| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 8.23 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Fleischkonserven
Im Prognosezeitraum wird der Markt für Fleischkonserven voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,23 % wachsen.
Der Markt wird hauptsächlich durch die wachsende Stadtbevölkerung angetrieben, die einfache und praktische Lebensmittel bevorzugt, sowie durch die Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln, die reich an Proteinen, funktionellen Ballaststoffen, Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren sind. Verbraucher, die bereit sind, etwas mehr für Produkte mit solchen Eigenschaften auszugeben, gepaart mit der Nachfrage nach kleinem, handlichem, wiederzubereitendem Fleisch, Meeresfrüchten sowie Bio-Obst und -Gemüse in Dosen befeuern somit den Marktabsatz. Der Markt für Fleischkonserven wird von verschiedenen anderen Faktoren bestimmt, wie z. B. der Haltbarkeit, der wahrgenommenen Hygiene von Fleischkonserven, der Bequemlichkeit und anderen derartigen Faktoren. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach Meeresfrüchten in Dosen gestiegen, da der Proteingehalt von Meeresfrüchten höher ist als der von Fleisch und Geflügel und sie eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein darstellen. Omega-3-Fettsäuren, Eisen, B- und D-Vitamine sowie Protein sind nur einige der wesentlichen Bestandteile von Meeresfrüchten, die für Gesundheit und Wohlbefinden in jedem Alter notwendig sind. Die in Fisch und Schalentieren enthaltenen Proteine, Vitamine und Omega-3-Fettsäuren sind entscheidend für die Entwicklung starker Knochen, des Gehirns, eines starken Herzens und eines robusten Immunsystems.
Darüber hinaus haben das zunehmende Bewusstsein für die Nachteile von Kunststoffverpackungen und die Nachfrage nach einer nachhaltigen Lösung sowie die steigenden Recyclingquoten weltweit den Markt weiter vorangetrieben. Lokale Unternehmen verstehen den Geschmack der lokalen Verbraucher, während ausländische Marken häufig Lebensmittel mit westlichem Geschmack herstellen. Da jedoch die Bevölkerung weltweit gegenüber westlichen Lebensmitteln aufgeschlossener ist, könnte dies eine Stärke ausländischer Marken sein. Beispielsweise hat sich die Australian Trade and Investment Commission (Austrade) im Jahr 2022 mit den wichtigsten Meeresfrüchte-Importeuren Vietnams zusammengetan, um von Juni bis Juli 2022 das Australian Seafood Festival zu starten.
Markttrends für Fleischkonserven
Steigende Nachfrage nach Meeresfrüchtekonserven
Die Nachfrage nach Fisch- und Meeresfrüchtekonserven verzeichnet ein stetiges Wachstum, insbesondere in westlichen Ländern und Europa. Aufgrund des Bewusstseins der Verbraucher hinsichtlich der ernährungsphysiologischen Vorteile von Meeresfrüchten, gepaart mit der Bequemlichkeit beim Verzehr und der langen Haltbarkeit, die sie besitzen, ist der Verzehr von Meeresfrüchten in Dosen in den übrigen Regionen deutlich geringer, wie es die Mehrheit der regionalen Bevölkerung in Europa bevorzugt Um im Vergleich zu gefrorenen Meeresfrüchten frische Meeresfrüchte zu essen, besteht die Nachfrage nach Meeresfrüchten in Dosen hauptsächlich aus Meeresfrüchten, die vor Ort nicht erhältlich sind. Darüber hinaus sind veränderte Ernährungsgewohnheiten eine treibende Kraft, die Verbraucher dazu ermutigt, auf den Verzehr von Fertiggerichten wie Meeresfrüchtekonserven umzusteigen, da diese aufgrund ihrer längeren Haltbarkeit als sicherer und praktischer gelten. Die Bedeutung einer langen Haltbarkeit war in dieser Zeit von größter Bedeutung. Pasteurisiertes Krabbenfleisch beispielsweise ist nach Fischkonserven wie Thunfisch eines der beliebtesten Meeresfrüchtekonserven in Asien und im Pazifik. Infolgedessen ist der Konsum von Meeresfrüchtekonserven gestiegen. Aufgrund der steigenden Nachfrage sind verschiedene Regionen am Import und Export von Meeresfrüchtekonserven beteiligt. Nach Angaben des Ministeriums für Fischerei (Thailand) hatten beispielsweise Thunfischkonserven aus Thailand im Jahr 2021 im Vergleich zu anderen Meeresfrüchtekonserven den höchsten Exportwert und beliefen sich auf rund 1,68 Milliarden US-Dollar. Thailand exportierte in diesem Jahr etwa 572.000 Tonnen Meeresfrüchtekonserven, was ein Beweis für die steigende Nachfrage nach Meeresfrüchtekonserven in verschiedenen Regionen der Welt ist.
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Der Asien-Pazifik-Raum ist die am schnellsten wachsende Region
Der asiatisch-pazifische Raum ist die am schnellsten wachsende Region auf dem Weltmarkt für Fleischkonserven, insbesondere Fisch-, Meeresfrüchte- und Obstkonserven. Länder wie Japan, Korea und China importieren Krabbenfleisch in Dosen in großen Mengen. China ist das wichtigste und vielversprechendste Zentrum der Region für den Konsum von Meeresfrüchten in Dosen. Das Land verzeichnet auch einen der höchsten Pro-Kopf-Verbrauch von Meeresfrüchten. Nach Angaben des National Bureau of Statistics of China belief sich der durchschnittliche Verzehr von Meeresfrüchten pro Person im Jahr 2021 im städtischen China auf etwa 16,7 Kilogramm und im ländlichen China auf 10,9 Kilogramm. Da die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln marinierte Fisch- und Fleischprodukte sowie Fertiggerichte umfasst, wird das Segment der Meeresfrüchtekonserven im Prognosezeitraum auf dem gesamten chinesischen Markt wachsen.
