| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 3.77 Billion |
| Marktgröße (2029) | USD 6.76 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 12.35 % |
| Schnellstwachsender Markt | Nordamerika |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Kokosmilch und Sahne
Die Marktgröße für Kokosmilch und Sahne wird im Jahr 2024 auf 3,36 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 6,01 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 12,35 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Es wird erwartet, dass die wachsenden Bedenken der Verbraucher im Zusammenhang mit dem Verzehr herkömmlicher Lebensmittel und Getränke auf Milchbasis und der Umstellung auf eine vegane Ernährung das Wachstum des Kokosmilch- und Sahnemarkts vorantreiben werden. Das Aufkommen von Lebensmitteln auf Kokosnussbasis zeigt eine Verschiebung der Kundennachfrage von tierischen Produkten hin zu pflanzlichen Produkten, wobei Produkte auf Kokosnussbasis einen herausragenden Anteil einnehmen. Diese schrittweise Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung wird in erster Linie durch ökologische Bedenken, Gesundheitsbewusstsein, ethische oder religiöse Überzeugungen sowie das Bewusstsein für Umweltfragen und Tierrechte beeinflusst. Unabhängig von Klassifizierungskriterien, Gründen oder Arten nimmt die Zahl der Veganer weltweit zu, was die Nachfrage nach milchfreien Lebensmitteln steigert und Kokosmilch und Sahne als wichtige vegane Lebensmittelzutaten subtil präsent macht.
Mittelfristig wird erwartet, dass der zunehmende Verbrauch von Produkten auf Kokosnussbasis bei den Verbrauchern in Zukunft die Verwendung von Produkten auf Kokosnussbasis in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen vorantreiben wird. Auch der Verkauf von Zutaten auf Kokosnussbasis wie Kokosmilch und Kokoscreme wird voraussichtlich weiter steigen, und diese Produkte werden häufig als Zutaten für verschiedene verarbeitete Lebensmittelprodukte verwendet. Da Kokosnuss mehrere gesundheitliche Vorteile hat und ihre Nebenprodukte in großem Umfang in Backwaren, Kaffee, Süßwaren usw. verwendet werden, verzeichnet die Nachfrage einen raschen Aufwärtstrend. Kokosnüsse werden häufig in südasiatischen Küchen verwendet, beispielsweise in der indischen, burmesischen, srilankischen und indonesischen Küche. Darüber hinaus sind Kokosmilch und Sahneextrakt zu einem wichtigen Bestandteil der funktionellen Getränkeindustrie geworden, was auf die starke Vorliebe der Millennial-Bevölkerung zurückzuführen ist, die Varianten mit gesundheitlichen Vorteilen und Geschmack verlangt, was das Wachstum des untersuchten Marktes weiter steigert.
Markttrends für Kokosmilch und Sahne
Steigender Trend zu Milchfreiheit und Veganismus weltweit
Unabhängig von den Klassifizierungskriterien, Gründen oder Arten nimmt die Zahl der Veganer auf der Welt zu, was die Nachfrage nach milchfreien Lebensmitteln steigert und Kokosmilch und Sahne als wichtige vegane Lebensmittelzutaten subtil präsent macht. Um der Nachfrage der wachsenden veganen Bevölkerung gerecht zu werden, führen Lebensmittelunternehmen außerdem ein vielfältiges Sortiment an Kokosmilch ein, indem sie den Fettgehalt und Geschmack variieren und sogar einfach zu transportierende Verpackungsformate auf den Markt bringen, um den Komfort zu erhöhen. Beispielsweise bietet das Unternehmen WhiteWave Foods unter seiner Marke So Delicious Kokosmilch in ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen wie Nog, Pumpkin Spice und Mint Chocolate an. Weltweit deuten die von mehreren globalen Institutionen zitierten Daten darauf hin, dass der Übergang zu einem veganen Lebensstil in den letzten Jahren stattgefunden hat. In vielen Ländern ist insbesondere im letzten Jahrzehnt ein Anstieg der veganen Konsumenten zu verzeichnen.
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Der asiatisch-pazifische Raum dominiert weiterhin den Weltmarkt
Die Umsatzgenerierung im asiatisch-pazifischen Markt wird hauptsächlich von Ländern wie Indien, Japan und Indonesien getragen. Die Kokosnussindustrie nimmt in der indischen Wirtschaft eine herausragende Stellung ein und weckt daher großes Interesse bei der Regierung, die Kokosnussindustrie und ihre Anwendung in verschiedenen Sektoren zu stärken. Beispielsweise förderte das Coconut Development Board of India verschiedene Forschungsprogramme in den führenden Forschungseinrichtungen des Landes, um neue Technologien für die Herstellung von Kokosnusscreme, sprühgetrocknetem Kokosmilchpulver und anderen Kokosnussprodukten zu entwickeln. In Japan sind mehr als 90 % der japanischen Verbraucher laktoseintolerant, dennoch ist die Nachfrage nach Eiscreme, Joghurt und anderen Milchprodukten bei den einheimischen Verbrauchern sehr hoch, was die Nachfrage nach Milchalternativen, einschließlich Kokoscreme und, antreibt Milch, zu den Lebensmittelherstellern des Landes.
