Markt-Trends von Ghana Obst und Gemüse Industrie
Hoher regionaler Handel und Einrichtung von Obstverarbeitungsbetrieben
Die Nachfrage nach frischem Obst wie Ananas ist sehr hoch, vor allem für den Export, traditionelle Inlandsmärkte, Supermärkte und die Obstverarbeitung. Es besteht auch eine wachsende Nachfrage nach frischem Obst zur Verwendung in verarbeiteten Produkten, Säften usw. für den lokalen Verbrauch und Export. Um den regionalen Obsthandel anzukurbeln, haben viele Unternehmen wie Blue Skies, HPW Fresh Dry, Peelco und Pinora eigene Obstverarbeitungsbetriebe in Ghana gegründet. Darüber hinaus haben diese Betriebe dazu beigetragen, das Problem der Nachernteverluste aufgrund schlechter Lagermöglichkeiten in der Region zu bewältigen. Die Europäische Union ist nach wie vor der größte Importeur ghanaischer Früchte, insbesondere in Frankreich, Belgien, Marokko, Libanon, der Schweiz und Deutschland. Viele Artikel, die in deutschen Supermarktregalen erhältlich sind, kommen frisch oder getrocknet aus Ghana. Aufgrund des Wachstums der inländischen Obstverarbeitung und der regionalen Exporte wird erwartet, dass die Nachfrage nach Obst im Prognosezeitraum steigen wird. Darüber hinaus haben neue Märkte und Kontakte zu Exporteuren sowie die Zertifizierung nach Bio-Standards die landwirtschaftlichen Produkte des Landes national und international wettbewerbsfähiger gemacht
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Gemüsesektor dominiert den Markt
Die Produktion von frischem Gemüse findet im ganzen Land statt und ist stark von den Wetterbedingungen und Marktfenstern abhängig. Darüber hinaus nimmt die Bewässerungslandwirtschaft zu, was zu neuen Produktionsgebieten rund um den Volta-Fluss und den Volta-See sowie zu spezifischen Bewässerungsgebieten in und um die Hauptstadt des Landes führt. Zu den wichtigsten im Land produzierten Gemüsesorten zählen Chilis, Zwiebeln, Tomaten, Okraschoten, Auberginen, Bohnen usw. Tomaten hatten den größten Anteil im 2018 untersuchten Gemüsesegment des Marktes. Basierend auf Daten von FAOSTAT, der gesamten Gemüseproduktion in Ghana im Jahr 2017 waren es 786.457 Tonnen, was im Jahr 2020 auf 788.396 Tonnen anstieg
Auch im Agrarsektor des Landes werden viele Programme gestartet. Beispielsweise wird das GhanaVeg-Programm vom Centre for Development Innovation (CDI) umgesetzt. Die Mission des Programms besteht darin, einen nachhaltigen und international wettbewerbsfähigen Gemüsesektor mit neuen Geschäftsmöglichkeiten zu etablieren. Die Zunahme der Initiativen des Programms könnte zu einem Anstieg der Gemüseproduktion im Land führen