Nach Angaben des japanischen Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft und Fischerei (MAFF) wird etwa die Hälfte der Meeresfrüchte in Japan verarbeitet und gesalzen, getrocknet, als Fischpaste geräuchert oder in Dosen verzehrt. Die Meeresfrüchte verarbeitende Industrie hat zunehmend an Bedeutung gewonnen, da die Präferenz der Verbraucher für einfacher zu verwendende verarbeitete Produkte gestiegen ist. Mit der Präsenz großer Supermärkte wie 7-Eleven, E-Mart, Big C usw. und der zunehmenden Internetdurchdringung boomt der Online-Markt für den Kauf von Fleischkonserven.
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Überblick über die Fleischkonservenindustrie
Der Markt für Fleischkonserven ist wettbewerbsintensiv und aufgrund der Präsenz großer regionaler und inländischer Akteure in verschiedenen Ländern stark fragmentiert. Der Schwerpunkt liegt auf der Fusion, Expansion, Übernahme und Partnerschaft der Unternehmen sowie der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze der führenden Unternehmen zur Steigerung ihrer Markenpräsenz bei den Verbrauchern. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Fleischkonserven zählen Hormel Foods Corporation, Conagra Brands, Inc., Thai Union Group, Trident Seafoods Corporation und Dongwon Enterprise Co., Ltd. Wichtige Akteure investieren mehr in Online-Vertriebskanäle für ihr Online-Marketing und Branding ihrer Produkte, um mehr Menschen an mehr Orten zu erreichen und mehr Kunden zu gewinnen.
Marktführer bei Fleischkonserven
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Hormel Foods Corporation
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Conagra Brands, Inc.
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Thai Union Group
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Trident Seafoods Corporation
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Dongwon Enterprise Co., Ltd.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Fleischkonserven
- September 2022 Ocean Brands der Jim Pattison Group, seit über einem halben Jahrhundert eine führende Marke für nachhaltig geernteten Fisch in Kanada, bringt in den Vereinigten Staaten sein Ocean's-Sortiment an preiswerten Meeresfrüchten in Dosen auf den Markt. In Zusammenarbeit mit dem Matiz-Team stellte Ocean's acht Sorten saftiger Brisling-Sardinen und Makrelenfilets vor. Durch nachhaltige Fischereimethoden werden die Fische von Ocean's in ihrer besten Form wild gefangen, ohne künstliche Zutaten.
- Mai 2022 Trident Seafood Corporation plant den Bau einer Verarbeitungsanlage der nächsten Generation auf den Aleuteninseln Alaskas als Ersatz für die Anlage in Akutan. Die Anlage hat ihre Kapazität zur Herstellung von Surimi und zur Gewinnung größerer Mengen an Sekundärprodukten, darunter Seelachs, Rogen, Fischmehl und Fischöl, erhöht.
- Januar 2022 Die Thai Union Group PCL (Thai Union) gab bekannt, dass ihre Tochtergesellschaft Thai Union Manufacturing Co., Ltd. (TUM) ein neues Joint Venture mit der Tochtergesellschaft Pacific Cold Storage Co., Ltd. von JWD InfoLogistics Public Company Limited gegründet hat. (STCK).
Segmentierung der Fleischkonservenindustrie
Als Dosenfleisch wird Fleisch bezeichnet, das in Dosen oder Konserven konserviert wurde. Fleisch wird typischerweise gehackt und zur Langzeitkonservierung in Dosen verarbeitet, egal ob gekocht oder roh. Es hat sich zu einer idealen gesunden Alternative entwickelt, wenn frisches Fleisch keine Option ist, da es erhebliche Mengen an wichtigen Nährstoffen enthält, darunter Proteine, Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe usw. Der untersuchte Markt für Fleischkonserven ist in Produkttyp und Vertriebskanal unterteilt und Geographie. Basierend auf dem Produkttyp wird der Markt in Meeresfrüchtefleisch, Geflügelfleisch, rotes Fleisch und andere Produkttypen unterteilt. Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt in Off-Trade und On-Trade unterteilt. Der Off-Trade ist weiter unterteilt in Supermärkte und Hypermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Off-Trade-Kanäle. Darüber hinaus analysiert die Studie den Markt für Fleischkonserven in aufstrebenden und etablierten Märkten weltweit, darunter Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika, den Nahen Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf Basis des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
| Produktart | Meeresfrüchtefleisch | ||
| Geflügelfleisch | |||
| Rotes Fleisch | |||
| Andere Produkttypen | |||
| Vertriebsweg | Off-Trade | Supermarkt/Hypermarkt | |
| Spezialitätengeschäft | |||
| Online-Einzelhandelsgeschäft | |||
| Andere Off-Trade-Kanäle | |||
| Im Handel | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Großbritannien | ||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Russland | |||
| Italien | |||
| Spanien | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | Indien | ||
| China | |||
| Japan | |||
| Australien | |||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Saudi-Arabien | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Fleischkonserven
Wie groß ist der Markt für Fleischkonserven derzeit?
Der Markt für Fleischkonserven wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 8,23 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Fleischkonserven-Markt?
Hormel Foods Corporation, Conagra Brands, Inc., Thai Union Group, Trident Seafoods Corporation, Dongwon Enterprise Co., Ltd. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Fleischkonserven tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Fleischkonservenmarkt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Fleischkonserven?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Markt für Fleischkonserven.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Fleischkonserven ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Fleischkonserven für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Fleischkonserven für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht zu Fleischkonserven
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Fleischkonserven im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Fleischkonserven umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