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Überblick über die Kokosmilch- und Sahneindustrie
Der weltweite Markt für Kokosmilch und -sahne ist stark fragmentiert, da zahlreiche inländische Akteure über starke Vertriebsnetze und internationale Lebensmittelzertifizierungen verfügen. Hersteller wie Sambu Group, Axelum Resources Corp., Kapar Coconut Industries, Greenville Agro Corporation und Mc Cormick Company Inc. halten unter anderem starke Positionen auf dem Markt. Sie bieten Kokosmilch und Kokoscreme in individuell anpassbaren Verpackungsgrößen an, je nach den Anforderungen der Verbraucher. Um ihre Marktpositionen zu behaupten, erhöhen Unternehmen ihre Investitionen in Produktionskapazitäten und erweitern ihre Vertriebskanäle. Die Hersteller bieten auch Kokosmilch und Sahne in den vom Endprodukt gewünschten Konsistenzen an.
Marktführer bei Kokosmilch und Sahne
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Sambu Group
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Axelum Resources Corp.
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Kapar Coconut Industries
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Greenville Agro Corporation
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Mc Cormick & Company Inc.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Kokosmilch und Sahne
- August 2022 Die zu Met Foods gehörende Marke Cocos Organic bringt ihre ersten Bio-Kokosmilch-Joghurttuben auf den Markt, die für Kinder ab sechs Monaten konzipiert sind. Das neue Angebot gibt es in den Geschmacksrichtungen Erdbeere und Banane. Dieses Produkt wird aus Bio-Kokosmilch hergestellt, mit lebenden Bakterien, einschließlich Bifidobacterium BB-12, angereichert und mit natürlichen Erdbeeren und Bananen aromatisiert.
- April 2022 SUNRNBIRD führt zwei Arten pflanzlicher Milch ein Getreide-Haferflocken-Milch und Kokosmilch, die beide zuckerfrei sind und aus natürlichen Zutaten hergestellt werden. Mit einer zuckerfreien Formel wurde Kokosmilch mit mehr Frische, Aroma und Geschmack angereichert als je zuvor.
- Dezember 2021 Das auf den Philippinen ansässige Unternehmen Machcri bringt sein erstes Produkt unter seiner Marke Machcri Coconut Cream auf den Markt, das auf RSAI Coconut Cream 32 % Fett basiert.
Segmentierung der Kokosmilch- und Sahneindustrie
Kokosmilch und Sahne sind Zutaten, die aus dem Kochen von Kokosraspeln und Wasser in unterschiedlichen Verhältnissen hergestellt werden. Der untersuchte Markt wurde nach Kategorie, Anwendung und Geografie segmentiert. Basierend auf der Kategorie wird der Markt in Bio und konventionell unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in verarbeitete Lebensmittel, Einzelhandels-/verpackte Kokoscreme und Kokosmilch sowie Lebensmitteldienstleistungen unterteilt. Das Segment der verarbeiteten Lebensmittel ist weiter in Backwaren, Süßwaren, Milchprodukte, Tiefkühldesserts und andere verarbeitete Lebensmittel unterteilt. Der Bericht bietet außerdem Einblicke in wichtige Länder aus allen wichtigen Regionen, darunter Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen in Bezug auf den Wert (in Mio. USD) erstellt.
| Kategorie | Bio | ||
| Konventionell | |||
| Anwendung | Verarbeitete Lebensmittel | Bäckerei | |
| Süßwaren | |||
| Milchprodukte | |||
| Gefrorenes Dessert | |||
| Andere verarbeitete Lebensmittel | |||
| Einzelhandel / Verpackte Kokosmilch und Kokoscreme | |||
| Nahrungsmittelservice | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Großbritannien | ||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Italien | |||
| Russland | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Indien | |||
| Japan | |||
| Indonesien | |||
| Rest der Asien-Pazifik-Region | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Vereinigte Arabische Emirate | ||
| Südafrika | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Kokosmilch und Sahne
Wie groß ist der Kokosmilch- und Sahnemarkt?
Es wird erwartet, dass der Kokosmilch- und Sahnemarkt im Jahr 2024 3,36 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2029 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 12,35 % auf 6,01 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Kokosmilch- und Sahnemarkt derzeit?
Im Jahr 2024 wird der Kokosmilch- und Sahnemarkt voraussichtlich 3,36 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Kokosmilch- und Sahnemarkt?
Sambu Group, Axelum Resources Corp., Kapar Coconut Industries, Greenville Agro Corporation, Mc Cormick & Company Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Kokosmilch- und Sahnemarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Kokosmilch- und Sahnemarkt?
Schätzungen zufolge wird Nordamerika im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Kokosmilch und Sahne?
Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am Kokosmilch- und Sahnemarkt.
Welche Jahre deckt dieser Kokosmilch- und Sahnemarkt ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Kokosmilch- und Sahnemarktes auf 2,99 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Kokosmilch- und Sahnemarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Kokosmilch- und Sahnemarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht Kokosmilch und Sahne
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Kokosmilch und -creme im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Kokosmilch und Sahne umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
