösliche und unlösliche unterteilt. Nach Herkunft ist der Markt in Gemüse, Obst, Getreide und Getreide und andere unterteilt. Die geografische Analyse des Marktes ist ebenfalls im Bericht enthalten.

                                                                                                                        Auf Antrag
                                                                                                                        Functional Food
                                                                                                                        Funktionelle Getränke
                                                                                                                        Molkerei
                                                                                                                        Bäckerei & Konditorei
                                                                                                                        Andere
                                                                                                                        Nach Produkttyp
                                                                                                                        Löslich
                                                                                                                        Unlöslich
                                                                                                                        Nach Quelle
                                                                                                                        Gemüse
                                                                                                                        Früchte
                                                                                                                        Getreide und Cerealien
                                                                                                                        Andere
                                                                                                                        Erdkunde
                                                                                                                        Nordamerika
                                                                                                                        Vereinigte Staaten
                                                                                                                        Kanada
                                                                                                                        Mexiko
                                                                                                                        Rest von Nordamerika
                                                                                                                        Europa
                                                                                                                        Großbritannien
                                                                                                                        Frankreich
                                                                                                                        Deutschland
                                                                                                                        Italien
                                                                                                                        Russland
                                                                                                                        Spanien
                                                                                                                        Rest von Europa
                                                                                                                        Asien-Pazifik
                                                                                                                        China
                                                                                                                        Japan
                                                                                                                        Australien
                                                                                                                        Indien
                                                                                                                        Rest des asiatisch-pazifischen Raums
                                                                                                                        Südamerika
                                                                                                                        Brasilien
                                                                                                                        Argentinien
                                                                                                                        Rest von Südamerika
                                                                                                                        Naher Osten und Afrika
                                                                                                                        Saudi-Arabien
                                                                                                                        Südafrika
                                                                                                                        Rest des Nahen Ostens und Afrikas

                                                                                                                        Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Ballaststoffe

                                                                                                                        Der Ballaststoffmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 13,23 % verzeichnen.

                                                                                                                        ADM, Cargill, DuPont, Tate and Lyle, Ingredion sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Ballaststoffmarkt tätig sind.

                                                                                                                        Es wird geschätzt, dass Europa im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen wird.

                                                                                                                        Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Ballaststoffmarkt.

                                                                                                                        Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Ballaststoffmarktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Ballaststoffmarktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

                                                                                                                        Bericht der Ballaststoffindustrie

                                                                                                                        Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Ballaststoffen im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Ballaststoffanalyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

                                                                                                                        close-icon
                                                                                                                        80% unserer Kunden suchen maßgeschneiderte Berichte. Wie möchten Sie, dass wir Ihren anpassen?

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