Marktgröße von Deutschland Lebensmittelsüßstoff Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.72 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelsüßstoffe in Deutschland
Der deutsche Markt für Lebensmittelsüßstoffe wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 1,72 % verzeichnen
In Europa ist Deutschland der größte Markt für Lebensmittelsüßstoffe. Ein steigender Konsum verarbeiteter Lebensmittel treibt das Wachstum des Marktes voran. Die weit verbreitete Verwendung von Süßungsmitteln im gesamten Lebensmittel- und Getränkesektor (FB) lässt sich auf die steigende Nachfrage nach zucker- und kalorienarmen Konsumgütern wie Diät-Cola, Joghurt, Eiscreme und Desserts auf Getreidebasis zurückführen einer der Schlüsselfaktoren für das Marktwachstum. Das steigende Gesundheitsbewusstsein und die zunehmende Prävalenz von Fettleibigkeit, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen lebensstilbedingten Beschwerden im ganzen Land unterstützen dieses Wachstum zusätzlich. Die Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln steigt sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsregionen der Welt aufgrund der zunehmenden Urbanisierung, einer wachsenden Mittelschichtbevölkerung, einer Zunahme der Zahl berufstätiger Frauen und steigender verfügbarer Einkommen. Dieser Trend könnte zu einem Anstieg der Nachfrage nach Lösungen für Lebensmittelverpackungen und Zuckerverarbeitung führen, was die Nachfrage nach Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen in Deutschland ankurbeln könnte
Die Einführung natürlicher Süßstoffe aus Bio-Zutaten wie Stevia und Honig, um den Geschmack von herkömmlichem Zucker zu imitieren, ist ein weiterer wachstumsfördernder Faktor. Die Hersteller konzentrieren sich auf die Erweiterung ihres Portfolios, indem sie künstliche und andere Zuckerersatzstoffe wie Xylit, Erythrit und Mannit in die Formulierung von Süßwaren einbeziehen, was das Marktwachstum erheblich unterstützt. Weitere Faktoren wie strategische Kooperationen zwischen wichtigen Akteuren und steigende Investitionen in FE-Aktivitäten sorgen für positive Aussichten für den deutschen Markt für Lebensmittelsüßstoffe
