Marktanteil von Backzutaten Industrie
Der Markt für Backzutaten ist hart umkämpft, da Global Player wie Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods PLC, Kerry Group PLC und Koninklijke DSM NV vertreten sind. Die führenden Marktteilnehmer nutzen Strategien wie Partnerschaften, Erweiterungen und die Einführung neuer Produkte, um ihre globale Präsenz und Produktivität zu steigern. Innovationen bei Lebensmittelzutaten aufgrund der Verbraucherpräferenzen erfüllen auch die Ziele des Unternehmens, die Kosten zu senken. Beispielsweise stellte Corbion letztes Jahr die Pristine 3000 vor, die bisher robusteste Teigkonditionierungsinnovation des Unternehmens, und ergänzt damit sein Pristine-Sortiment an Clean-Label-Lösungen. Die Lösung ermöglicht es Bäckern, häufige Herausforderungen wie Inkonsistenzen bei Weizenproteinen und Hochgeschwindigkeitsverarbeitung zu bewältigen, ohne auf Glutenergänzung und herkömmliche Lösungen wie Diacetylweinsäureester von Monoglyceriden (DATEM) angewiesen zu sein
Marktführer für Backzutaten
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Cargill Inc.
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Archer Daniels Midland Company
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Associated British Foods Plc
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Kerry Group plc.
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Koninklijke DSM N.V
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
