Marktgröße von Milchaufheller Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 5.50 % |
| Schnellstwachsender Markt | Europa |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Milchweißer
Es wird erwartet, dass der weltweite Markt für Milchweißer im Prognosezeitraum 2022–27 eine jährliche Wachstumsrate von 5,5 % verzeichnen wird
Die Auswirkungen von COVID-19 blieben positiv für den Markt. Mangelnder Zugang, verzerrte Lieferketten und die Nachfrage nach haltbar gemachten Lebensmitteln führten dazu, dass Verbraucher sich für hochwertigere Ersatzstoffe zu herkömmlichen Lebensmitteln entschieden. Infolgedessen tauchten Milchweißer als praktische Alternative zu Milch auf, die einen erheblichen Teil der traditionellen Verbraucher ansprechen und gleichzeitig die Bequemlichkeit nutzen. Die Nachfrage nach Milchprodukten stieg schließlich in der Zeit nach der Pandemie stark an, da der Konsum von Getränken wie Tee und Kaffee zunahm. Darüber hinaus gab die Pandemie den Herstellern auch die Möglichkeit, überschüssige Milch in Mehrwertprodukte wie Milchpulver, Käse, Butter usw. umzuwandeln
Der Markt wird hauptsächlich durch den zunehmenden Verbrauch von Milchzutaten angetrieben, die eine hervorragende Weißmacherfähigkeit aufweisen und mit einer bestimmten Zuckermenge versehen sind, die problemlos für Tee oder Kaffee verwendet werden kann. Neben der Aufhellung verleihen Milchweißer dem Getränk, dem sie zugesetzt werden, auch Mundgefühl und Geschmack und verbessern so den Gesamtgeschmack des Produkts
Milchweißer werden häufig als Ersatz für flüssige Milch, Milchpulver oder Sahne in Getränken wie Kaffee, Tee, Kakao usw. verwendet. Außerdem bieten Milchweißer gegenüber normaler Milch verschiedene Vorteile, wie z. B. Bequemlichkeit, Tragbarkeit und andere wiederum das Marktwachstum ankurbeln
